Կարտոֆիլ, որը հաճախ անվանում են «Բանջարեղենի արքան» Հնդկաստանում հիմնական մշակաբույս է, և Ուտար Պրադեշը (UP) առաջատարն է երկրում արտադրության ծավալով՝ նպաստելով Հնդկաստանի կարտոֆիլի ընդհանուր արտադրության 35%-ըՍակայն, մարտահրավերներ, ինչպիսիք են սերմերի պակաս, կլիմայի հարմարվողականություն և սահմանափակ հետազոտական ենթակառուցվածքներ խոչընդոտել են արտադրողականությունը։ Հիմա, Յոգի Ադիթյանաթի գլխավորած կառավարություն այս խնդիրները լուծում է առաջատար հետազոտական կենտրոններ հիմնելով։
Ինչու են այս նոր կենտրոնները կարևոր
- Միջազգային կարտոֆիլի հետազոտական կենտրոն (Ագրա) – Մասնաճյուղ Միջազգային կարտոֆիլի կենտրոն (CIP), Լիմա, Պերու, կկենտրոնանա բարձր բերքատվություն ունեցող, կլիմայական պայմաններին դիմացկուն սորտերի վրա։
- Կարտոֆիլի գերազանցության կենտրոններ (Սահարանպուր և Կուշինագար) – Սրանք կաջակցեն Արևմտյան և Արևելյան Ուելսի գյուղացիներին՝ առաջարկելով առաջադեմ սերմնային տեխնոլոգիաներ և լավագույն փորձ։
Ներկայումս Հնդկաստանում կարտոֆիլի միջին բերքատվությունը կազմում է հեկտարից 24-25 տոննա, շատ ներքևում Նիդեռլանդներ (45 տոննա/հեկտար) և Գերմանիա (40 տոննա/հեկտար)Ավելի լավ հետազոտությունների միջոցով, UP-ն կարող է կամրջել այս բացը, ինչը մեծացնում է գյուղացիների շահութաբերությունը։
Հիմնական առավելությունները ֆերմերների համար
Սերմերի մատչելիության բարելավում – Կրճատելով պահեստավորված կարտոֆիլից կախվածությունը վերատնկման համար։
Կլիմայակայուն տեսակներ – Օրինակ՝ Քուֆրի Շաուրիա (ջերմակայուն) և Kufri Chipsona (մշակման աստիճան).
Բարձր արտադրողականություն - Որդեգրում Հոլանդական ոգեշնչմամբ ճշգրիտ գյուղատնտեսական տեխնիկա.
Ավելի լավ շուկայական կապեր - Օգնել գյուղացիներին աճեցնել պահանջարկի վրա հիմնված տեսակներ.
Կարտոֆիլի տնտեսական և սննդային արժեքը
- Գլոբալ պահանջարկՕգտագործվում է խորտիկների, չիպսերի, օղու և բիովառելիքի մեջ:
- Սննդային արժեքը: Հարուստ ածխաջրեր, վիտամին C, կալիում և մանրաթել.
- Արտահանման ներուժUP-ն կարող է օգտագործել իր Տարեկան 14 միլիոն տոննա արտադրություն համաշխարհային շուկաների համար։
Նոր կարտոֆիլի հետազոտական կենտրոններ Ագրայում, Սահարանպուրում և Կուշինագարում կհեղափոխի UP-ի գյուղատնտեսական ոլորտը։ Մինչև սերմնաբուծության տեխնոլոգիայի կատարելագործում, բերքատվության բարձրացում և ֆերմերներին համաշխարհային շուկաներին կապողայս կենտրոնները կարող են ստեղծել UP-ն կարտոֆիլի մշակության համաշխարհային առաջատարն է.
