Կարտոֆիլի գինը Թուրքիայում քննարկման հիմնական առարկան էր հունիսին, երբ մեկ կիլոգրամ կարտոֆիլի գինը բարձրացավ մինչև 1.25 դոլար։
Սակայն շատերի մոտ բերքահավաքի մեկնարկի հետ արտադրություն տարածքներում գներն իջել են ավելի բնորոշ մակարդակի։
Այդուհանդերձ, ոչ աճեցնողներն են գոհ, ոչ սպառողները։
Թուրքական լիրայի արժեզրկման հետ կապված արտադրական ծախսերի աճի պատճառով կարտոֆիլագործների շահույթն օրեցօր նվազում է։ Մեջտեղում գտնվող մեծածախ վաճառողները մեծ ճնշում են գործադրում արտադրողների վրա։
Սպառման ցուցանիշները արագորեն նվազում են նաև թուրք սպառողների միջին գնողունակության անկման պատճառով։ Թուրքական ընտանիքը սովորաբար օգտագործում է միջինը 4 պարկ կարտոֆիլ տարեկան, սակայն վերջին թվերի համաձայն այս ցուցանիշը նվազել է 50%-ով։
Անցյալ տարի մոտավորապես այս ժամանակահատվածում կարտոֆիլի մանրածախ գները կազմում էին շուրջ 0.25 ԱՄՆ դոլար, մինչդեռ այսօր՝ 0.43 ԱՄՆ դոլար մեկ կգ-ի դիմաց։ Սակայն աճեցնողներին վճարվող գինը մնում է նույնը` 0.15-0.20 ԱՄՆ դոլար մեկ կգ-ի համար: Բայց երբ համեմատում ենք նախորդ տարվա արտադրության և այս տարվա արտադրության ծախսերը, ապա սերմացուի ինքնարժեքը թանկացել է 25%-ով, վառելիքի արժեքը՝ 45%-ով, պարարտանյութի արժեքը՝ 35%-ով, ոռոգման սարքավորումների արժեքը՝ 25%-ով, աշխատուժը՝ 40%-ով, իսկ տրանսպորտային ծախսերը՝ 60%-ով: Միջին հաշվով, աճեցնողներն իրենց արտադրական ծախսերի 30%-ով ավելացել են, մինչդեռ նրանց վաճառքի գինը մեծածախ վաճառողների կողմից ճնշում է մնում նույն մակարդակի վրա, ինչը նրանց ստիպում է վաճառել արտադրանքը գրեթե առանց շահույթի կամ որոշ դեպքերում վնասով:
Հետևաբար, շատ աճեցնողներ գտնվում են խաչմերուկում և լրջորեն մտածում են հրաժարվել իրենց աճող բիզնեսից: Սա նաև լուրջ հետևանքներ կունենա սպառողների համար, քանի որ առաջարկը կնվազի, քանի որ շատ աճեցնողներ թողնում են բիզնեսը, ինչն իր հերթին կհանգեցնի մատակարարման պակասի և գների աճի: Այնպես որ, շատ հեռու չէ կարծել, որ կարտոֆիլի գները կրկին կնվազեն մինչև 1.5 դոլար մեկ կգ-ի համար, եթե աճեցնողի խնդիրները չլուծվեն:
Մեկ այլ խնդիր, որին հանդիպում են կարտոֆիլագործները, արտադրական շրջաններում պատշաճ հովացման հնարավորությունների բացակայությունն է։
Թուրքիայի հյուսիսում գտնվող Գումուշանե քաղաքի Քոսե թաղամասի աճեցրողները, օրինակ, ստիպված են լինում շատ ապրանքներ դուրս նետել, եթե շուկայում գնորդ չկա, քանի որ նրանք այդ տարածքում չունեն սառնարանային պահեստներ: Աճողագործները խնդրում են, որ պետությունը միջամտի և լուծի այս խնդիրը։ Կարտոֆիլի արտադրությունը տարածքում ապրող մարդկանց եկամտի հիմնական աղբյուրն է, և արտադրական տարածքները սրընթաց նվազում են՝ վերը նշված սառնարանային խնդրի պատճառով։ Կարտոֆիլի արտադրության տարածքները մի քանի տարվա ընթացքում նվազել են մոտ 65%-ով:
Աճողագործները նշում են, որ իրենց վնասները հասնում են 50%-ի, և անհնար է, որ նրանք մնան բիզնեսում այս մակարդակի թափոններով։
Աճողագործները կարծում են, որ եթե պետությունը կարողանա որոշակի օգնություն ցուցաբերել և կառուցի սառնարանային տարածք, որպեսզի օգտագործեն բոլոր աճեցողները, դա կլուծի նրանց խնդիրների մեծ մասը, և նրանք կարող են ավելացնել իրենց արտադրության ծավալը մինչև մի քանի տարի առաջ: