Որոշ ֆերմերներ իրենց անվանում են ածխածնի ֆերմերներ, բայց բոլոր ֆերմերները ազոտի ֆերմերներ են: Ազոտը բույսերի և կենդանիների սպիտակուցների հիմքն է և, հետևաբար, ամենակարևոր շինանյութը, որի հետ աշխատում են ֆերմերները: Այժմ, երբ Գյուղատնտեսության, բնապահպանության և սննդի որակի նախարարության նոր նախարարները նույնպես լիովին հավատարիմ են շրջանաձև գյուղատնտեսությանը, մենք պետք է լրջորեն նայենք ցիկլի բացը:
Որոշ պատմական իրազեկության համար մենք հինգ դար հետ ենք գնում ժամանակի մեջ՝ Krimpenerwaard: Տիպիկ տորֆային մարգագետնային տարածք՝ բազմաթիվ փոսերով, երկարավուն հողակտորներով և փափուկ հողով։ Այն ժամանակ կար՝ 500 տարի առաջ: – Գյուղատնտեսության ոլորտում արդեն առկա է հեռահար մասնագիտացում։ Գյուղատնտեսական հիմնական գործունեությունը եղել է կանեփի մշակությունը՝ պարանի և առագաստի արտադրության համար։
Փոքր դաշտերում կանեփի աճեցման համար անհրաժեշտ էր բավարար պարարտանյութ։ Այդ նպատակով կովեր էին պահում, որոնց գոմաղբը ախոռի կողային լյուկերով կարող էին արագ տեղափոխել դաշտեր։ Որպես կողմնակի արտադրանք, կովերը տալիս էին կաթ, որից պատրաստվում էին պանիր և կարագ։ Պանրի պատրաստումից մնացած շիճուկը կերակրում էին խոզերին։
մասշտաբը բարձրանում է
17-րդ դարում ջարդող գործարանի գյուտը կարևոր քայլ էր ընդլայնման գործում . Ֆերմերի կինն այլևս ստիպված չէր ձեռքով պտտվել, բայց այսուհետ ձին օգտագործվում էր շրջանաձև քայլելու համար։ Ֆերմերի կինը ժամանակ ուներ այլ բաների համար, և ձին կարող էր նաև ավելի մեծ բզբզել, այնպես որ ավելի շատ կաթով, որը հիմնված էր ավելի շատ կովերի վրա:
Հոլանդական կանեփը աստիճանաբար չափազանց թանկացավ և սկսեց ավելի ու ավելի շատ ներմուծվել արտերկրից: Տարածաշրջանի ֆերմերները անցում կատարեցին գյուղատնտեսության, որը մասնագիտացած էր կաթնամթերքի արտադրության մեջ: Խոզերին թույլ տվեցին մնալ։ Վերջում 18-րդ դարում Կրիմպեներվարդը երկրի ամենաբարձր խտությամբ շրջաններից մեկն էր:
Պատմական անցք ցիկլի մեջ
Կանեփը դարեր շարունակ լքել էր տարածաշրջանը որպես պարան և բրեզենտ՝ թողնելով մի բաց ցիկլի մեջ Krimpenerwaard-ում: Ֆերմայից հեռու գտնվող խոտհարքը օգտագործվում էր որպես խոտհարք: Ամեն տարի մեկ հատ խոտ էր հանվում, մինչդեռ հողը գրեթե չէր պարարտացվում կամ ընդհանրապես չէր պարարտանում։ Այս հողերը դարձան այն աղքատ հողերը, որտեղ զարգանում էր հատուկ բնությունը, բայց որոնք նույնպես վտանգի տակ էին պեղվելու տորֆի արդյունահանման համար:
Պարարտանյութերի գյուտը լրացրեց ցիկլի բացը և վերջ դրեց հողերի աղքատացմանը Նիդեռլանդներում: Գնալով ավելի արդյունավետ գյուղատնտեսության շնորհիվ հողը կարող էր հանվել արտադրությունից։ Այնտեղ, որտեղ բնակեցումը սովորաբար տեղի էր ունենում գյուղատնտեսական լավագույն հողերում, աղքատ հողերը հաճախ դառնում էին բնություն: Այսօր գյուղատնտեսությունը հարևան հողերը աղքատության փոխարեն ավելի հարուստ է դարձնում։
Այնտեղ, որտեղ նախկինում մարդկային գոմաղբը վերադարձվում էր ցամաք, այժմ այն հիմնականում այրվում կամ թափվում է ծով:
Գյուղատնտեսական ցիկլի ամենամեծ անցքը այն է, որի վրա նստած եք այս սյունակը կարդալիս: Այնտեղ, որտեղ նախկինում մարդկային գոմաղբը վերադարձվում էր ցամաք, այժմ այն հիմնականում այրվում կամ թափվում է ծով: Այս ցիկլը լայնածավալ փակելու համար զգալի ջանքեր են պահանջվում: Ի վերջո, ժամանակակից մարդիկ լի են դեղամիջոցներով, դեղերով, մարտկոցներով, թանաքով և այլ աղբով, որը ֆերմերները չեն ցանկանում իրենց հողում:
Ցիկլի մեկ այլ բացը կենդանական գոմաղբն է, որը Նիդեռլանդներում ֆերմերներին թույլատրվում է օգտագործել սահմանափակ չափով, մինչդեռ նրանց թույլատրվում է պարարտանյութ տարածել առանց սահմանափակումների: Լավ գոմաղբը հեռացվում է կամ նույնիսկ այրվում, մինչդեռ ֆերմերները ստիպված են դրա փոխարեն պարարտանյութ գնել: Իսկ պարարտանյութերի ինքնարժեքը արագորեն բարձրանում է։ Եթե ձեզ դուր է գալիս կլիման կամ եթե իսկապես ցանկանում եք ինչ-որ բան անել շրջանաձև գյուղատնտեսությամբ, ապա չեք կարող դա թողնել:
Որտեղ են պարարտանյութի փոխարինիչները:
Վերջին տարիներին տարբեր ուսումնասիրություններ են իրականացվել պարարտանյութի փոխարինիչների վերաբերյալ։ Խոսքը վերաբերում է վերամշակված կենդանական գոմաղբին, որը կարելի է օգտագործել պարարտանյութի փոխարեն։ Օրինակներ են հանքային խտանյութը, գոլորշիացման տեղակայանքներից առաջացած ջուրը և մարսողության բարակ մասը: Ապագայում դա կարող է ներառել նաև վերամշակված հեղուկ մասնաբաժինը (նոր) կայուն համակարգերից գոմաղբի բաժանումից հետո:
Այն արագ դառնում է տեխնիկական, բայց հիմունքները պարզ են՝ պարարտանյութի փոխարեն օգտագործել կենդանական գոմաղբ: Դա ավելի լավ է կլիմայի համար, ավելի լավ է բնության և ավելի լավ ֆերմերի համար: Կարևոր է, որ գոմաղբը շատ ինտենսիվ չմշակվի, որպեսզի այն նաև CO2 արտանետումների առումով ավելի լավ ստացվի, քան արհեստական պարարտանյութը։ Իսկ կենդանական գոմաղբի վրա հիմնված պարարտանյութի փոխարինողներից հետո անմիջապես անցեք մարդու գոմաղբի վրա հիմնված պարարտանյութի փոխարինողներին։
Շրջանաձև գյուղատնտեսություն, և այժմ իրականում
Եվրախորհրդարանից Յան Հուիտեման վերջին տարիներին մեծ ջանքեր է գործադրել պարարտանյութի փոխարինիչների ներդրման համար: Հիմա ժամանակն է, որ հոլանդացի քաղաքական գործիչները գործի անցնեն: Մենք ունենք խորհրդարան ուղղված տեսլականների և նամակների մի ամբողջ կույտ, որոնք գրված են շրջանաձև գյուղատնտեսության մասին, բայց իրական գործողություններ վերջին տարիներին չենք տեսել: Սա նոր նախարարների համար բացը փակելու հնարավորություն է։
Գյուղատնտեսական կենդանիների սկզբնական գործառույթը վարելահողերի համար գոմաղբ պատրաստելն է: Դուք արածեցնում եք կովերը, մնացորդները կերակրում եք խոզերին և պարգևատրվում եք շագանակագույն ոսկով: Դրանով դուք կարող եք կերակրել բույսերը և որպես բոնուս ստանում եք միս և կաթ։ Մենք չենք կարող վերադառնալ անցյալ, բայց կարող ենք առաջ շարժվել դեպի ապագա։ Գնահատեք գոմաղբը, դաստիարակեք կենդանուն և փակեք բացերը՝ սկսած պարարտանյութի փոխարինիչներից: