Եվրոպայի փոքր կարտոֆիլը խնդիր է McDonald's կարտոֆիլի համար

Այս տարի Հյուսիսային Եվրոպայի մեծ մասերում տաք և չոր եղանակի արդյունքում կարտոֆիլը սովորականից փոքր է.

Սա հատկապես խնդիր է կարտոֆիլի համար, որը նախատեսված է կարտոֆիլ կարտոֆիլի արտադրության համար, քանի որ ավելի փոքր կարտոֆիլը նշանակում է ավելի կարճ կարտոֆիլ: Սա ռեստորանային պրակտիկային հարմարեցնելու համար պահանջում է շատ արագ սննդի ցանցեր:

McDonald's- ի Յունիս Կոկկոեկ netherlands:

«Երբ կարտոֆիլը չի ​​համապատասխանում մեր տեխնիկական պայմաններին, դա ազդում է մեր ռեստորանային խոհանոցում տեղադրված հատուկ գործիքների վրա, որոնք չափում, դիրքավորում և տապակում են մեր կարտոֆիլը»:

«Սարքավորումը խնամքով հարմարեցված է այն բնութագրերին, որոնք մենք փոխանցում ենք մեր մատակարարներին»:

«Ավելի կարճ կարտոֆիլի պատճառով մենք ստիպված ենք հարմարեցնել մեր սարքավորումները»:

Հաշվի առնելով այն փաստը, որ ազդել են կարտոֆիլի աճեցման բոլոր խոշոր շրջանները, և McDonald's- ի կարտոֆիլի համար նախատեսված կարտոֆիլը սովորաբար աճեցվում է պայմանագրերով, Եվրոպայում McDonald's- ը իրոք այլ տարբերակ չունի, քան օգտագործել այս փոքր կարտոֆիլը իր կարտոֆիլի կարտոֆիլի համար:

Մակդոնալդս.

«Մեր հյուրերը սովոր չեն լինի մեր ավելի կարճ կարտոֆիլին, բայց մենք ոչինչ չենք կարող անել այս հարցում»:

«Դա չի նշանակում, որ մեր բաժինները բաղկացած կլինեն ավելի քիչ գրամներից, երկարությունը պարզապես տարբեր կլինի»:

«Այս մասին մենք տեղեկացրել ենք մեր ռեստորանների մեր աշխատողներին, և երբ հյուրերը հարցեր ունենան մեր արտադրանքի վերաբերյալ, նրանց կպատասխանեն սոցիալական լրատվամիջոցների ալիքներով»:

Տապակած ֆրանսիական արտադրողներ

Յունիս Կոկկոեկ:

«Բացի մեր արտադրանքի որակից, կարևոր է նաև կապը մեր մատակարարների հետ»:

«Այս ծայրահեղ իրավիճակը քննարկվում է նաև նրանց հետ: Մատակարարներն այդ մասին խոսում են իրենց արտադրողների հետ »:

«Մենք հասկանում ենք, որ չոր եղանակը հետևանքներ է ունեցել ամբողջ կարտոֆիլի արտադրության համար, և որ դա հանգեցրել է գործառնական մարտահրավերների»:

Կարտոֆիլի տեսակ Innovator

Նիդեռլանդներում, Lamb Weston/Meijer supplies the fries to McDonald’s.

The potato variety used for the French fries is Innovator.

Վերամշակված կարտոֆիլի մեկ երրորդը գալիս է Նիդեռլանդներից, մինչդեռ 40 տոկոսը գալիս է Բելգիայից, իսկ 10 տոկոսը գալիս է Ֆրանսիայից և Գերմանիայից: