Այս մշակաբույսերը հասանելի են դարձնում ֆոսֆորը՝ սննդանյութերը հողում

Ֆոսֆորային պարարտանյութն ապագայում կարող է սակավ լինել։ Հանածոների պաշարները սպառված են։ Ռուսաստանը որպես կարևոր մատակարար բացակայում է. Այս կերպ հողում առկա ֆոսֆորը կարելի է ավելի լավ օգտագործել։

Ֆոսֆոր էական է սննդարար բույսերի համար. Այնուամենայնիվ, հողում կապված ձևերը հազիվ թե հասանելի լինեն բույսերի համար: Այսպիսով, ԵՄ ֆերմերները տարեկան կիրառում են 2.6 միլիոն տոննա ֆոսֆորային պարարտանյութ: Այնուամենայնիվ, ֆոսֆորի գլոբալ պաշարները կարող են սպառվել ապագայում:

Բացի այդ, ֆոսֆատային ապարների մի մասը հաճախ աղտոտված է ծանր մետաղներով: Այնպիսի նյութեր, ինչպիսիք են կադմիումը կամ ուրանը, պարարտանյութի հետ հայտնվում են դաշտում: Այսպիսով, Եվրոպայում այժմ գործում են 60-ից 20 մգ կադմիումի XNUMX կգ ֆոսֆատ պարարտանյութի սահմանաչափերը: Հետեւաբար, հանքավայրերի միայն մի մասն է պիտանի պարարտանյութերի արտադրության համար։ Օրինակ, մեծ երևույթ կա Ռուսաստանում։

Ֆրանսիական UniLaSalle Beauvais համալսարանի ագրոէկոլոգների և հողագետների աշխատանքային խումբն այժմ ամփոփել է, թե ինչպես կարելի է ավելի լավ օգտագործել ֆոսֆորը:

Գետնածածկույթը ջուրը պահում է գետնի մեջ

Ապագայում կարևոր կլինի ավելի լավ օգտագործել օրգանական ֆոսֆորային պարարտանյութերը, սահմանափակել կորուստները տարրալվացման արդյունքում և, առաջին հերթին, բարելավել հողում ֆոսֆորի առկայությունը: Եվրոպացի ֆերմերներն ունեն այն առավելությունը, որ հողը, ընդհանուր առմամբ, լավ է ապահովված ֆոսֆորով` շնորհիվ վարելահողերի երկարատև պատմության: Դա պարզապես միշտ չէ, որ հասանելի է բույսերին:

Առկա սննդանյութերի տարրալվացումից կարելի է խուսափել հողի ծածկույթ. Այստեղ հատկապես արդյունավետ են շատ նուրբ արմատներով մշակույթները: Նրանք խրախուսում են հողը կուտակել շատ ջուր և միայն դանդաղորեն բաց թողնել այն նորից: Սա կանխում է սննդանյութերի լվացումը, օրինակ՝ հորդառատ անձրևի հետևանքով:

Այս մշակույթները հասանելի են դարձնում ֆոսֆորը

Որոշ մշակաբույսեր կարող են բարելավել հողում ֆոսֆորի առկայությունը: Այստեղ առանձնանում է հատկապես սպիտակ լյուպինը: Արմատային արտանետումների օգնությամբ նա քայքայում է ավելի շատ սննդանյութեր, քան իրեն անհրաժեշտ է: Մազերի ավելի երկար արմատները և խիտ արմատները օգնում են նրանց ներծծել սննդանյութը: Լյուպինները, բայց նաև դաշտային լոբիները, ոսպն ու խոտը նույնպես համագործակցում են միկորիզային սնկերը հողի մեջ: 

Այս սնկերը արտազատում են օրգանական մոլեկուլներ, որոնք ազատում են բույսերի համար հողում կապված ֆոսֆորը: Մյուս կողմից, Ալեքսանդրյան երեքնուկը, շագանակագույն վարսակը և ֆացելիան ավելի քիչ գրավիչ են միկորիզայի համար: Հողի որոշ բակտերիաներ նույնպես օգնում են ֆոսֆորի մոբիլիզացմանը: Նրանք ունեն հատուկ ֆերմենտներ (ֆիտազներ), որոնք կարող են հանքայնացնել օրգանական սննդանյութերը:

Օգնում են ծածկույթի բազմազան մշակաբույսերը

Հետևաբար, ծածկույթի տարբեր մշակաբույսերի համադրությունը օգնում է բարելավել ֆոսֆորի հասանելիությունը: Բազմազան ցանքաշրջանառությունները և ցանքատարածությունները կատարում են նմանատիպ գործառույթներ: Բույսերը կլանում են ազատված սննդանյութերը։ Այնուհետև հանքայնացված մնացորդները օգուտ են բերում հետագա բերքին: Օրգանական կամ հանքային ֆոսֆատ պարարտանյութերը դեռ չեն կարող ամբողջությամբ փոխարինվել, սակայն գոյություն ունեցող սնուցիչները կարող են ավելի լավ օգտագործվել այս կերպ: Այնուամենայնիվ, դեռևս կարիք կա հետազոտության, թե որ տեսակներն ու խառնուրդները կօպտիմալացնեն ֆոսֆորի հասանելիությունը:

Բույսերը լավ են զարգանում հյուսիսային գերմանական չոր հողերում, ըստ Norddeutscher Rundfunk-ի: Հաց, պաղպաղակ և սուրճ ասում են, որ պատրաստվում են սերմերից: Խնդիրն այն է, որ օգտագործեք լյուպինի սպիտակուցը և չեզոքացրեք դառը նյութերը:

Լյուպիններից պատրաստված հաց և խմիչքներ

Օրգանական հացթուխ Քրիստիան Ֆրիսը անընդհատ նոր ուղիներ է փնտրում իր հացը տեղական համով զտելու համար: Առաջին անգամ նա խմորի մեջ հունցել է Մեքլենբուրգ-Արևմտյան Պոմերանիայի լյուպիններ։ Արդյունքը նույնիսկ նրան զարմացրեց. նրա հյութեղ, մանրաթելերով սպիտակուցային հացը Շվերինի շուկայում վաճառվում է տաք տորթերի նման: Միշել Ռոթն իր օրգանական թխվածքով ցանկանում էր նաև ըմպելիքներ առաջարկել, որոնք պետք չէ մեծ տարածություններից Գերմանիա ներմուծել: Նա նաև հորինեց լյուպին:

Լյուպինները պարարտացնում են հողը հաջորդ տարվա համար

Գործարանը կունենա այն, ինչ անհրաժեշտ է ներմուծվող սոյային փոխարինելու համար, եթե ամբողջ երկրում հաճախորդները հայտնաբերեն լյուպինը որպես սննդամթերք: Մեկնարկային դիրքը բարենպաստ է, ըստ NDR-ի։ Բույսերը, ըստ էության, նույնպես ծաղկում են Մեկլենբուրգ-Արևմտյան Պոմերանիայի չոր հողի վրա: Իսկ Բրիջիթ Ռոստ-Կրյուգերը Հոլթուզենի գյուղատնտեսական համայնքից մեծ ներուժ է տեսնում լյուպինի գործարանում, սակայն ծայրահեղ երաշտը նույնպես անհանգստացնում է նրան: Բերքը սպառնում է վատ լինել.

Այնուամենայնիվ, Ռոստոկի համալսարանի հետազոտող Քրիստել Բաումը խրախուսում է ֆերմերներին. Բույսերի արմատները պարարտացնում են հողը հաջորդ տարվա համար։ Երկարաժամկետ հեռանկարում լյուպինը երաշխավորված է, որ նոր ուժ կբերի դաշտերին, ասում է NDR-ը: