#Կարտոֆիլի #Կլիմայիփոփոխություն #Գյուղատնտեսություն #Դիմակայուն սորտեր #Կայունգյուղատնտեսություն #Մեծ Բրիտանիայի գյուղատնտեսություն #Կրոպինովացիա #Պարենային անվտանգություն
Մեծ Բրիտանիայի կարտոֆիլի աճեցման լանդշաֆտը զգալի փոփոխությունների է ենթարկվում, քանի որ կլիմայի փոփոխությունը խորացնում է այն մարտահրավերները, որոնց բախվում են ինչպես արտադրողները, այնպես էլ մատակարարները: Քանի որ վերջին վեց տարիների ընթացքում ջրհեղեղներն ու երաշտներն ավելի հաճախակի են դարձել, ավանդական սորտերը, ինչպիսիք են Մարիս Պայպերը, Քինգ Էդվարդսը և Մարիս Պերեն, ավելի ու ավելի են դժվարանում պահպանել:
Ըստ Ալբերտ Բարթլետի կարտոֆիլի գնումների մենեջեր Փեդի Գրեհեմ-Ջոնսի, այս սորտերի աճեցման հետ կապված ֆինանսական ռիսկերը զգալի են: Փաթեթավորումից առաջ Maris Piper-ի կեղևազերծման համար ջրի ինտենսիվ օգտագործման անհրաժեշտությունը մեծացնում է արտադրության ծախսերը՝ բերքի ցանկացած պակասություն դարձնելով պոտենցիալ կործանարար արտադրողների շահութաբերության համար:
Ի պատասխան այս մարտահրավերների՝ Ալբերտ Բարթլետի ագրոնոմների թիմը գլխավորում է փոփոխվող կլիմայական պայմաններին ավելի հարմար այլընտրանքային սորտերի հայտնաբերման ջանքերը: Ուշադրության կենտրոնում են այն սորտերը, որոնք ոչ միայն համեղ են, այլև պահանջում են ավելի քիչ ռեսուրսներ, ինչպիսիք են ջուրը և պարարտանյութը, միաժամանակ ցուցաբերելով դիմադրություն ծայրահեղ եղանակային պայմաններին:
Կլիմայի փոփոխության հետևանքով առաջացած այս խնդիրների տնտեսական ազդեցությունն ակնհայտ է կարտոֆիլի կտրուկ աճով գները խոշոր մանրածախ առևտրի կետերում: The Grocer արդյունաբերական ամսագրի վերլուծությունը ցույց է տալիս, որ Maris Piper կարտոֆիլի 2 կգ տոպրակի գները կտրուկ կբարձրանան 2024 թվականի սկզբին՝ մտահոգություններ առաջացնելով մատակարարման առկայության և կայունության վերաբերյալ:
Ազգային ֆերմերների միության (NFU) կարտոֆիլի քաղաքականության խմբի նախագահ Թիմ Ռուքը գների այս բարձրացման հիմնական պատճառը վերագրում է 2022 թվականի ամառային երաշտին, որը հանգեցրեց կարտոֆիլի բերքատվության նվազմանը և կարտոֆիլի պաշարների սպառմանը: Հետագա եղանակային խնդիրները, ներառյալ տնկման ուշացումները և բերքահավաքի խանգարումները, էլ ավելի սրեց իրավիճակը՝ հանգեցնելով առաջարկի և պահանջարկի միջև փխրուն հավասարակշռության:
Այս մարտահրավերներին դիմակայելը պահանջում է բազմակողմ մոտեցում, ինչպես ընդգծել է NFU-ի նախագահ Մինեթ Բաթթերսը: Ջրի անվտանգության բարելավման և ֆերմայում ջրային ռեսուրսներում ներդրումներ կատարելու կոչերը կարևորում են ակտիվ միջոցների անհրաժեշտությունը՝ մեղմելու կլիմայի փոփոխության ազդեցությունը կարտոֆիլի արտադրության վրա:
Այնուամենայնիվ, չնայած այս մարտահրավերներին, լավատեսություն կա ապագայի նկատմամբ: Մարտին Էմեթը՝ NFU այգեգործության և կարտոֆիլի գծով նախագահ, կարևորում է ներդրումներ կատարել տոկուն բույսերի բուծման ծրագրերում՝ ստեղծելու սորտեր, որոնք կարող են դիմակայել փոփոխվող կլիմայական պայմաններին: Այնուամենայնիվ, Brexit-ի հետ կապված սերմերի մատակարարման սահմանափակումները նորարարության համար հետագա խոչընդոտներ են ստեղծում՝ ընդգծելով եվրոպացի գործընկերների հետ սերմացուի գործարքների ապահովման հրատապությունը:
Կարտոֆիլի դիմացկուն սորտերի որոնումը ընդգծում է ֆերմերների, մատակարարների, քաղաքականություն մշակողների և հետազոտողների միջև համագործակցության հրատապ անհրաժեշտությունը: Նորարարության և հարմարվողականության միջոցով Մեծ Բրիտանիայի կարտոֆիլի արդյունաբերությունը կարող է դիմակայել կլիմայի փոփոխության փոթորկին և ապահովել ապագա սերունդների կայուն ապագան: