Ծածկեք մշակաբույսերը և կարտոֆիլը. որքանո՞վ են դրանք արդյունավետ: Մաս 2

«Որոշ տեսակներ ծածկում են մեր ընտրած մշակաբույսերը, դրանց արտանետումները իրականում ճնշում են մեր կարտոֆիլի որոշ հարուցիչներ»:

said Perry, pointing to potato early die or Verticillium wilt, which are able to enter the plant roots via damage from root lesion nematodes. In the last two years, potato early die has been less of a problem on the farm. 

Վերականգնվող գյուղատնտեսության մեջ ոչ մի նոր բան չկա. իրականում այն ​​նույնքան հին է, որքան ինքը՝ հողագործությունը: Վերջին տարիներին, սակայն, այն դրվել է ուշադրության կենտրոնում և դարձել է հիմնական բառ, որն օգտագործվում է սննդամթերքի ընկերությունների կողմից, որոնք հրապարակայնորեն խոստանում են ընդունել իրենց գործելակերպը: Վերականգնողական ագ-ի շարժման հիմնաքարերից մեկը ծածկույթի մշակաբույսերի օգտագործումն է։ Սակայն շատերն ասում են, որ ծածկի մշակաբույսերը իսկապես աշխատում են միայն չմշակվող համակարգերում: Կարտոֆիլի արտադրությունից վարելահողերի հեռացումը, սակայն, դժվար է, և կարտոֆիլ արտադրողներից շատերը զարմանում են, թե արժե՞ արդյոք ծածկույթի մշակաբույսերը:

Last June, potato processing giant McCain Foods announced a target of advancing regenerative agricultural practices across 100% of its potato acres by 2030. In its global sustainability report, the Canadian-based company said it would like to reduce the amount of carbon dioxide associated with potato farming, storage and transport by 25% by 2030, and improve water use efficiency 15% by 2025 in water-stressed regions. 

Ընկերությունը նախատեսում է կենտրոնանալ վեց հիմնական սկզբունքների վրա՝ ներառյալ ծածկույթի ներդրումը, հողի նվազագույն խանգարումը, մշակաբույսերի բազմազանության բարձրացումը, ջրի օգտագործման օպտիմալացումը և ագրոքիմիական ազդեցության նվազեցումը, ֆերմայի ճկունության ապահովումը և անասունների և օրգանական տարրերի ինտեգրումը: Լավ սկիզբը ֆերմերների մեծ մասի համար կլինի առաջին առանցքային սկզբունքը` ծածկույթի իրականացումը: 

Վերջերս անցկացված վեբինարում Սքոթ Գիլեսպիը՝ Կանադայի Plants Dig Soil Consulting-ի անկախ վերականգնողական գյուղատնտեսության խորհրդատու, ընդգծեց կարտոֆիլի արտադրության համակարգերին ծածկող մշակաբույսերի ավելացման առավելությունները:

«Համակարգերի մեծ մասում կարտոֆիլը բացառվում է որպես տարբերակ, քանի որ շեշտը դրված է հողագործությունը նվազագույնի հասցնելու կամ վերացնելու վրա», - ասաց նա: «Դժվարանում է փորձել, երբ քեզ ասում են, որ հողագործությունը ոչնչացնում է այն ամբողջ աշխատանքը, որը դու փորձում ես կատարել»։

Բայց միայն ծածկի մշակաբույսերը դեռևս առավելություններ են տալիս: Նրանք կարող են նվազեցնել թունաքիմիկատների և թունաքիմիկատների կարիքը՝ միաժամանակ բարելավելով բերքատվությունը՝ բարելավելով հողի առողջությունը, ասաց նա: Նրանք կարող են նաև կանխել հողի էրոզիան և պահպանել հողի խոնավությունը: Երկարաժամկետ հեռանկարում դրանք օգնում են հողի օրգանական նյութերի և ջրի պահպանման կարողությունների ձևավորմանը:

«Օրգանական նյութը կարող է թվալ, թե արագորեն կառուցվում է հողի վրա, բայց դրա կայուն ձևը տևում է երկար տարիներ և տևում է աճի և քայքայման բազմաթիվ ցիկլեր», - ասաց նա: «Սա իր հերթին կօգնի ջրի և սննդանյութերի ընդհանուր քանակին, որը դուք կարող եք պահել ձեր հողում»: «Սա ձեզ ուղղակիորեն չի փոխհատուցի», - զգուշացրեց նա: «Բայց եթե դուք փոխհատուցեք կարճաժամկետ և միջնաժամկետ օգուտները, դուք երկարաժամկետ հիմքեր կկառուցեք»:

Հողը լիցքավորելու համար Gillespie-ն առաջարկում է աճեցնել կանաչ գոմաղբի բերք, որը հետագայում կարելի է կտրատել և սկավառակով լցնել հողի մեջ: Այնուամենայնիվ, այս մեթոդը հնարավոր չէ բոլոր մարզերում, հատկապես այն շրջաններում, որտեղ աճող ավելի կարճ սեզոններ կան: Բայց այնտեղ, որտեղ նրանք տեղավորվում են, կանաչ գոմաղբի մշակաբույսերը, ինչպիսին մանանեխն է, կարող են ճնշել հիվանդությունները, հատկապես վաղ մահանալու համալիրում, ասաց նա: 

«Միացյալ Նահանգների Խաղաղ օվկիանոսի հյուսիս-արևմուտքում (ֆերմերները) կարող են դա անել՝ ձմեռային ցորենի բերքահավաքից հետո կանաչ գոմաղբ անելով, բայց նրանք ունեն շատ ավելի երկար աճող սեզոն», - ասաց նա: «Ապացուցված է, որ այս աշխատանքի համար մեծ կենսազանգված է պետք»։ Մանանեխը որպես կանաչ գոմաղբի մեջ ներառելու մասին ավելին իմանալու համար Գիլեսփին մատնանշում է Վաշինգտոնի պետական ​​համալսարանի Էնդի Մակգուայրի աշխատանքը: «Նրա մտածողությունն ազդել է այն բանի վրա, թե ինչպես եմ պատրաստվում ծածկույթի մշակաբույսերը կարտոֆիլի արտադրության մեջ ինտեգրել», - ասաց Գիլեսփին: 

Գործնականում

Already, there are potato farmers making cover crops work. Harold Perry grows Russet Burbank and chipping potatoes on 1,500 acres in Alberta, Canada. He said he started implementing cover crops on his farm 10 years ago, but only really tweaked the system in the last five. Initially, the aim was to provide cover for the soil, as his farm is in a region known for its high winds. He had issues with water-holding capacity and water filtration, as well as with pests and pathogens. Adding a diversity of plants adds diversity in soil biology. he said, which, in turn, makes it healthier and more resilient. 

Աշնանը նա տնկում է ձմեռային հացահատիկի խառնուրդ, ներառյալ ձմեռային ցորենը, աշնանային աշորան, ավստրիական ձմեռային սիսեռը և յուղոտ բողկը: Երբեմն նա նաև երեքնուկ, առվույտ, կտավատի և հնդկաձավար է գցում, կախված աճող սեզոնի երկարությունից, քանի որ դրանք կարող են բավարար չափով չբաշխվել հողի առողջության համար օգտակար օգուտներ բերելու համար: Ավելի բազմազան տեսակներ՝ սկսած սեպտեմբերից… որքան կարճ է սեզոնը, այնքան ավելի քիչ բազմազան է դառնում խառնուրդը: Պետք է մնալ այնպիսի մշակաբույսերի հետ, որոնք բավականաչափ կաճեն հողի կենսաբանությանը նպաստելու համար:

“Some of the species we select, their exudates actually suppress some of the pathogens for our potatoes,” said Perry, pointing to potato early die or Verticillium wilt, which are able to enter the plant roots via damage from root lesion nematodes. In the last two years, potato early die has been less of a problem on the farm. 

Գարուն, Փերին օգտագործում է ուժային բլուր, որը պտտվում է ծածկույթի բերքը հողի մեջ, որին հաջորդում է բլուր ձևավորող սարքը: Այնուամենայնիվ, համակարգը միշտ չէ, որ կատարյալ է: «Եթե դուք ունեք չափազանց շատ աղբ կամ շատ աճ, ապա ուժային բլուրն այնքան էլ լավ չի աշխատում, և տնկողները չեն կարող տնկել դրա մեջ», - ասաց նա՝ հավելելով, որ ինքը տնկում է մոտավորապես 15-25 ֆունտ ձմեռային սերմացու մեկ ակրում: , մեկ ակրում ևս 30 ֆունտ տարեկան բերքի հետ միասին:

Փերին զգուշացնում է նրանց, ովքեր փնտրում են խառը տեսակներ ծածկել բերքը. «Ես կընտրեի այնպիսի տեսակներ, որոնք չունեն նույն հիվանդությունները կամ վնասատուները, ինչ ձեր կարտոֆիլը», - ասաց նա:

Նրա համար, սակայն, ծածկի մշակաբույսերը անիմաստ են: Նրանք կարճաժամկետ հեռանկարում պաշտպանում են նրա հողը էրոզիայից, իսկ երկարաժամկետ հեռանկարում դրանք կօգնեն հողի օրգանական նյութերի ստեղծմանը: «Քանի դեռ դուք դա եք կառուցում, ապա դուք ձեզ պաշտպանում եք ապագա երաշտներից և բույսերի սթրեսներից՝ ջրհեղեղներից, շոգից, ցրտից», - եզրափակեց նա:

Կոլորադոյի Սան Լուիս հովտում կարտոֆիլի ֆերմեր Բրենդոն Ռոքին ագարակներ է անում բարձր լեռնային անապատում, որտեղ տարեկան 6 դյույմից քիչ տեղումներ են լինում: Նրա հողը ավազոտ է, բայց ոռոգելի։ Երաշտը շարժիչ գործոնն էր, որ նա սկսեց ծածկել մշակաբույսերը, որն առաջին անգամ փորձեց 15 տարի առաջ:

«Մենք սպառել էինք այն ջրատար շերտը, որից հանում էինք», - ասաց նա՝ հավելելով, որ երկու տարվա հերթափոխով իրենք բավարար ջուր չունեին երկրորդ կանխիկ բերք աճեցնելու համար: Հողատարածքը թողնելու փոխարեն, նա որոշեց ծածկող մշակաբույսեր ավելացնել, որպեսզի օգնի հողի կառուցմանը վերջին տարում: Նա ասաց, որ տարեկան 6 դյույմ տեղումներով ծածկույթներ աճեցնելը խնդիր չէր: 

«Մենք տեսանք ջրի կտրուկ խնայողություն անմիջապես չղջիկից», - ասաց նա: «Դրանից հետո մենք սկսեցինք սովորել մնացած բոլոր արժեքները, որոնք ուղեկցվում էին նրանց հետ»:

Որդեգրման առաջին օրերին Ռոքին միայնակ դիմեց սորգո սուդանխոտին, բայց երեք տարի անց նա որոշեց դիվերսիֆիկացնել այդ խառնուրդը: Այսօր նա օգտագործում է 15-16 տեսակների խառնուրդ և ուղեկցորդ՝ տնկելով հինգ հատիկավոր հատիկներ և հնդկաձավար կարտոֆիլի հետ: Լոբազգիներ ավելացնելով՝ նա կարողանում է ամրացնել ազոտը և սնուցող նյութեր ավելացնել հողին, ինչպես նաև մեծացնել ածխածնի ցիկլը՝ միաժամանակ բազմազանություն բերելով արմատային համակարգին: Հնդկաձավարը օգնում է հողի մեջ ֆոսֆատի մոբիլիզացմանը և օգտակար միջատներին կերակրելու համար: 

Ռոքին ասաց, որ ուղեկցորդ տնկելիս սարքավորումների հետ կապված խնդիրներ չի ունեցել: «Կարտոֆիլի սարքավորումն արդեն նախագծված է կարտոֆիլի որթատունկը բերքահավաքի ժամանակ սպասարկելու համար, այնպես որ, եթե այնտեղ ավելի շատ բույսեր լինեն, այն կվերաբերվի այնպես, ինչպես կվարվի կարտոֆիլի որթատունկը», - ասաց նա:

Հարցին, թե իր կարծիքով, ծածկույթի մշակաբույսերը լավ տեղավորվում են կարտոֆիլի մեջ, Ռոքին ասաց, որ կարծում է, որ դրանք կարևոր են: 

«Դա մեզ թույլ տվեց կրճատել մեր պտղաբերության ներդրումները, թույլ տվեց մեզ հեռանալ սինթետիկ պարարտանյութերից, և մենք կարողացանք նվազեցնել մեր բոլոր թունավոր քիմիական նյութերը՝ այս բույսերի բազմազանությունը բերելու և մեր խնդիրները լուծելու արդյունքում: բույսերը՝ ի տարբերություն քիմիական նյութերի»,- եզրափակեց նա: