Քանի որ Թայվանում շարունակում է աճել ինչպես թարմ, այնպես էլ վերամշակված կարտոֆիլի պահանջարկը, նոր, բարձր արդյունավետությամբ սորտի պաշտոնական թողարկումով մեծ քայլ է արվել դեպի ինքնաբավություն. Թայնոնգ թիվ 4. Մշակված է Chiayi գյուղատնտեսական փորձարկման կայան մի քանի տարվա հետազոտությունների և դաշտային փորձարկումների ընթացքում կարտոֆիլի այս տեսակը պաշտոնապես ներկայացվեց շուկայում Մարտ 2025թ․2022 թվականի ապրիլին բույսի սորտային իրավունքներ ստանալուց հետո։
Ռազմավարական բերք՝ մեծ պահանջարկով և մեծ քանակությամբ ներմուծումներով
Թայվանի աշուն-ձմեռ սեզոնի ընթացքում կարտոֆիլը կենսական արմատային մշակույթ է. 2,500 հա մշակության տակ։ Չնայած դրան՝ Թայվանը ներմուծում է մոտ 35,000 մետրիկ տոննա թարմ կարտոֆիլ եւ լրացուցիչ 100,000 մետրային տոննա սառեցված և վերամշակված արտադրանք տարեկան։ Սա հավասարազոր է ավարտին NT$6 միլիարդ (190 միլիոն ԱՄՆ դոլար) ներմուծման մեջ՝ ցույց տալով ներքին արտադրության և շուկայի պահանջարկի միջև հստակ անջրպետ:
Ներդրելով նոր, ճկուն և բազմակողմանի սորտեր, ինչպիսին է Tainong No. 4-ը, Թայվանը ձգտում է. խթանել տեղական արտադրությունը, բարձրացնել պարենային անվտանգությունը և հնարավորություններ ստեղծել ինչպես ֆերմերների, այնպես էլ սննդի վերամշակման արդյունաբերության համար:
Ինչո՞վ է եզակի Tainong No. 4-ը:
Tainong No. 4-ը մշակվել է ավելի հին սորտերի մի շարք սահմանափակումների լուծման համար, ինչպիսիք են «Kennebec»-ը և «Atlantic»-ը, որոնք խոցելի են. ուշ հիվանդություն և ծայրահեղ եղանակային պայմանները. Ահա նոր սորտի առանձնահատուկ առանձնահատկությունները.
- Չոր նյութի բարձր պարունակություն (22%) եւ ցածր նվազեցնող շաքարի մակարդակը (0.8 մգ/գ), իդեալական է չիպսերի և տապակի մշակում
- Blanching դիմադրություն – չիպսերը տապակելուց հետո մնում են բաց գույնի և խրթխրթան
- Գերազանց հյուսվածք պյուրե և շոգեխաշած ուտեստների համար՝ ամուր համով և քայքայման դիմադրությամբ
- Սպիտակ մաշկ, մակերեսային աչքեր, դարձնելով այն տեսողականորեն գրավիչ և հեշտ մշակվող
- Գլիկոալկալոիդների ցածր պարունակություն (12 ppm), որը համապատասխանում է սննդամթերքի անվտանգության ազգային ստանդարտներին
Այս բնութագրերը դարձնում են այն երկակի նշանակության բազմազանություն, որը հարմար է երկուսի համար սննդի սպասարկում և տնային սպառում.
Ուժեղ ագրոնոմիական հատկություններ և սթրեսային հանդուրժողականություն
Tainong No. 4-ը նաև ապահովում է ագրոնոմիական ցուցանիշներ: Աճի ժամանակաշրջանով 110–120 օր, սորտը արտադրում է 30 մետրիկ տոննա մեկ հեկտարի համար փորձնական պայմաններում, ավելի Պալարների 70%-ը հասնում է միջին և մեծ չափերի.
Համեմատության փորձարկումներում.
- Ուշ աղտոտման դիմադրություն զգալիորեն բարձր էր ստանդարտ սորտերից
- Ջրհեղեղի հանդուրժողականություն նկատելիորեն ավելի լավն էր. մինչ Քեննեբեկը և Ատլանտիկը հորդառատ անձրևներից հետո ծանր թառամում և դեղնություն էին կրում, Թայնոնգ թիվ 4-ը շարունակում էր եռանդուն մնալ:
Սա հատկապես հարմար է դարձնում Թայվանի մերձարևադարձային և հաճախ անկանխատեսելի եղանակին, ինչը նվազեցնում է բերքի կորստի ռիսկերը և բարելավում բերքի կայունությունը:
Շուկայի գործարկում և արդյունաբերության ներգրավում
Tainong No 4-ի մեկնարկը նշանավորվեց ա ցուցադրական միջոցառում կազմակերպվել է Chiayi Agriculture Experiment Station-ի կողմից, մասնակցությամբ ֆերմերներ, սերմնաբուծական ընկերություններ և սննդի արդյունաբերության ներկայացուցիչներ. Տեսականին արդեն եղել է լիցենզավորված երկու սերմնաբուծական ձեռնարկությունների, իսկ սերմացուի պալարների արտադրությունը շարունակվում է վերջին երկու տարիների ընթացքում՝ ապահովելու որակյալ տնկանյութ առևտրային մասշտաբով տարածման համար:
By համատեղելով բուծման նորարարությունը, մատակարարման շղթայի համագործակցությունը և ընդլայնման աջակցությունը, այս նախաձեռնությունը հուսով է ընդլայնել Tainong No 4-ի մշակովի տարածքը և բարձրացնել Թայվանի կարտոֆիլի ոլորտի ընդհանուր մրցունակությունը:
Tainong No. 4-ը ճիշտ ժամանակին լուծում է Թայվանի աճող կարտոֆիլի կարիքների համար: Գերազանց դիմադրողական հատկություններով, բերքատվության մեծ ներուժով և հարմարեցվածությամբ թե՛ թարմ շուկաների, թե՛ արդյունաբերական վերամշակման համար, այն հզոր գործիք է նվազեցնել ներմուծման կախվածությունը, բարձրացնել գյուղացիական տնտեսությունների շահութաբերությունը, եւ աջակցել ներքին սննդի արդյունաբերությանը. Ագրոնոմների, ֆերմերների և սննդամթերքի վերամշակողների համար այս նոր տեսակը ներկայացնում է հետաքրքիր նոր գլուխ Թայվանի կարտոֆիլի արտադրության արդիականացման գործում:
