Դժվար է մեղադրել Չինաստանի նախագահ Սի Ցզինպինին, որ աղքատությունը վերջ դնելու ծրագրի հիմքում դրել է կարտոֆիլը: Ամենից հետո, կարտոֆիլ նրանք բավականին կախարդական են, կարող են փոխակերպվել տարբեր ու համեղ բաների, ինչպես կարտոֆիլ ֆրի, տապակած կարտոֆիլԿամ gnocchi, բայց դա դեռ սկիզբն է: Կարտոֆիլն այնքան լավ է աճում և այնքան հագեցնող է, որ պատմաբաններն իրականում վերագրում են իրենց ներմուծումը Հարավային Ամերիկայից Եվրոպայում զանգվածային սովի դադարեցման համար: Սմիթսոնյան. Մինչ օրս դրա կարևորությունը սնուցման և մարդու գոյատևման մեջ վկայում է նրա կարգավիճակը՝ որպես աշխարհում չորրորդ ամենակարևոր հիմնական մշակաբույսը՝ զիջելով միայն եգիպտացորենից, բրնձից և ցորենից։ Crop Life.
Կարտոֆիլի` որպես քաղցն ու աղքատությունը մեծ թուլացնողի կարգավիճակի հիմքը նրա տպավորիչ սննդային արժեքն է: Համաձայն BBC Travel Կարտոֆիլն աննման է իր պարունակած վիտամինների խտությամբ և բազմազանությամբ, ինչը թույլ է տալիս աղքատ ֆերմերներին գոյատևել կարտոֆիլից այնպես, որ այլ մշակաբույսեր չեն կարող համընկնել: Դա է պատճառը, որ նրանք դարձան եվրոպական խոհանոցի այդքան կարևոր բաղադրիչ Իռլանդիա դեպի Գերմանիա. Ցավոք սրտի, կարտոֆիլի մեծ սննդային հատկությունները հիմք չեն աղքատության և Չինաստանի մասին Սի Ցզինպինի պնդումների համար:
Սի Ցզինպինը պնդում է, որ փոքր կարտոֆիլը ավելի թանկ վաճառելը կարող է մեղմել Չինաստանի գյուղական աղքատությունը.
Մադլեն / Shutterstock
Կարտոֆիլը կարող է հրաշք լինել, բայց նույնիսկ հաշվի առնելով նրանց տպավորիչ անցյալը, նախագահ Սիի վերջին պնդումները բավականին հսկայական են: Ինչպես որ BBC հաղորդում է, որ չինական պետական լրատվամիջոցները պնդում են աղքատության «գրեթե հրաշք» բարելավման մասին այն բանից հետո, երբ նախագահը գյուղացիներին առաջարկել է տնկել այլ, ավելի փոքր տեսակի կարտոֆիլ, որը վաճառվում է ավելի թանկ: Չինաստանը գովազդում է ծրագրի հաջողությունը և խաղում Սի Ցզինպինի դերը գաղափարի սկզբնավորման գործում՝ միաժամանակ գումարներ ներդնելով՝ օգնելու մշակաբույսերի արտադրությունն անցում կատարել կարտոֆիլին, որը նրանք պնդում են, որ բերել են այս նոր բարգավաճումը:
Պարզապես համոզվեք, որ ձեր կարտոֆիլը առողջարար աղ ցողեք, քանի որ, ինչպես նաև նշում է BBC-ի զեկույցը, կան մարդիկ, ովքեր կասկածի տակ կառնեն, թե արդյոք Չինաստանում ծայրահեղ աղքատությանը վերջ տալու մասին հաղորդումները ճիշտ են: Չինաստանը դեռ գործ ունի համաճարակի հետ կապված սովեր, մինչդեռ վերջին միտումները հուշում են, որ շատ երիտասարդ չինացիներ կան հողագործության նկատմամբ հետաքրքրության կորուստ և փախչելով քաղաք. Այնուամենայնիվ, դուք ընդունում եք նախագահ Սիի պնդումները, որ կասկած չկա, որ Չինաստանը հավատարիմ է կարտոֆիլին. Պարենի եւ գյուղատնտեսության կազմակերպության ցույց է տալիս, որ Չինաստանը սփուդի աշխարհի ամենամեծ արտադրողն է: Ո՞վ գիտի, թե ինչպիսի ապագա կարտոֆիլ կբերի Չինաստան, բայց թվում է, թե աշխարհում ավելի շատ թերություն չկա: պյուրե կարտոֆիլ է.
Աղբյուր. https://www.tastingtable.com