Հողի ահազանգողները, ինչպիսին է Բարբարա Բաարսման, տնտեսագիտության պրոֆեսոր և Ամստերդամի Rabobank– ի տնօրենը, պնդում են, որ Հոլանդիայի հողը վատ է գործում: Այս տեսակետը ունի նաև բնապահպանական խորհուրդը: Յուրաքանչյուր ոք, ով մի փոքր խորանում է, գալիս է միանգամայն այլ եզրակացության, պնդում է գիտության լրագրող Յոստ վան Կաստերենը և վավերագրող Հիդդե Բոերսման:
Հոլանդիայի հողը հարձակման է ենթարկվում: Այս տարվա գարնանը Բնապահպանության խորհուրդը (RLI) հրապարակեց զեկույցը «Հողը հասավ», որում նախազգուշացնում էր, որ հոլանդական հողի որակը լավ չի ընթանում, մասամբ գյուղատնտեսության մեջ չափազանց մեծ օգտագործման պատճառով: Այն ստեղծեց mediaԼՄ-ների վերնագրեր, ինչպիսիք են «Հոլանդիայում հողի վատ որակը խոչընդոտում է կլիմայի նպատակների իրականացմանը» de Volkskrant- ում և «Խորհուրդներ. Ավելի շատ գործողություններ են անհրաժեշտ հողի որակը բարելավելու համար», NIS- ում:
Rabobank- ի նախագահ Բարբարա Baarsma- ն նույնպես միջամտեց an հարցազրույց Trouw- ում: Նա հողի վիճակը անվանեց «աղքատ» և պնդեց, որ հողի վրա բարձր ճնշումը նվազեցնում է մեր սննդի սննդային արժեքը, մի հայտարարություն, որը նա պաշտպանում է նաև իր վերջին «The Food Paradise» գրքում: RLI- ի և Baarsma- ի կարծիքները կրկնվում են այն պատմությունների մասին, որոնք բնապահպանական կազմակերպությունները պատմում են երկար ժամանակ. Հայտարարելով, որ ինտենսիվ գյուղատնտեսությունը ոչնչացնում է հողը, նրանք փորձում են ոչնչացնել գյուղատնտեսական համակարգը Նիդեռլանդներում:
RLI- ի և Baarsma- ի կարծիքները արտացոլում են այն պատմությունները, որոնք բնապահպանական կազմակերպությունները պատմում են որոշ ժամանակ
Բայց ճի՞շտ է: Սկսեմ վերջինից `սննդային արժեքը: Սննդանյութերի նվազման մասին Baarsma- ի մեկնաբանությունը կարելի է գտնել ուղղակիորեն RLI զեկույցում. Կա մի գծապատկեր վախեցնող թվերով. Սպանախը կպարունակի միայն վիտամին C- ի մեկ երրորդը ՝ համեմատած 1985 թ.-ի հետ, այդ ժամանակից ի վեր կարտոֆիլի մագնեզիումի քանակը կկրճատվեր: Բայց նրանք, ովքեր աղբյուրը փնտրում են տեղեկատուների ցուցակում, կիմանան կայքի մասին Herbalvitality.info,դիետիկ հավելումների վաճառող: Գրաֆիկն այնտեղ է ՝ առանց որևէ գիտական հիմնավորման: Մտահոգիչ է, որ RLI- ն օգտագործում է դա որպես աղբյուր:
Յուրաքանչյուր ոք, ով իրականում խորանում է գիտական գրականության մեջ, կտեսնի, որ ամեն ինչ այլ է: Կանադացի գիտնական Ռոբին Մարլեսը Journal of ամսագրի համար հավաքել է առկա բոլոր տվյալները Սննդամթերքի կազմը և վերլուծությունը 2017-ին, առաջին հերթին ցույց տալով, որ արվել է քիչ հուսալի հետազոտություն, բայց որ առկա տվյալները ցույց են տալիս, որ հին և նոր բերքի միջև դժվար թե տարբերություններ լինեն: Մրգերի և բանջարեղենի պարունակությունը շատ ավելի է տարբերվում տվյալ տարվա կլիման, պատահականորեն կամ այլ սորտերի օգտագործմամբ, քան վատթարացող հողը: Եթե արդեն տարբերություն կա, ապա կա նոսրացման էֆեկտ. Վերջին մշակաբույսերն այնքան արագ են աճում, որ ածխաջրերի և վիտամինների և հանքանյութերի հարաբերակցությունը փոխվում է: Կրկին դա ոչ մի կապ չունի հողի որակի հետ:
Հետո կա ավելի մեծ պատկեր. Հողի ընդհանուր որակը: RLI- ի զեկույցը մեծապես հենվում է Լուի Բոլկի ինստիտուտի `անտրոպոսոֆիական կազմակերպության աշխատանքի վրա, որը բացահայտորեն պաշտպանում է առանց պարարտանյութերի, օրգանական հողագործության: Եթե ավելի լայն նայեք, կտեսնեք, որ պատմությունն ավելի նրբագեղ է: Աշխատանք, օրինակ, Յան Ադրիան Ռեյնեվելդ WUR- ը ցույց է տալիս, որ օրգանական նյութերի պարունակությունը, բերրիության կարևոր ցուցանիշ, Նիդեռլանդներում, ընդհանուր առմամբ, ոչ թե վատթարանում է, այլ կայուն: Աշխատանք ըստ Եվրոպական միություն եւ United Nations լավ արդյունքներ է տալիս նաև հոլանդական հողը. քիչ է էրոզիան և դեգրադացիան: Իրական խնդիրներ են առաջանում Աֆրիկյան մայրցամաքում, որտեղ աղքատ ֆերմերները միջոցներ չունեն բերքահավաքից հետո սնուցիչները հող վերադարձնելու համար (արհեստական) գոմաղբի կամ բերքի մնացորդների տեսքով, և գյուղատնտեսությունն այդպիսով դառնում է գիշատիչ շենքի մի տեսակ: Խնդրահարույց են նաև Միջերկրական ծովի չոր տարածքները, Kazakhազախստանի և Ավստրալիայի գերարածեցված դաշտերը:
Օրգանական նյութերի պարունակությունը Նիդեռլանդներում, ընդհանուր առմամբ, չի նվազում, բայց կայուն է
Նրանց համար, ովքեր այցելում են հոլանդացի ֆերմեր, այս ամենը ոչ մի անակնկալ չէ: Իհարկե, դա չի նշանակում, որ ոչինչ չի կարող բարելավվել: Հողի խտացումը չափազանց ծանր տեխնիկայով խնդիր է: Ֆերմերները փորձում են կանխել դա ՝ հողում ավելի հազվադեպ օգտագործելով մեքենաներ: Ավելին, ավելի թեթեւ, երբեմն նույնիսկ անօդաչու մեքենաներ են մշակվում: Ուշադրություն ունի նաև այսպես կոչված միկրոբիոմը `հողում եղած փոքր կյանքը: հողում կյանքը փրկելու համար: Նրանք նաև փորձարկում են չվերադարձող մշակումը, հողագործության ձևը, և երբ հերկելը չի օգտագործվում, որպեսզի հողի մեջ կյանքը մնա ամբողջական: Այս գիտելիքների մեծ մասը նոր է, բայց իրականացվում է սիրով:
Կոշտ հայտարարությունները, որ Նիդեռլանդներում հողի որակը ցածր է, նպաստում են գյուղատնտեսական բանավեճի բևեռացմանը: Այն վատթարացնում է պայմանական գյուղատնտեսական համակարգը, ինչպես նաև այլընտրանքները: Իր Trouw հարցազրույցում Baarsma- ն խոսում է նախաձեռնության մասին «Ստորերկրյա մակարդակի տակ»,ի թիվս այլոց, IUCN- ի (որը կազմում է կարմիր ցուցակը), Butterfly Foundation- ի և NIOO-KNAW- ի բնապահպանների համագործակցությունը, որոնք որոշ ժամանակով շրջելու են իրավիճակը: Դա ենթադրում է, որ ֆերմերները չեն կարողանում ինքնուրույն կառավարել իրենց հողը, բայց որ բնապահպանական կազմակերպությունները դա կանեն նրանց փոխարեն: Դա դժգոհություն է առաջացնում: Եթե մենք ուզում ենք հոլանդական հողն ու գյուղատնտեսությունն ընդհանուր առմամբ ավելի կայուն դարձնել, ապա դա պետք է անենք միասին ՝ հիմնվելով ազնիվ և առողջ գիտության վրա: