Բուսաբուծական շատ արտադրողներ նույնպես ցանկանում են ավելի շատ տարածք ունենալ, բայց տնտեսական իրականությունը նրանց այլ ուղղությամբ է ստիպում: Միջին 1-ից 3 կարտոֆիլ ունեցող վարելահողերի համար մշակաբույսերի պլանը կմնա՞ նորմ, թե՞ ավելի լայն ռոտացիաների հեռանկար կա: Եվ եթե այո, ապա ո՞վ է վճարում խոշորացման ծախսերը:
Ֆլեվոլանդում գտնվող De Schreef հետազոտական ֆերմայում, 1963 թ.-ին, այն ժամանակվա պետական գործակալության կողմից, որը գործեց մինչև 1990 թվականը, հիմնվել է երկարաժամկետ ցանքաշրջանառության փորձի վրա: Այն կարևոր պատկերացումներ է տալիս ֆինանսական եկամուտների և լարված ռոտացիաների բերքի վրա լարվածության բացասական ազդեցության վերաբերյալ: և հիվանդությունների զգայունությունը: Այդ պատկերացումներից շատերը սովոր են մինչ օրս, քանի որ քննարկումը դեռ նույնքան արդիական է. Որքա՞ն ինտենսիվորեն կարող եք շարունակել մշակել և միևնույն ժամանակ պահպանել կայուն մշակման համակարգ:
1-ից 3-ի միջին մշակմամբ, հոլանդացի վարելահողերը գրեթե կարտոֆիլի միջին մակերեսինն են: Մյուս ինտենսիվ մշակաբույսերին նույնպես աճող մասնաբաժին է տրվել բերքի պլանում ՝ հացահատիկի, առավելապես հռչակավոր հանգստյան բերքի, հաշվին: Սա հետևանքներ է ունենում հողի և հիվանդությունների վերահսկելիության վրա: Այդ իմաստով իմաստ ունի վիճել ավելի լայն շինարարական ծրագրերի համար, քանի որ դա որքան կտևի:
«Հոլանդական վարելահողերը կտրում են ծայրերը և կշարունակեն դա անել», - ասում է LTO- ի վարելահողերի վարիչ Jaap van Wenum- ը: «Գիտելիքի և նորարարության շնորհիվ մշակության համակարգերն անընդհատ հարմարվում և կատարելագործվում են: Շենքի պլանի ընդլայնումը կարող է լինել դրա մի մասը, բայց պարտադիր չէ, որ դա լինի: Ես տեսնում եմ, որ շենքերի ընդլայնման ծրագրերը կատարվում են միայն այն դեպքում, եթե եկամտի մոդելը նույնպես կարող է կապված լինել դրա հետ: Ավելին, շինարարության պլանը ընդլայնելու ընտրությունը հիմնականում կախված է ձեռներեցից և իրավիճակից »:
"Պտտումը ավելին է, քան բերքից չհիվանդանալը, այլ նաև հողը առողջ գեզոնդ պահելու մասին է"
ՊԵՏՐ ԿՈՒՄԱՆ, ԿԱՐՏԱԴՐԱՅԻՆ Շղթայի նախկին պրոֆեսոր Աերեսի Կիրառական գիտությունների համալսարան
Այս տարվա սկզբին Countus հաշվապահական ընկերությունն անցկացրեց վեբինար ՝ Նիդեռլանդների ավելի ինտենսիվ մշակման վայրերից մեկում ՝ Flevopolder- ում, շինարարական ծրագրերն ընդլայնելու վերաբերյալ: Առարկան կենդանի է, ըստ խորհրդական Ռութգեր Սթինբեքի: - Սահմանը հասել է: Աճեցուցիչները նախընտրում են հողը մի փոքր ավելի շատ հանգստացնել և լուծում են փնտրում ավելի շատ փոխանակման և վարձակալման կառույցներում »: Նա չի տեսնում իրավիճակ, երբ շատ հանգստի բերքներ շուտ վերադառնան:
Կես հատիկներ
Սթինբեկը հաշվարկել է, թե ինչ կնշանակեր 100 հա վարելահող ֆերմայի համար, որը Ֆլևոլանդի տիպիկ մշակաբույսերի պլանով ներառում է հացահատիկի 50 տոկոսը բերքի պլանում: Այդ դեպքում կարտոֆիլի մշակումն ընդլայնվում էր 1-ից 4 պտույտից դառնալով 1-ից 6, իսկ մյուս բերքի մշակաբույսերը նույնպես կնվազեին մշակման հաճախականությամբ: Շենքի հատակագծի մակարդակում այս քայլը նշանակում է «վնասի առարկա» տարեկան 600 հա մեկ հեկտարի համար:
«Բացի այդ, մենք հաշվի չենք առել որևէ լրացուցիչ բերք կամ բերքի ավելի լավ առողջություն: Բայց այն, ինչը արագորեն ցույց է տալիս, այն է, որ դուք պետք է հետ վերցնեք ամբողջ ընկերության վրա հաշվարկված 60,000 եվրոյի չափը, որպեսզի կարողանաք այսքանով երկարացնել:
Գյուղատնտեսության ապագա Քննարկվում են ֆերմերների և այգեգործների դերը մեր հասարակության մեջ և սեփական սննդի արտադրության կարևորությունը: «Գյուղատնտեսության ապագա» շարքում Նիու Օոգստը ավելի խորը ուսումնասիրում է թեման: Ինչպիսի՞ն է գյուղատնտեսության ապագան և ի՞նչ տեղ ունեն ֆերմերներն ու շուկայի այգեպանները փոփոխվող հասարակության մեջ: Այս շարքը նախատեսված չէ ապագան գուշակելու, այլ առաջարկելու է գյուղատնտեսական բարեփոխումների, սննդի դերի, համաշխարհայնացման, տարածաշրջանայինացման, առողջապահության և տեխնոլոգիաների վերաբերյալ մտքեր: Հետևեք պատմություններին ՝ Nieuweoogst.nl/toekomst .
Նիդեռլանդների մյուս մասերում գումարը կլինի ավելի ցածր ՝ եկամուտների ավելի ցածր լինելու պատճառով: Բայց փաստը մնում է փաստ, որ բերքի մի քանի տոկոս աճը և ցածր ծախսերը ոչ մի դեպքում չեն փոխի այս տարբերությունը: «Աճեցուցիչը երբեք չի կարող իրեն թույլ տալ ընդարձակման ծախսերը: Եթե դուք իսկապես ցանկանում եք աշխատել դրա վրա, որպես ֆերմեր, ձեզ հարկավոր է գործարար համայնքը և կառավարությունը », - ասում է Սթինբեկը:
Կարտոֆիլի շղթայում մարդիկ անմիջապես ձեռք ձեռքի տված չեն գնում շինարարության ավելի լայն պլանի: Նույնիսկ մեկ քայլը միջինից 1-ից 3-ից 1-ից 4-ի կարտոֆիլը շատ դժվար կլինի: Aers- ի Կիրառական գիտությունների համալսարանի կարտոֆիլի շղթայի նախկին դասախոս Փիթեր Կումանը 2017-ին հաշվարկել է աճեցման հաճախականության այս աճի հետևանքները: 1-ից 4-ի միջին ռոտացիայի համար հոլանդացի վարելահող ֆերմերները ստիպված կլինեն 23,000 հեկտար պակաս կարտոֆիլ աճեցնել:
15 տոկոսով ավելի բերք
Ընթացիկ ծավալը պահպանելու համար եկամտաբերությունը պետք է աճի միջինը 15 տոկոսով: «Այդ եկամտաբերության ցատկը ինքնաբերաբար չի գա ավելի լայն պտտումից: Դա պետք է բխի այլ մեթոդներից », - ասում է Կումանը, որն այժմ ավարտել է որպես դասախոս և աշխատում է« Solynta »ընկերությունում, որն աշխատում է հիբրիդային կարտոֆիլի զարգացման վրա:
Կումանը 1-ից 3-ը դեպի 1-ի 4-րդ քայլը տեսնում է որպես առողջ զարգացում, հիվանդություններին ավելի քիչ հնարավորություն տալու և որպես հողի առողջության խթան: 1-ից 4-ը ավելի շատ բան չի ավելացնում, որքան իրեն է վերաբերում: Նա իսկապես անվանեց օսլայի կարտոֆիլի 1-ից 2-ի մշակումը «անկայուն», և նա ակնկալում է, որ ավելի շատ արտադրողներ փնտրեն ընդլայնում: «Դուք կարող եք շարունակել կառուցել դիմադրություններում և շարունակել վերականգնել դրանք: Բայց ռոտացիան ավելին է, քան բերքից չհիվանդանալը: Այն նաև սննդանյութերի հավասարակշռության և առողջ հողի պահպանման մասին է: Դա մեծ խնդիր է »:
«Շենքի նախագծի ընդլայնումը սահմանափակ ազդեցություն ունի»
Կայունությունը Avebe- ի գերխնդիրն է, սակայն ընկերությունը նշում է շենքի հատակագծի ընդլայնման սահմանափակ ազդեցությունը: «Wageningen Economy Research- ի վերջերս արված զեկույցը (CAP- ի հնարավոր նոր կանոնակարգերի հաշվարկ. Խմբ.) Ցույց է տալիս, որ կասկածելի է, թե որքանով Նիդեռլանդների հյուսիս-արևելքում կարտոֆիլի մշակման ավելի մեծ ռոտացիան կնպաստի գյուղատնտեսությունը ավելի կայուն դարձնելուն»: ասաց խոսնակը:
«Ըստ Ավեբեի, օսլայի կարտոֆիլի ցանքատարածության կտրուկ նվազումը մեծ հետևանքներ է ունենում անդամների, կոոպերատիվի, ընդհանուր առմամբ, և շղթայի համար: Մտածեք մատակարարների, աշխատակիցների և հաճախորդների մասին », - շարունակում է Avebe- ի խոսնակը:
Յան Կլոպպենբուրգ Munnekezijl- ից աճում է սերմացու կարտոֆիլի ավելի բարձր դասարաններ: Արդեն մի քանի տարի է, որ նա գիտակցաբար աշխատում է ավելի լայն շինարարական ծրագրի ուղղությամբ ՝ 1-ից 5-ի կարտոֆիլի պտույտով, սկսած 1-ից 4-ով, իսկ երբեմն `1-ից 3-ով: Նրա բերքի իդեալական ռոտացիան այսպիսի տեսք ունի. Կարտոֆիլ, հացահատիկ, սոխ, բազուկ, հացահատիկ, կարտոֆիլ, չորս տարվա խոտ և հետո նորից սերմացու կարտոֆիլ: «Ես այնքան բախտ եմ ունեցել, որ կարողանամ բերքիս համար բավականաչափ հող ստանալ: Համագործակցելով կաթնամթերք արտադրող ֆերմերների հետ, այժմ այս ռոտացիան սովորաբար հաջողվում է, չնայած ես երբեմն ավելի ամուր եմ », - ուրվագծում է ֆրիզացի վարելահող ֆերմերը: Նրա փորձի համաձայն, ամեն տարի ընդլայնելը խնայում է մոտ 2-ից 3 տոննա մաքուր բերք մեկ հեկտարի համար:
Վերջին տարիներին նա մի քանի անգամ աճել է նույն բազմազանությունը, նույն թվականին, տարբեր հողամասերում ՝ 1-ի 3-ի, 1-ի -4-ի և 1-ի-5-ի ֆոնի վրա: Այնտեղ նա կրկին տեսավ, որ բերքի այս տարբերությունները հիմնավորված են: «Ես չեմ կարող դժվարացնել թվերով, բայց իմ բերքի ավելի լայն շինարարական նախագիծը ձեզ է գալիս մի քանի կողմից: Հիվանդությունների և արատների պակաս հավանականություն և պակաս ինտենսիվ բեռնված հող, ինչը, օրինակ, ավելի հեշտ է դարձնում ոչ ինվերսիոն մշակումը: Այդ կերպ ես փորձում եմ աշխատել դեպի առողջ մշակման համակարգ »:
Theեկույցում հետազոտողները հաշվարկել են, որ 1-ից 2-ով դեպի 1-ից 3 մշակության անցման դեպքում վարելահողերի միջին եկամտի կորուստը հեկտարից կազմում է 152 եվրո: Օսլայի կարտոֆիլի մակերեսը կկրճատվի 10,000 հեկտարով: Ազատված հողը, հավանաբար, կլցվի հացահատիկային, շաքարի ճակնդեղի և այլ մշակաբույսերով: Ներառյալ սոխը, բերքը, որի մշակման ինտենսիվությունն այժմ արագորեն աճում է: Սպառման համար կարտոֆիլի մակերեսը կարող է նաև ավելանալ, բայց դա չի ուսումնասիրվել, և ոչ բոլոր հողերն են դրա համար պիտանի: Հետազոտողները նշում են նաև, որ աճեցման հաճախականությունը մեծացնելը բերում է ավելի մեծ ռիսկի ձեռնարկատիրոջ համար: Ավեբեում կարտոֆիլի ցածր մատակարարման ազդեցությունը և այդպիսով մրցունակությունը դեռ հաշվի չեն առնվել:
Երբևէ ավելի ամուր ռոտացիաներ
Սերմացու կարտոֆիլի արտադրության մեջ տարիների ընթացքում պտտումներն ավելի խստացել են, և որոշ մարզերում 1-ից 3-ի մշակումը չափանիշ է: Դա հնարավոր է մաքուր սկզբնական նյութի հետ համատեղ կարճ մշակման ժամանակի շնորհիվ: Չնայած կան նաև արտադրողներ, որոնք գիտակցաբար մնում են 1-ին 4-ի կամ նույնիսկ ավելի լայն: Արդյո՞ք սկզբնական նյութի որակը խթան չէր ստանա, եթե ավելի շատ արտադրողներ ավելի լայնորեն աճեն: Այլ կերպ ասած. Դա ցանկալի չէ՞ սերմացու կարտոֆիլի ոլորտի համար:
Եթե դա կախված է HZPC- ի տնօրեն eraերար Բաքքսից, ապա ամենալավն այն է, որ խթաններ տրամադրվեն դրա համար: Բայց ընտրությունը առաջին հերթին պետք է մնա աճեցնողի հետ: «Յուրաքանչյուր ֆերմեր դա պետք է որոշի իր համար: Նախքան դա իմանալը, ինչ-որ տեղ կա ծրագիր, որը նման է անասունները կիսով չափ կրճատելուն: Արդյունքը հաշվում է, և աճողն ամենալավը գիտի, թե ինչպես հասնել դրան »:
«Ֆինանսական արյունահեղություն»
Մշակման լավ մտածված մոտեցումը, մշակության լավ հիգիենան և լավ մոնիտորինգը Backx- ի համար ավելի կարևոր են, քան մշակման հաճախականությունը: «Ավելի լայն ռոտացիան բավականին մեծ ֆինանսական ծախս է: Եթե իրավիճակը վերահսկելի է, և հիվանդությունները չեն կուտակվում, ինչու՞ ավելի լայն գնալ »:
Վարելահողային տնտեսության վարպետ Վան Վենումը շեշտում է բերքի հիգիենայի կարևորությունը: «Կարծում եմ, որ մենք կարող ենք դա էլ ավելի խստորեն կիրառել, ինչպիսիք են թափոնների կույտերը և կարտոֆիլի պահեստավորումը: Ոլորտին սպառնում է հսկայական խնդիր `բերքը կանաչապատել` 2030 թիրախներին հասնելու համար: Դրա համար մեզ խիստ անհրաժեշտ են բոլոր տեսակի գործիքները: Կառուցապատման պլանները նույնպես կարող են սրա մի մասը լինել: Բայց դուք անընդհատ վերադառնում եք եկամտի մոդելին »: Համենայն դեպս, համոզվեք, որ արտադրողները հնարավորություն ունենան ավելի քնած բերք կառուցել: «CAP- ում դրա համար կան նաև խթաններ: Ինչպես, դա դեռ հստակ հայտնի չէ: Բայց կան մի քանի հնարավորություններ »:
Բեղմնավորման ավելի լայն ստանդարտներ
Ըստ Վան Վենումի, հանգստյան մշակաբույսերը, օրինակ, կարող են գումար առաջացնել ՝ կապված հողում CO2- ի պահեստավորման հետ: «Մենք կցանկանայինք տեսնել նաև արմատավորված մշակաբույսերի պարարտացման ավելի լայն ստանդարտներ: Եվ «նոր խառը ֆերմայի» հետագա մշակումը հնարավորություն է տալիս, այսինքն ՝ ավելի շատ համագործակցություն վարելահողերի և անասնապահության միջև: Ոչ թե որպես թելադրանք, այլ որպես ընտրացանկ: Քանի որ մի ընկերության հետ սա տեղավորվում է, մյուսի հետ `դա»:
Հարցը բաց է մնում այն մասին, թե որոնք են իրական օգուտները հողի և բերքի առողջության համար, եթե աճեցնողներն ավելի լայն պտույտ ունենան: Եվ բացի այդ, ի՞նչ կարելի է ասել կարտոֆիլից բացի այլ մշակաբույսերի մասին: Կումանն այս մասին ասում է. «Երկարաժամկետ հետազոտությունների համար այլևս փող չկա, ինչպես ժամանակին Դե Շրիֆում էր: Դա խայտառակություն է: Վարելահողագործությունը միշտ կմնա փոխզիջում տնտեսության և հողի առողջության միջև: Դա նշանակում է, որ դուք պետք է լավ պատկերացնեք ձեր մշակության ընտրության հետևանքների մասին »:
Ֆերմերները մեծ դեր ունեն կլիմայի փոփոխության դեմ պայքարում: Ո՞ր ձեռնարկատերերի համար է սա հետաքրքիր: Ինչի՞ մասին է խոսքը: Եվ ի՞նչ է դա տալիս: Հարցրեք ձեր բոլոր հարցերը ածխածնի մշակման վերաբերյալ վեբինար երկուշաբթի, հունիսի 21-ին , հյուրերի խոսնակների կողմից Bayer- ից, Rabobank- ից և LTO- ից: