Mickelsen Farms- ը հիմնադրվել է 1988 թվականին Լին և Դեյլ Միքելսենների և Լինի որդու ՝ Մարկի եղբայրների կողմից, բայց ընտանիքի կարտոֆիլի մշակման պատմությունը Այդահոյի հարավ-արևելքում դրանից ավելի հեռու է:
«Մենք միշտ եղել ենք Այդահոյում», - ասաց Էնդրյու Միկելսենը ՝ Մարկի որդիներից մեկը: «Մշուշոտ է դառնում, երբ սկսում ես հետ նայել, բայց ինչպես ես դա պատկերացնում եմ, ես Այդահոյի կարտոֆիլի վեցերորդ կամ յոթերորդ սերնդի ֆերմեր եմ»:
Mickelsen Farms- ը տարածաշրջանի կարտոֆիլի խոշորագույն արտադրողներից մեկն է, և դրա գործունեությունը շատ ավելին է, քան կարտոֆիլ աճեցնելը: Mickelsens- ը աճեցնում է ինչպես կոմերցիոն, այնպես էլ սերմացու կարտոֆիլ ՝ Yellowstone Seed խորագրի ներքո, և ունի երկու փաթեթավորման սարքավորում, որոնք առաքվում են Rigby Produce պիտակի տակ: Վերամշակման աշխատանքներ են ընթանում նաև Ռիգբիում, Այդահոյի կարտոֆիլի արտադրանքներում:
Չնայած համակարգի շատ տարբեր բազուկներ կան, բոլորը ընտանեկան են և շահագործվում են:
Ինչ վերաբերում է կարտոֆիլ աճեցնելուն, ֆերմայում հիմնականում կենտրոնանում է թարմ շուկան: Նրանք աճում են գրեթե բացառապես Russet Burbank և Norkotah սորտերով, ներառյալ 278, 296 և 3-ը: «Մենք անձամբ Նորկոտաները մի փոքր ավելի ենք սիրում», - ասաց Էնդրյու Միկելսենը: «Մենք կարծում ենք, որ նրանք հաճախորդի համար մի փոքր ավելի լավ ապրանք են մատուցում»: Նրանք նաև որոշ կարմիրներ են աճեցնում վերամշակման համար:
Խոշոր վիրահատության համար անհրաժեշտ են շատ ձեռքեր և մտքեր, և բարեբախտաբար, Միքելսենի ընտանիքում ներգրավված են շատ անդամներ: Ներկայիս անձնակազմում ընդգրկված են Մարկ և Ստեֆանի Միքելսենները և Դեյլ Միքելսենները, ովքեր այնտեղ էին 1988 թ.-ին գործող գործողության հիմնադրումից ի վեր, ինչպես նաև Էնդրյուն, Սամուելը և Չելսին `Մարկի և Ստեֆանիի չորս երեխաներից երեքը, և Դեյլի որդիները ՝ Բրայանը, Բրենտը և Սքոթ Մարկը, Ստեֆանին և նրանց երեխաները հիմնականում կենտրոնանում են իրերի գյուղատնտեսական կողմի վրա, իսկ Դեյլը և նրա որդիները կենտրոնանում են փաթեթավորման և վերամշակման ասպեկտների վրա: Այնուամենայնիվ, պատասխանատվությունները հեղուկ են:
«Մենք հավատում ենք, որ ամբողջ գործողությունը գործում է որպես մեկ», - ասաց Էնդրյուն: «Դուք պետք է ինտեգրված լինեք բոլոր մյուս տնտեսությունների հետ: Եթե մեկ ֆերմա չի ավարտվել, մենք այդ ֆերմայում ենք: Եթե պահեստը օգնության կարիք ունի, մենք պահեստում ենք: Եթե սերմն օգնության կարիք ունի, մենք այնտեղ ենք »:
Էնդրյու Միքելսենի և գյուղատնտեսական կողմի մասին ավելին Mickelsen Farms- ը, ստուգեք դրվագի չորրորդ դրվագը "Կարտոֆիլի դաշտը Spudman- ի հետ »փոդքասթը, հասանելի spudman.com/podcast- ում կամ այնտեղ, որտեղ առկա են podcast- ներ:
Ավելի շատ ներգրավվելը
32 տարի լինելով ֆերմայի գլխավոր ֆինանսական պատասխանատու ՝ Ստեֆանի Միքելսենը ականատես է եղել գյուղատնտեսության գործառնական և վարչական կողմի բազմաթիվ փոփոխություններին: Նա ասաց, որ կանոնակարգերի և ստանդարտների անընդհատ աճող քանակի հետ պահելը ինքնին դարձել է լրիվ դրույքով աշխատանք:
«Նախկինում դու պարզապես աճեցրել ես քո բերքը», - ասաց նա: «Քանի որ մենք ագրարային հասարակություն էինք, մարդիկ իրականում չէին անհանգստանում, թե ինչպես եք հոգ տանել ձեր ֆերմայի մասին: Պետք է լինի լրիվ դրույքով աշխատանք `համապատասխանելու բոլոր այն կանոնակարգերին, որոնք գալիս են բիզնեսի սեփականատեր լինելու հետ: Ակնկալվում է, որ դուք կիմանաք այս բոլոր բաները, այնպես որ դուք պետք է ունենաք մեկը, ով իրանց գլխին կլինի »:
Երբ 2006 թ.-ին տարածաշրջանում հայտնաբերվեց գունատ ցիստի նեմատոդներ (PCN), դաշտերի հետագա կարանտինացումը և մոնիտորինգը ներառում էին Միքելսենների դաշտերի մի մասը, որոնք նրանք հանեցին իրենց շահագործումից: PCN- ի վերահսկողությունը տարածաշրջանում այսօր էլ շարունակվում է:
Նախկինում Միքելսենների ընտանիքը շարունակում էր գործել: PCN- ի իրավիճակը և դրա հետ կապված բոլոր օրինականությունները և ժամերը սկսեցին փոխել իրենց տեսակետները «իրենց հարմարավետության գոտուց դուրս գալու» վերաբերյալ: Փաստաբանությունն ու համայնքի ներգրավվածությունը սկսեցին առաջնահերթ դառնալ Ստեֆանիի համար:
«Դա իսկապես անհրաժեշտություն դարձավ», - ասաց Միքելսենը: «Դա իսկապես սկսվեց Farm Bureau- ից և մի տեսակ այնտեղից է զարգացել»:
ՖՈՏՈ ՍՐԱՀ: Mickelsen Farms- ը
Այսօր Ստեֆանին հանդիսանում է Այդահո Ֆարմ Բյուրոյի պետական տնօրեն, բազմաթիվ ստորերկրյա ջրերի վրա կենտրոնացած կազմակերպությունների խորհրդի անդամ և Արևելյան Այդահոյի տարածաշրջանային բժշկական կենտրոնի և Արևելյան Այդահոյի քոլեջի հոգաբարձու: Մարկը և Էնդրյուն նաև համապատասխանաբար ծառայում են որպես Butte Market Lake Canal- ի և Osgood Canal Company- ի նախագահներ:
«Դրա պատճառը, որ մենք պետք է դա անենք, այն է, որ գյուղատնտեսությունը գնալով պակասում է բնակչության թվաքանակը», - ասաց Ստեֆանին: «Եթե մենք, գյուղատնտեսության մեջ, պարզապես մնանք մեր փոքր համայնքում և դուրս չգանք մեր անվտանգ գոտուց, մենք չենք կարող ազդել քաղաքականության և մարդկանց վրա, որպեսզի կարողանանք շարունակել անել այն, ինչ անում ենք»:
Բնակչության մեծ զանգվածների հետագա հեռացումը գյուղատնտեսություն կազմողներից, անհրաժեշտ է գյուղատնտեսության պատմությունը հասցնել նրանց: Ստեֆանին ասաց, որ նրանցից շատերը, ովքեր սննդամթերքի արտադրությունից պահանջում են որոշակի պրակտիկա, դա անում են առանց գյուղատնտեսության մեջ իրականում տեղի ունեցած գիտելիքների: Նա ընդամենը մեկ օրինակ օգտագործեց ճշգրիտ ոռոգումը:
«Տեսեք, թե որքան առաջատար են ոռոգման մեր համակարգերը և ինչպես կարող ենք ճշգրիտ վերահսկել, թե որքան ջուր ենք օգտագործում, այնպես որ մենք օգտագործում ենք միայն ճիշտ քանակությունը», - ասաց Միքելսենը: «Իրոք, իսկապես, ֆերմերները երկրի լավագույն բնապահպաններն ու տնտեսներն են: Նրանք իսկապես հոգ են տանում այն մասին, թե ինչ է պատահում հողի, հողի և ջրի հետ, որովհետև եթե մենք, ի վերջո, փչացնենք այդ ռեսուրսը, մենք ապագայում չենք տնտեսելու »:
Markամանակին Մարկն ու Ստեֆանին հրավիրվել էին մասնակցելու ա Land O'Lakes South by Southwest (SXSW) փառատոնում ՝ Օսթինում, Տեխաս նահանգում անցկացվող համաժողովում և փառատոնում, մշակույթի, բիզնեսի և կրթության միջոցառում, որը ներգրավում է միջազգային լսարան: Ստեֆանին ասաց, որ դա հիանալի հնարավորություն է զբաղվել առևտրային և «կորպորատիվ» գյուղատնտեսության մասին որոշ սխալ պատկերացումներով:
«Մենք ունենք այս բոլոր հազարամյակները և տեխնիկները, որոնք ասում են, որ ցանկանում են, որ իրենց սնունդը որոշակի եղանակով աճեցվի, բայց նրանք գաղափար չունեն, թե ինչ են հարցնում և ինչ է իրականում նշանակում», - ասաց նա: «Ես հարցրեցի նրանց.« Եթե ես ունեմ 5,000 ակր, ես ֆերմա՞ն եմ: Եթե ես ունեմ 10,000 ակր, ես կորպորատիվ ֆերմա՞ եմ: Եթե ես ՍՊԸ ունեմ, բայց դա ամբողջ ընտանիքն է, ես կորպորատիվ ֆերմա՞ եմ: Նրանք ասացին. «Դե, ոչ, քանի որ դա քո ընտանիքն է»:
«Կան մի քանի կորպորատիվ հողատերեր, բայց ես իսկապես չգիտեմ կորպորատիվ ֆերմերների: Կարող եք ասել, որ ամբոխի մեջ ինչ-որ հա պահեր էին տեղի ունենում, քանի որ նրանք չէին գիտակցում, թե որքանով ենք մենք կապված մեր հողի և գործողությունների հետ »:
Առաջացավ նաև օրգանականն ընդդեմ սովորականի թեման:
«Նրանք գաղափար չունեին, որ օրգանական հողագործությունն իրականում օգտագործում է ավելի շատ ռեսուրսներ, ավելի շատ հանածո վառելիք, ավելի շատ պարարտանյութեր, քան սովորականները. Դրանք պարզապես տարբեր ձևերով են», - ասաց Միքելսենը: «Ես պարզապես չեմ կարծում, որ մարդիկ հասկանում են, թե որքանով են մտածում և ջանք ու ժամեր անում մեր արածը` ցույց տալու համար, թե որքանով ենք մենք մտածում մեր առջև դրված արտադրանքի մասին »: