Պահպանման օպտիմալ պրակտիկան սկսվում է դաշտից և կարող է կախված լինել տարբեր գործոններից և պայմաններից ՝ ինչպես պալարներով, այնպես էլ դրանց ներսում պահպանման միջավայր.
Ինչպես տեսանք այս տարի վերամշակման անկայուն պահանջարկով, երբեմն ֆերմայից հեռու գործոնները կարող են ստիպել աճեցնողներին սահմանափակել իրենց կարտոֆիլը պահեստում պահելու որակի մակարդակով սահմանները: Կարտոֆիլի ֆերմերների համար կարևոր է համոզվել, որ իրենց փրփուրները և պահեստավորման սարքավորումները հնարավորինս լավ վիճակում են:
Այդահոյի համալսարանի պրոֆեսորներ և ընդլայնման մասնագետներ Նորա Օլսենը և Մայք Թորնթոնը իրենց կարիերայի ընթացքում կարտոֆիլի պահեստավորման վերաբերյալ մեծ ուսումնասիրություններ են կատարել: Նրանք առաջարկեցին ժամանակին լավագույն փորձի վերաբերյալ խորհուրդներ և պալարների վերաբերյալ, քանի որ բերքահավաքը մոտենում էր շատ ֆերմերների համար:
Կա՞ պալարի օպտիմալ ներքին ջերմաստիճան կարտոֆիլի մթերման համար, որը պահեստավորվում է:
Ընդհանուր առաջարկությունն այն է, որ հավաքել 45-ից 65 ° F ցելյուլոզային ջերմաստիճանի միջև: Temperatureերմաստիճանի այս միջակայքը լայն է `ընդգրկելու պայմանները` ջարդուփշուր և դույլ կապտուկներից և հիվանդություններից բխող որակի հետ կապված խնդիրները նվազեցնելու և կարտոֆիլից ջերմությունը ժամանակին հեռացնելու ունակություն ապահովելու համար: Սրանք բացարձակ ջերմաստիճաններ չեն, այլ պարզապես հղում են որակի հնարավոր ռիսկերը ցույց տալու դեպքում, եթե դրանք հավաքվում են սահմաններից դուրս ջերմաստիճանի պայմաններում: Ոչ բոլոր սորտերն են նույնը արձագանքելու այս ջերմաստիճաններին: Օրինակ, դանակի կապտուկներին ենթակա բազմազանությունը պետք է խուսափի հավաքել առաջարկվող ջերմաստիճանի ցածր տիրույթում: Այլ սորտերը կարող են ավելի ենթակա լինել Pythium- ի արտահոսքին և չպետք է տաք բերք հավաքել:
Ո՞րն է ձեր հանդիպած բերքի հետ կապված ամենատարածված սխալը, որը հանգեցնում է պահեստավորման հետ կապված խնդիրների:
Եղանակը միշտ չէ, որ նպաստում է բերքի կատարյալ ջերմաստիճանին կամ պայմաններին, ուստի գուցե ստիպված լինենք բերք հավաքել ենթաօպտիմալ պայմաններում: Սա կարող է հանգեցնել որակի խնդիրների ավելի մեծ ռիսկի և պահեստում կառավարման ավելի մեծ կարիքների: Կան գործողություններ ինչպես բերքի, այնպես էլ բերքի մշակման և պահեստավորման գործընթացում `ռիսկը մեղմելու համար, նույնիսկ եթե գործ ունենք ենթաօպտիմալ բերքի պայմանների հետ: Կառավարումը փոխելով ավելի մեծ ռիսկին չարձագանքելը կամ չարձագանքելը կարող է հանգեցնել պահեստավորման լրացուցիչ խնդիրների:
Խորհուրդներ պահեստարանների պատրաստման վերաբերյալ:
Պահեստը լցվելուց հետո բերքը կառավարելու համար ապավինում եք սենսորներին և պահեստում ձեր սեփական դիտարկումներին: Բերքը վերահսկելու համար մատչելի ցանկացած և բոլոր գործիքների օգտագործումը մեծ առավելություն է ՝ ավելի լավ հասկանալու համար, թե ինչ է կատարվում 18 ֆուտ բարձրությամբ կարտոֆիլի այս ֆուտբոլային դաշտում: Համոզվեք, որ ձեր բոլոր գործիքները, հատկապես ջերմաստիճանի և խոնավության տվիչները, աշխատում են և պատշաճ կերպով տրամաչափված են: Երմաստիճանի ճշգրտումը չափազանց կարևոր է, քանի որ պահեստը օդափոխվում և կառավարվում է այդ արժեքներից դուրս:
Նախնական պահման ի՞նչ հարց եք առավել հաճախ լսում:
Ընդհանուր հարցն այն է, թե որտեղից վերցնել բերքի պալպի ջերմաստիճանը, որպեսզի իմանաք, թե երբ պետք է դադարեցնեք բերքի գործառնությունները: Պատասխանը կախված է բերքի պայմաններից: Օրինակ ՝ կապտուկները գործածելը կառավարելու համար լավագույնը կարտոֆիլի ջերմաստիճանն է ՝ կամ պարզապես քաղելու, կամ հողմապտույտներում նստելը. Սա կլինի կարտոֆիլի ամենացածր ջերմաստիճանը, երբ սկսում են գործել և հնարավոր կապտուկներ: Եթե կա անհանգստություն չափազանց բարձր ջերմաստիճանի համար, ինչը կարող է ավելի դժվարացնել պահեստում պահվող կարտոֆիլը սառեցնելը, ապա պետք է տեղյակ լինեք պալպի ջերմաստիճանը պահեստում բարձրանալուն: Կարտոֆիլը կարող է հեշտությամբ տաքանալ բերքի, բեռնափոխադրման և պահեստավորման կույտերի միջև ընկած ժամանակահատվածում, և ինչպես դաշտում, այնպես էլ պահեստում ջերմաստիճանի վերաբերյալ տեղեկատվություն ունենալը կօգնի որոշել, թե երբ դադարեցնել բերքը: Պահպանման մեջ գտնվող այդ ջերմաստիճանը իմանալը նույնպես կարևոր է մուտքային բերքը կառավարելու և այն մասին, թե ինչպես կարելի է որոշել սահմանված կետերը և օդափոխության ռազմավարությունը:
Կա՞ արդյոք որևէ վերջերս կատարված հետազոտություն, որը կարող է պոտենցիալ փոխել բերքի կամ նախնական պահման պրակտիկան:
Այնքան շատ տարատեսակ պայմաններ և շարժական մասեր կան, որոնք կարող են ազդել որակի վրա, և այնուհետև ավելացնել բազմազանության զգայունության բաղադրիչը, դա կարող է անընդհատ պայքար լինել արդյունաբերության համար: Հետազոտական տեղեկատվությունը գործիքներ և տվյալներ է տրամադրում ՝ արդյունաբերությանը գործավարությունը հարմարեցնելու համար ՝ տեղեկանալու որակի վրա ազդող պայմանների մասին և բերքի կամ սարքավորումների մեջ փոփոխություններ կատարելու համար, քանի որ բերքն աճում է: Վերջին հետազոտություններից մի քանիսը.
- Shույց է տալիս յոդի բիծը օգտագործելու ունակությունը ՝ թարմ կոտրված կապտուկները հեշտությամբ տեսնելու համար.
- Առաջարկում է նմուշառում կատարել բերքահավաքից մի քանի ժամվա ընթացքում `տեսնելու համար, թե որտեղից են գալիս դանակավոր կապտուկների գոնե մեծամասնությունը` ճշգրտումներ կատարելու համար. և
- Owsույց է տալիս, որ որոշ սորտերի կարող է անհրաժեշտ լինել բերքի այլ արձանագրություն: