Ինկա մշակաբույսեր մասնագիտացած է գուրման և այլընտրանքային խորտիկների արտադրության և շուկայավարման մեջ: Ընկերությունը հիմնադրվել է 2000 թվականին և առաջարկում է պերուական ծագման խորտիկների լայն տեսականի՝ բաղադրիչների, վերամշակման և որակի ամենաբարձր չափանիշներով:
2019 թվականին Inka Crops and Էլեա սկսեց համագործակցել՝ փորձարկելով Pulsed Electric Field (PEF) համակարգերի կիրառելիությունը սոսի և բանջարեղենի չիպսերի, ինչպես նաև Անդյան խորտիկների վրա Elea-ի փորձնական փորձարկման հաստատություններում: Աշխատանքը ցույց է տվել հումքի կտրատման և արտադրանքի բերքատվությունը բարելավելու ներուժը, նվազեցնել տապակման ժամանակը և ջերմաստիճանը, ինչպես նաև բարելավել արտադրանքի հյուսվածքն ու գույնը:
2020 թվականին Inka Crops-ում տեղադրվել է արդյունաբերական մասշտաբի PEF Advantage Belt համակարգ՝ կարտոֆիլի, քաղցր կարտոֆիլի, մանասավայի, գազարի և սոսի մշակելու համար:
«Այն ժամանակվանից մենք օգտագործում ենք Elea PEF համակարգը մեր կարտոֆիլի, բանջարեղենի և սոսի չիփսերի արտադրության համար», - ասում է Անդրես Աբուսադան՝ Inka Crops-ի գործադիր տնօրենը: «Մենք կարողացել ենք հաստատել գործընթացի և արտադրանքի որակի առավելությունները, ուստի PEF-ը դարձել է մեր արտադրական գծի կարևոր մասը»:
Stefan Toepfl, Elea-ի գործադիր տնօրեն. «Մենք շատ շնորհակալ ենք և հպարտ ենք Անդրես Աբուսադայի և Inka Crops-ի թիմի հետ աշխատելու համար: Մեզ մեծ հաճույք է պատճառում տեսնել Inka Crops-ի նորարարական և բարձրորակ արտադրանքի համաշխարհային ընդլայնումն ու շուկայի աճը»:
Իմացեք ավելին Inca Crops սոսին չիպսերի մասին այստեղ http://www.inkacrops.com/en/categoria-detalle/plantain-chips և Elea's Pulsed Electric Field (PEF) համակարգերը ժամը https://www.elea-technology.com/systems.
Source: Էլեա
Լրացուցիչ տեղեկատվություն:
Սաբրինա Նիմեյեր, Elea Marketing Communication
s.niemeyer@elea-technology.com