14 թվականի հունիսի 2021-ից մենք կառաքենք առաջին AH NEW HARVEST կարտոֆիլը Նիդեռլանդներից: Կարտոֆիլի նոր բերքը տնկվել է փետրվարին, աճեցվել է ծածկի տակ (պլաստմասսա), որպեսզի ավելի տաք մնա։ Եվ դրա հետ մեկտեղ, ունենալով աճի եզր, սա բավականին դժվար էր ցուրտ գարնան հետ:
Հունիսի սկզբից այս Նոր բերքի կարտոֆիլը հավաքվել է։ Այս մի փոքր փխրուն կարտոֆիլը, անշուշտ, շատ զգայուն կլինի առաջին մի քանի շաբաթվա ընթացքում: Մաշկը դեռ այնքան բարակ է, որ մենք այն մատակարարում ենք չլվացված: Կարտոֆիլը դեռ մաշկին դիմացկուն չէ, ուստի պետք է հնարավորինս ուշադիր վերաբերվել դրան։ Հետեւաբար, լվանալը կամ խոզանակը հնարավոր չէ: Իհարկե, տեղի կունենա, որ մաշկի մաշկը բաց թողնի, բայց դա բացարձակապես ոչ մի վնաս չի տալիս: Հենց որ կարտոֆիլը մի քիչ մաշկի դիմացկուն լինի, կսկսենք լվանալ։ Բայց երբ դա կախված է ցամաքի պայմաններից:
Շնորհիվ վաղ Նոր բերքի կարտոֆիլի, մենք երաշխավորում ենք, որ Ալբերտ Հեյնի տեսականու մեջ հոլանդական կարտոֆիլ ունենք ամբողջ տարվա ընթացքում: Սորտը Ֆրիսլանդեր է՝ լի յուղալի համով։ Բարակ մաշկի շնորհիվ կարտոֆիլը կարելի է պատրաստել առանց կեղևազրկելու, միայն կարճ ողողել և զգուշորեն հեռացնել հողը։