Քվեբեկի Սեն-Լեոն-լե-Գրան քաղաքի սրտում, Bergeron & Sons-ը՝ կարտոֆիլի ֆերմերային ընտանիքին պատկանող ձեռնարկությունը, հասել է իր կարևոր կետի՝ 1,860 թվականին տնկելով 2024 ակր կարտոֆիլ, ինչը ռեկորդային է ընկերության համար: Տասնամյակներ առաջ հիմնադրված այս բիզնեսը դարձել է Sobeys-ի խոշորագույն մատակարարներից մեկը՝ արտահանելով կարտոֆիլ Հյուսիսային Ամերիկայով: Դրա վերելքը վկայում է այն մասին, թե ինչպես շուկայական պահանջներին հարմարվելը և տեխնոլոգիայի մեջ ներդրումներ կատարելը կարող են գյուղատնտեսական գործունեությունը նոր բարձունքների հասցնել:
Իզաբել և Սիլվեն Բերժերոնները բիզնեսը ստանձնեցին 2007 թվականին, և այդ ժամանակից ի վեր նրանք հաղթահարեցին կարտոֆիլի գյուղատնտեսության սահմանները: Այսօր Bergeron & Sons-ը տարեկան փաթեթավորում է միջինը 65 միլիոն ֆունտ կարտոֆիլ՝ չհաշված մեծածախ վաճառքը: Այն, ինչ առանձնացնում է ընկերությանը, մշտական նորարարություններին և կայուն գյուղատնտեսական գործելաոճին նվիրվածությունն է:
Տեխնոլոգիական էվոլյուցիան և շուկայի միտումները
«Շուկան անընդհատ զարգանում է», - ասում է Իզաբել Բերժերոնը: Նրա բերած օրինակներից մեկն այն է, թե ինչպես են փոխվել փաթեթավորման չափանիշները տարիների ընթացքում: Երբ 1990-ականներին նրանց ծնողները սկսեցին փաթեթավորել կարտոֆիլը, դրանք լվանալը պարտադիր չէր: Բայց երբ սպառողների ակնկալիքները փոխվեցին, փոխվեցին նաև ընկերության սարքավորումները, որոնք թարմացվեցին այս նոր ստանդարտին համապատասխանելու համար: Փաթեթավորման նյութերը նույնպես փոխակերպման են ենթարկվել՝ ջուտից անցնելով թղթի և վերջապես պլաստիկի՝ ի պատասխան և՛ հաճախորդի նախասիրությունների, և՛ գործառնական կարիքների:
2022 թվականին Bergeron & Sons-ը 10 միլիոն դոլարի զգալի ներդրում կատարեց փաթեթավորման սարքավորումների արդիականացման համար: Այս քայլը թույլ տվեց նրանց ինտեգրել ավտոմատ տեսակավորման համակարգեր՝ բարելավելով արտադրանքի որակը, արագացնելով փաթեթավորման գործընթացը և հնարավորություն տալով ընկերությանը կատարել պատվերներն ավելի արագ: Նոր հաստատությունները մեծացրել են իրենց փաթեթավորման տարածքը 30,000-ից մինչև 100,000 քառակուսի ֆուտ, ինչը զգալի բարելավում է, որը բարելավել է արդյունավետությունը և արտադրանքի հետևողականությունը:
Կայուն գյուղատնտեսությունը հիմքում ընկած է
Կայունությունը Bergeron & Sons-ի գյուղատնտեսական մոտեցման հիմքում է: Ընկերությունն օգտագործում է ցանքաշրջանառության մեթոդներ՝ հողի բերրիությունը պահպանելու և քիմիական թունաքիմիկատներից կախվածությունը նվազեցնելու համար: Այս մեթոդները ոչ միայն նպաստում են ավելի առողջ մշակաբույսերի աճին, այլև համահունչ են կայուն արտադրվող սննդամթերքի սպառողների աճող պահանջարկին:
Սերտորեն համագործակցելով գյուղատնտեսների հետ՝ Իզաբելը և Սիլվենն ամեն տարի ընտրում են կարտոֆիլի լավագույն սորտերը՝ կենտրոնանալով այնպիսի գործոնների վրա, ինչպիսիք են համը, բերքատվությունը և հիվանդությունների դիմադրությունը: Նրանք տարեկան մշակում են միջին հաշվով մոտ 20 տարբեր տեսակի կարտոֆիլ՝ ապահովելով բազմազան և դիմացկուն բերք:
Bergeron & Sons-ի հավատարմությունը կայունությանը տարածվում է ոլորտներից դուրս: Նրանք կարտոֆիլ են աճեցնում Maskinongé տարածաշրջանում, Saint-Etienne-des-Grès-ից մինչև Saint-Boniface, մինչդեռ շարունակաբար ուսումնասիրում են նոր մեթոդներ՝ նվազագույնի հասցնելու շրջակա միջավայրի վրա դրանց ազդեցությունը:
Արդյունաբերության ճանաչում և ապագա աճ
Ընկերության հեռանկարային ռազմավարությունները աննկատ չեն մնացել: 2022 թվականին Bergeron & Sons-ը ստացել է բազմաթիվ մրցանակներ, այդ թվում՝ «Բոն հեղաշրջումը» տեղական քաղաքապետերի կողմից և «Տարվա ընկերություն» հեղինակավոր տիտղոսը Desjardins' Soirée des Sommets-ում: Այս գովասանքները հաստատում են ընկերության առաջատարությունը գյուղատնտեսական արդյունաբերության մեջ և հետագա մոտիվացիա են տալիս շարունակելու զարգանալն ու նորարարությունները:
Իզաբելի խոսքերով, այս ճանաչումները «մեզ թփթփացրին»՝ խրախուսելով թիմին ավելի բարձր նպատակ դնել և ավելի առաջ մղել իրենց նվաճումները: Առաջատար տեխնոլոգիաների ինտեգրումը, որը զուգորդվում է կայուն գյուղատնտեսական պրակտիկաների հետ, Bergeron & Sons-ին դիրքավորել է որպես կարտոֆիլի գյուղատնտեսության արդյունաբերության առաջատար, ինչպես տարածաշրջանում, այնպես էլ միջազգային մակարդակում:
Bergeron & Sons-ը ցույց է տալիս, թե ինչպես կարող են զարգանալ ընտանեկան գյուղատնտեսական ձեռնարկությունները՝ ընդունելով նորարարությունն ու կայունությունը: Շարունակաբար հարմարվելով շուկայի փոփոխություններին և ներդրումներ կատարելով նոր տեխնոլոգիաների մեջ՝ նրանք ընդլայնել են իրենց գործունեությունը և ամուր տեղ են գրավել Հյուսիսային Ամերիկայի կարտոֆիլի շուկայում: Կայուն գյուղատնտեսության, արդյունավետ գործընթացների և բարձրորակ արտադրանքի վրա կենտրոնացած ապագան պայծառ է թվում Քվեբեկում գտնվող այս ընկերության համար: Նրանց ճանապարհորդությունը ծառայում է որպես ոգեշնչող մոդել ֆերմերների, գյուղատնտեսների և գյուղատնտեսական ինժեներների համար, ովքեր ձգտում են հավասարակշռել ավանդույթը ժամանակակից զարգացող գյուղատնտեսական լանդշաֆտի հետ:
