Կարտոֆիլը, որը բազմակողմանի և լայնորեն սպառվող մշակաբույս է, աճեցվում է ավելի քան 150 երկրներում և վճռորոշ դեր է խաղում մարդկանց սննդակարգում ամբողջ աշխարհում, հատկապես Եվրոպայում և Կենտրոնական Ասիայում: Կարտոֆիլը ոչ միայն հանրաճանաչ հիմնական սննդամթերք է, այլև ֆերմերների համար ծառայում է որպես անասունների կերակրման և եկամտի աղբյուր: Իր ցածր յուղայնությամբ, բարձր բջջանյութով, հարուստ հակաօքսիդանտներով և էական սննդանյութերով՝ կարտոֆիլը առողջ ածխաջրերի արժեքավոր աղբյուր է, և դրա արտադրությունն ավելի քիչ ջերմոցային գազեր է առաջացնում՝ համեմատած այլ պարենային մշակաբույսերի հետ: Այնուամենայնիվ, COVID-19 համաճարակը մարտահրավերներ է ներկայացրել Ուզբեկստանում կարտոֆիլի արդյունաբերության համար՝ ապրանքների և մարդկանց սահմանափակ տեղաշարժի պատճառով, ինչը հանգեցնում է սպառողների չբավարարված պահանջների:
Ի պատասխան այս մարտահրավերների՝ ՄԱԿ-ի Պարենի և գյուղատնտեսության կազմակերպությունը (FAO) համագործակցել է Ուզբեկստանի գյուղատնտեսության նախարարության հետ՝ 19-ից մինչև 2021 թվականը «Կարտոֆիլի հատվածի վերականգնում և զարգացում՝ ի պատասխան COVID-2023-ին» ծրագրի վրա: ՄԱԿ-ի լրատվական կենտրոն.
Ձեռքբերումներ կարտոֆիլի գյուղատնտեսության զարգացման գործում
Հուլիսին Ուզբեկստանի մայրաքաղաք Տաշքենդում տեղի ունեցավ ծրագրի ամփոփիչ սեմինարը։ Սեմինարի ընթացքում մասնակիցները կարեւորեցին միջազգային լավագույն փորձի վրա հիմնված կարտոֆիլի արտադրության կայուն համակարգի ստեղծման ձեռքբերումները։ Միջոցառմանը մասնակցում էին ազգային և միջազգային փորձագետներ, ովքեր կիսվեցին ծրագրի ձեռքբերումների վերաբերյալ պատկերացումներով:
Նախաձեռնությունը ներգրավեց բազմաթիվ շահագրգիռ կողմերի և փորձագետների՝ վերլուծելով Ուզբեկստանի կարտոֆիլի սորտերի գրանցման, սերմերի արտադրության և սերտիֆիկացման համակարգերը: Այս դիտարկումներից առաջարկություններ են տրվել Ուզբեկստանի գյուղատնտեսության նախարարության, համալսարանների, մասնավոր ընկերությունների և կարտոֆիլի գյուղատնտեսության ոլորտում այլ փորձագետների ներուժը բարձրացնելու համար: Ավելին, Ուզբեկստանի կարտոֆիլի մի խումբ մասնագետներ հնարավորություն ունեցան մասնակցել Թուրքիա կատարած ուսումնական ճամփորդության՝ ավելի հարստացնելով իրենց գիտելիքներն ու փորձը։
Բարելավումներ կարտոֆիլի ոլորտում
Ծրագիրը կենտրոնացած էր կարտոֆիլի ոլորտի տարբեր ասպեկտների վրա՝ բարելավումներ իրականացնելու նպատակով: Հիմնական ուղղություններից մեկը կարտոֆիլի սորտերի գրանցման համակարգի կատարելագործումն ու սերմերի սերտիֆիկացումն էր: Կարտոֆիլի արտադրության արդիականացումը, հիվանդություններից և վնասատուներից պաշտպանելը և պահպանման պայմանների օպտիմալացումը հետազոտության և զարգացման նպատակային ոլորտներից էին: Ֆերմերները, գյուղատնտեսները և արդյունաբերության մեջ աշխատող այլ մասնագետներ անցել են համապարփակ վերապատրաստում, ներառյալ սեմինարներ կարտոֆիլի ոլորտին առնչվող համապատասխան թեմաներով: Այս դասընթացներին մասնակցում էին FAO-ի միջազգային փորձագետներ և անցկացվում էին Ուզբեկստանի գյուղատնտեսության նախարարությանը կից Սերմնաբուծության զարգացման կենտրոնի, Ուզբեկստանի գյուղատնտեսական Dehkan կալվածքների և հողատերերի խորհրդի, Կարանտինի և բույսերի պաշտպանության գործակալության, Բանջարեղենի և կարտոֆիլի գիտահետազոտական ինստիտուտի և այլ համապատասխան կազմակերպությունների համար:
SWOT վերլուծություն. ճանապարհ դեպի աճ
Ծրագրի շրջանակներում իրականացվել է SWOT վերլուծություն՝ գնահատելու Ուզբեկստանում կարտոֆիլի արտադրության և սերմերի սերտիֆիկացման համակարգերի ներկա վիճակը: Այս համապարփակ վերլուծությունը հաշվի է առել արտաքին սպառնալիքներն ու հնարավորությունները, ինչպես նաև ներքին ուժեղ և թույլ կողմերը: Գտածոները արժեքավոր պատկերացումներ տվեցին՝ մշակելու գործողությունների պլաններ և կարևոր որոշումներ կայացնելու՝ կարտոֆիլի գյուղատնտեսության ոլորտը զարգացնելու համար՝ կապիտալացնելով դրա ուժեղ կողմերը և շտկելով նրա թույլ կողմերը:
Համատեղ ջանքերի և միջազգային փորձի շնորհիվ Ուզբեկստանի կարտոֆիլի ֆերմերային ոլորտը զգալի առաջընթաց է գրանցել՝ ի պատասխան COVID-19 համաճարակի հետևանքով առաջացած մարտահրավերներին: ՊԳԿ-ի և Ուզբեկստանի գյուղատնտեսության նախարարության աջակցությամբ իրականացվող ծրագիրը կենտրոնացած էր կայուն և դիմացկուն կարտոֆիլի արդյունաբերության կառուցման վրա՝ լավագույն փորձի ներդրմամբ, հետազոտությունների ընդլայնմամբ և ոլորտի մասնագետներին լայնածավալ ուսուցում տրամադրելով:
Ուզբեկստանում կարտոֆիլի գյուղատնտեսության աշխուժացումը ոչ միայն ապահովում է պարենային անվտանգությունը, այլև նպաստում է ֆերմերների տնտեսական բարեկեցությանը և նպաստում է բնակչության ավելի առողջ սննդակարգին: Ներդրումներ կատարելով կարտոֆիլի ոլորտում՝ Ուզբեկստանը կարող է շարունակել օգտագործել այս բազմակողմանի բերքի օգուտները՝ թե՛ որպես կենսական սննդի աղբյուր և թե՛ եկամտի կարևոր աղբյուր իր գյուղատնտեսական համայնքի համար:
#PotatoFarming #GricultureDevelopment #SustainableAgriculture #FoodSecurity #UzbekistanFarmers #CropDiversity #COVID19Response #FAOPproject #Resilient Farming #FarmingCommunity.