Երբ Beau Hartline, Farm Manager for Alsum Farms and Produce, Inc., Արենայում, WI, սկսում է կարտոֆիլի տարեկան բերքահավաքը իր ֆերմայում, առաջին մարդկանցից մեկը, ում հետ նա աշխատում է, իր գործընկեր Ջո Հարթունգն է՝ ֆերմայի մենեջեր: Hartung Brothers, Inc. Իրականում, այն պահից, երբ Բոն և Ջոն դարձան ֆերմայի մենեջեր իրենց համապատասխան վայրերում, նրանք հաղորդակցվում էին իրենց կարտոֆիլի, եգիպտացորենի և լոբի բերքի մասին՝ սերմերից մինչև բերք:
Սրանք պարզապես պատահական խոսակցություններ չեն, սակայն: Alsum Farms-ը և Hartung Brothers-ը մշակել են ցանքաշրջանառության համատեղ պլան Վիսկոնսին գետի հովտի տարածքում հարևան դաշտերում: Արդյունքում, Hartline-ը և Hartung-ը միասին աշխատում են ամբողջ տարվա ընթացքում, որպեսզի երկու ֆերմաներն էլ կարողանան քաղել բերքի ռոտացիայի, ինչպես նաև մշակաբույսերի մասնագիտացման օգուտները:
Ռոտացիոն պլան
Ինչպես բացատրում է Հարթունգը, երկու տնտեսությունների միջև «մենք ունենք 5,700 ոռոգվող ակր: Դրանցից Ալսումն ունի մոտ 1,500 ակր, իսկ Հարթունգ եղբայրները մոտ 3,500 ոռոգելի ակր ունեն և մոտ 700 ակր վարձակալում են»: Հարթլայնն ասում է, որ ընդհանուր ակրերի յուրաքանչյուր մեկ քառորդի համար «դա կարտոֆիլի մեկ տարին է, իսկ հետո՝ եգիպտացորենի սերմացուի մեկ տարին: Եվ դրանից հետո հաջորդ տարի, դա սովորաբար լոբի բերքի մի տեսակ է, այնուհետև ևս մեկ տարի սերմացու եգիպտացորեն, և այնուհետև ռոտացիան նորից սկսվում է կարտոֆիլով»:
Ռոտացիայի պլանը շահեկան է:
Առավելությունները
Յուրաքանչյուր ֆերմա կենտրոնանում է այն ամենի վրա, ինչն ավելի լավ է աճում, օգտվելով տարիների մասնագիտացված աշխատուժի զարգացման, սարքավորումների ներդրումների և գիտելիքի աճող բազայից: Եվ երկու ֆերմաներն էլ օգտվում են բույսերի բարելավված սնուցումից, հողի կառուցվածքից, միջատների դեմ պայքարից, հիվանդությունների կանխարգելումից և ջրի որակից, որն իրականացվում է պտտվող մշակաբույսերից:
«Մենք պարզապես ստանում ենք այդ լրացուցիչ հարվածը, բերքատվությունը և որակը՝ սպասելով չորրորդ տարվա պտույտին», - ասում է Հարթլայնը: «Եթե մենք աճեինք միայն մեր սեփական դաշտերում, մենք ըստ էության կաճի այն ամենի 25%-ով, ինչ աճում ենք ամեն տարի»:
Պլանը գործի դնելու երեք բանալի
Թեև ռոտացիոն պլանը պարզ է թվում, և՛ Հարթունգը, և՛ Հարթլայնը համաձայն են, որ պլանն աշխատում է լավ պայմանագրերի, լավ հաղորդակցության և արդարության փոխադարձ զգացողության շնորհիվ:
1. Լավ պայմանագրերը լավ հարևաններ են դարձնում
Հարթունգը բացատրում է, որ հողը վարձակալվում է երկու ֆերմաների միջև՝ կնքված պաշտոնական պայմանագրերով, որոնք մանրամասնում են ակրերի արժեքը չորս տարվա պտույտի ընթացքում: Բացի այդ, պայմանագրերում նշվում է, թե որ տնտեսությունն է պահպանում և շահագործում ոռոգման սարքավորումները, որոնք առկա են երկու տնտեսություններում:
«Մենք կառավարում ենք 55 ոռոգիչ՝ օգտագործելով հեռակառավարման համակարգ», - ասում է Հարթունգը: «Մենք օգտագործում ենք միմյանց սարքավորումները, և պայմանագրում նշված է, որ ոռոգիչի առաջին հերթից հետո, ով աճեցնում է բերքը, պարտավոր է պահպանել այդ ոռոգման սարքավորումները տարվա ընթացքում՝ ըստ փոխհամաձայնեցված տեխնիկական պայմանների»:
Ֆորմալությունը կանխում է հակամարտությունը, ասում է Հարթլայնը: «Ես խստորեն խորհուրդ եմ տալիս գրավոր նյութեր ունենալ և պատրաստ լինել բանակցել երկու կողմերի հետ», - ասում է նա:
