Անցած հինգ տասնամյակների ընթացքում Հնդկաստանում կարտոֆիլի արտադրությունը կայունորեն աճել է ՝ 8.3 թ. – ի 1980 միլիոն տոննայից ՝ 48.6-ին հասնելով 2017 միլիոն տոննայի ՝ ավելանալով ավելի քան 500 տոկոսով:
Հնդկաստանը աշխարհում կարտոֆիլի երկրորդ խոշորագույն արտադրողն ու սպառողն է: Անցած հինգ տասնամյակների ընթացքում կարտոֆիլի արտադրությունը կայունորեն աճել է `8.3 թ.-ի 1980 միլիոն տոննայից` 48.6-ին հասնելով 2017 միլիոն տոննայի ՝ աճելով ավելի քան 500 տոկոսով:
Անցած տասը տարիների ընթացքում արտադրությունն աճել է ավելի քան 60 տոկոսով և՛ տարածքով, և՛ բերքատվությամբ ՝ նպաստելով աճին: 2017 թվականին կարտոֆիլի միջին բերքատվությունը հեկտարի համար կազմում էր շուրջ 24 տոննա: Այնուամենայնիվ, Հնդկաստանի տարածքում բերքատվության մակարդակի լայն տատանումներ կան ՝ սկսած 31.5 տոննա հեկտարից Գուջարաթից մինչև 10 տոննա մեկ հեկտար Ասամում: Բերքատվության աճի տարբեր կաշկանդող գործոնների շարքում որակյալ սերմացուի սահմանափակ մատչելիությունը համարվում է արևելյան նահանգներում բերքատվության ցածր մակարդակի ամենակարևոր գործոնը: Սերմերի բարձր գինը (հեկտարից 60,000-75,000 ռուբլի), որը կազմում է արտադրության ընդհանուր գնի 40-50% -ը, փոքր երկրագործների համար հիմնական խոչընդոտող գործոնն է այս նահանգներից շատերում:
Հնդկաստանում կարտոֆիլի սերմերը արտադրվում են Փունջաբում `օգտագործելով սերմնաբուծական տեխնիկա և աերոպոնիկ տեխնոլոգիա և տեղափոխվում են մինչև 2,000 կմ դեպի արևելյան և հարավային Հնդկաստանի կարտոֆիլ աճող նահանգներ: Փոխադրման բարձր գինն իրենց վրա են վերցնում աղքատ ֆերմերները, որոնք նույնպես ստիպված են սերմերի բարձր գներ վճարել: Իրավիճակն ավելի վատթարացնելու համար, բարձր գինը չի երաշխավորում բարձր որակը, այդպիսով փոքր և մարգինալ ֆերմերների համար դժվարանում է սերմերի գնումների մեջ այդքան մեծ գումար ներդնելը, որը կազմում է արտադրության ընդհանուր արժեքի գրեթե կեսը: Աերոպոնիկ տեխնոլոգիայի տարածումը սահմանափակվել է Փենջաբով ՝ կապիտալի մեծ պահանջի և հղիության երկարատև շրջանի ՝ գրեթե չորս տարի ժամկետով: ցանկացած վերադարձի գալուց առաջ
Եթե ցածր գնով տեխնոլոգիա հնարավոր լինի ձեռք բերել սերմացու կարտոֆիլն ավելի էժան գնով արտադրելու համար, ապա այս արևելյան և հարավային նահանգները հսկայական ներուժ ունեն կարտոֆիլի արտադրությունն ավելացնելու համար ՝ բարելավելով արտադրողականությունը և իջեցնելով արտադրության արժեքը: Արևելյան և հարավային շրջանների շատ մասերում հողն ու միջավայրը հարմար են կարտոֆիլի սերմերը մշակելու համար rabi սեզոնը (հոկտեմբեր-մարտ) և որոշ տարածքներում, ինչպիսիք են Հասանը Կառնատակում և Կորապուտը Օդիշայում, այն կարող է աճեցվել նաև խարիֆ սեզոնում (հուլիս-հոկտեմբեր): Մասնավորապես, հյուսիսարևելյան նահանգները կարող են լինել կարտոֆիլի սերմացու հանգույց, որը սերմեր է մատակարարում Արևմտյան Բենգալիա, Օդիշա և Բիհար:
Գագաթային արմատավորված հատումներ
Ապիկալ արմատավորված հատումները կարող են լինել Հնդկաստանի կարտոֆիլի սերմերի վաղեմի խնդրի պատասխանը ՝ ապակենտրոնացնելով սերմնաբուծությունը և այն մոտեցնելով արտադրական գոտիներին: Գագաթային հատումները այլընտրանք են աերոպոնիկ սերմերի արտադրության ներկայիս համակարգին: Թե՛ աերոպոնիկան, և թե՛ գագաթային հատումները ենթադրում են հյուսվածքների մշակության թրոմբոցիտներ: Աերոպոնիկայում հյուսվածքային կուլտուրաների թրոմբոցիտներն օգտագործվում են մինի պալարներ արտադրելու համար ՝ էկրանային տներում օգտագործելով կապիտալ ինտենսիվ աերոպոնիկ տեխնոլոգիա, մինչդեռ գագաթային հատումներում հյուսվածքների մշակության թրոմբոցիտներն օգտագործվում են որպես մայր բույսեր կոկոսի փոսերում ՝ հատումներ արտադրելու համար:
Վեց շաբաթվա ընթացքում մեկ մայր բույս կարող է բազմապատկվել `8 բույս արտադրելու համար (Նկար 1), և 15 շաբաթվա ընթացքում դրանց թիվը հասնում է ավելի քան 12-ի: Այս հատումները փոխպատվաստվում են սերմերի հիմքի վրա և արմատավորվելուց հետո տեղափոխվում են ցանցի տներ կամ բաց դաշտ ՝ մինի պալարներ կամ սերմնաբջիջներ արտադրելու համար: Այս ցածր գնով տեխնոլոգիան տասնամյակներ շարունակ կիրառվում է Վիետնամում:
Վիետնամի Դալատ քաղաքում գտնվող կարտոֆիլի բանջարեղենի և ծաղիկների հետազոտման կենտրոնը (PVFC) առաջատարն է գագաթային արմատավորված հատումներով ՝ մինի պալարներ և սերմնաբջիջներ արտադրելու համար: Այս հաստատությունում արմատավորված հատումները վաճառվում են սկուտեղներում սերմնաբուծական ֆերմերներին և դաշտ են տեղափոխվում մոտոցիկլետներով և մինի-բեռնատարներով `ցանցային տներում կամ բաց դաշտում սերմնաբջիջներ արտադրելու համար (Նկար 2):
Հատումները կարող են տեղափոխվել նաև ծաղիկների տուփերում `3-4 շերտերով, մաքուր պլաստիկի թերթիկով շերտերի միջև, ինչպես մշակվել են Աֆրիկայում CIP (Կարտոֆիլի միջազգային կենտրոն) գիտնականների կողմից: Այս սերմնաբջիջները հետագայում բազմապատկվում և վաճառվում են ֆերմերներին որպես սերմացու կարտոֆիլ: Որոշ ֆերմերներ նույնիսկ ուղղակիորեն օգտագործում են արմատավորված հատումները բաց դաշտում պալարներ արտադրելու համար: Վիետնամում կան նույնիսկ ֆերմերներ, որոնք ստեղծել են փոքր հյուսվածքների մշակման օբյեկտներ, մայր բույսերի և հատումների էկրաններ և, վերջապես, մաքուր տներ արմատավորված հատումներ տեղափոխելու համար ՝ մանր պալարի արտադրության համար: Նկար 3-ը ցույց է տալիս Վիետնամի Դալատ քաղաքում գտնվող տիկին Լունգ Թի Թուի Լանիի կարտոֆիլի սերմերի արտադրության գագաթային կտրումը, որն արդեն երկար տարիներ շահագործում է այդ կառույցը:
Basedրարի մեր հետեւի հաշվարկի հիման վրա, արմատավորված կտրող բույսը, հավանաբար, կարժենա մոտ մեկ ռուբլի կամ նույնիսկ ավելի քիչ, և մեկ հեկտարի համար անհրաժեշտ է 25,000-35,000 հատումներ: Յուրաքանչյուր հատում կարող է առաջացնել 7-10 պալար և երբեմն նույնիսկ ավելին, որոնք բազմապատկվում են 2-3 անգամ, նախքան ֆերմերներին վաճառվեն որպես սերմեր:
Apուցանակներով արմատավորված հատումների ցուցադրում և մասշտաբավորում
Մենք Բենգալուրուում հիմնում ենք գագաթային արմատավորված կտրող օբյեկտ `համագործակցելով Այգեգործության գիտությունների համալսարանի (UHS) իրենց Բենգալուրու համալսարանի տարածքում: Սա կներառի հյուսվածքների մշակման օբյեկտ, որը կներառի հանրաճանաչ սորտերի 20,000 in-vitro բույսեր, 500 քմ մակերեսով ջերմաստիճանի վերահսկվող էկրաններ `յուրաքանչյուր սեզոնի համար ավելի քան 100,000 հատումներ արտադրելու համար և 10 միավոր ժամանակավոր ցանցային տներ` յուրաքանչյուր 0.25 ակրից `սերմնաբջիջներ արտադրելու համար: հատումներ ՝ բաց դաշտում հետագա բազմապատկումների համար:
Ի տարբերություն Դալաթի, որտեղ հատումները տնկվում են բաց դաշտում, քանի որ այնտեղ բնակլիմայական պայմանները շատ ավելի քիչ են `վեկտորային բեռով, մենք նախատեսում ենք դրանք աճեցնել ժամանակավոր ցանցի տների մեջ` Բենգալուրուի և Հասանի տեղական պայմաններին համապատասխան: Հնդկաստանի որոշ այլ մասերում հնարավոր է այդ հատումներն աճեցնել Դալատի նման բաց դաշտում: Նմանապես, համալսարանի Հասան հետազոտական կայանում նույնպես կառույց է կառուցվում: Մենք նախատեսում ենք նման մի քանի օբյեկտներ հիմնել Կորապուտում, Օդիշայում, Կարտոֆիլի կենտրոնական հետազոտությունների ինստիտուտի (CPRI) Shillong հետազոտական կայանում:
Կախված ֆինանսավորման առկայությունից ՝ մենք նախատեսում ենք հաստատություններ հիմնել Ասամում և harարխանդում: Այս բոլոր հարմարությունները կօգտագործվեն առաջադեմ ֆերմերների և ֆերմերների խմբերի ցույցերի համար, ինչպես նաև նրանց համար կարտոֆիլի սերմերի արտադրություն կատարելու համար արձանագրություն և ամբողջական բիզնես ծրագիր: Մենք նաև նախատեսում ենք օգտագործել «Փոքր ֆերմերների մեծ դաշտի» (SFLF) շրջանակ (նախկինում հրապարակված) https://indianexpress.com/article/india/agricultural-economics-how-doubling-of-farmers-income-is-possible-even-with-small-landholdings-5428084/), փոքր ֆերմերների խմբեր միավորելու համար, որպեսզի այս տեխնոլոգիան օգտագործեն կարտոֆիլի սերմերի արտադրությունը:
(Սամարենդու Մոհանտին Ասիայի տարածաշրջանային տնօրենն է, իսկ Սամպրիթի Բարուան ՝ սննդի համակարգի մասնագետ, կարտոֆիլի միջազգային կենտրոնում, Վիետնամ)