2. Լավ հաղորդակցությունը կարևոր է
Լավ պայմանագրերով որպես հիմք, երկու ֆերմերային տնտեսությունների ղեկավարների միջև հաղորդակցությունն այն է, ինչը ստիպում է ռոտացիոն պլանն աշխատել սեզոնից սեզոն, տարեցտարի: Ե՛վ Հարթունգը, և՛ Հարթլայնը համաձայն են, որ նրանք հաղորդագրություն են գրում կամ զրուցում առնվազն շաբաթը մեկ անգամ, երբեմն ավելի հաճախ:
Երկու ֆերմաներն էլ մասնակցում են ներդաշնակեցված GAP (Լավ գյուղատնտեսական պրակտիկա) ծրագրերին, բացատրում է Hartline-ը, ուստի նրանք կիսվում են սննդամթերքի անվտանգության արձանագրությունների հետ կապված տեղեկություններով: Խոսում են նաև թունաքիմիկատների կիրառման, հողի էրոզիայի, ոռոգման սարքավորումների մասին: Հարթունգը հավելում է, որ նրանք կիսում են հողի փորձարկման կամ բերքատվության բոլոր տվյալները:
«Մենք կիսում ենք բոլոր հնարավոր տեղեկությունները», - ասում է Հարթունգը: «Չկա վարանելու՝ պարզելու, թե ինչ է անհրաժեշտ և այդ տեղեկատվությունը մյուսին հասցնելու համար»:
Երբ մի բերք ավարտվում է, մենեջերները շփվում են, որպեսզի մյուս ֆերման կարողանա պլաններ կազմել հաջորդ սեզոնի համար:
Օրինակ, երբ Alsum Farms-ը այս տարի ավարտում էր կարտոֆիլի բերքահավաքը դաշտի հարավային ծայրում, Hartung Farms-ը բերում էր իրենց սարքավորումները՝ դաշտի հյուսիսային ծայրում ձմեռային ծածկույթը տնկելու համար:
3. Անել այն, ինչ ճիշտ է, երբ գյուղատնտեսությունը դժվար է
Նույնիսկ լավագույն պայմանագրերը և հաղորդակցությունը չեն կարող հեռու պահել անձրևից: 2018 և 2019 թվականներին Վիսկոնսին գետի հովիտը զգաց, ինչ Hartline-ն անվանում է «սարսափելի ջրհեղեղ և անձրևներ, որոնք մղձավանջ էին դարձնում հովտում հողագործությունը»: Երկու տնտեսություններն էլ տուժել են։
Alsum Farms-ը կորցրեց կարտոֆիլը, որը նրանք չէին կարողանում քաղել, և Հարթունգ եղբայրները չկարողացան եգիպտացորեն տնկել հաջորդ գարնանը այն հողի վրա, որը վարձել էին Alsum Farms-ից:
«Դրա վրա շատ տրվել և վերցնել են», - ասում է Հարթլայնը: «Մենք երկուսս էլ փորձեցինք հասկանալ, թե ինչ է ուրիշի տեղը լինելը: Հարթունգը մեզ հետ իսկապես լավ աշխատեց այդ հարցում: Այն ակրերը, որոնք մենք չկարողացանք հավաքել, մենք ստիպված չէինք վճարել, իսկ հաջորդ գարնանը, այն ակրերը, որոնք նրանք չկարողացան տնկել, նրանք ստիպված չէին վճարել»:
Երկու ֆերմաների մասին
Alsum Farms and Produce, Inc.-ն աճեցնող-փաթեթավորող ձեռնարկություն է, որն ունի տարեկան մոտ 2,700 ակր կարտոֆիլի արտադրություն, աճեցնում է թարմ շուկայական կարտոֆիլի մի քանի տեսակներ, ներառյալ կարմիր, ոսկեգույն և կարմրավուն կարտոֆիլ: Ֆերմայի ստեղծման օրվանից՝ 1992 թվականին, Alsum Farms-ը կենտրոնացել է կարտոֆիլի վրա և ներդրումներ կատարել մասնագիտացված սարքավորումներում՝ կարտոֆիլ տնկելու, բլուրների և բերքահավաքի համար:
1990-ականների սկզբին, Alsum Farms and Produce, Inc.-ի նախագահ և գործադիր տնօրեն Լարի Ալսումը աշխատանքային հարաբերություններ հաստատեց Դեն և Դոն Հարթունգի հետ՝ Hartung Brothers, Inc.-ի սեփականատերերի հետ, որոնց հողերը մի քանի վայրերում հարում են Alsum Farms-ի սեփականությանը:
Hartung Brothers, Inc.-ն ագարակում է ավելի քան 4,000 ակր Միջին Արևմուտքում և ներկայումս կենտրոնանում է եգիպտացորենի, լոբի և վարունգի սերմերի աճեցման վրա: Hartung Brothers-ը նաև ներդրումներ է կատարել եգիպտացորենի և լոբի տնկման, մշակման և բերքահավաքի մասնագիտացված սարքավորումներում: