Ելնելով բուծման դժվար սեզոնից և արտադրության ծախսերի աճով, եվրոպական կարտոֆիլի ցանքատարածությունները կարող են նվազել 2022 թվականին:
Եվրոպայում կարտոֆիլ արտադրողների համար դժվար տարիներ էին: Համաճարակի, Եվրոպայի որոշ մասերում ջերմային ալիքների և ջրհեղեղների և արտադրության ծախսերի աճի միջև հեշտ չի եղել շահույթ ստանալ աճող սփուդների միջև:
«Այս հաջորդ տարի իրական խնդիրը լինելու է ավելի շատ դրա առաջարկի, քան պահանջարկի հետ կապված: Համաճարակի սկզբում ամեն ինչ կապված էր պահանջարկի և պահանջարկի բացակայության հետ: Մինչդեռ հիմա, հավանաբար, խոսքը գնում է մատակարարման բացակայության մասին», - խմբագիր Սեդրիկ Փորթերը Համաշխարհային կարտոֆիլի շուկաներ, բացատրում է Zoom-ի հարցազրույցում:
Ընդհանուր առմամբ, կարտոֆիլի արտադրություն Հյուսիս-արևմտյան Եվրոպայի կարտոֆիլագործների (NEPG) տարածաշրջանում նվազել է 24,000 հեկտարով և կազմել 498,000 հեկտար 2020 թվականին: Խոնավ աճող սեզոնը և բերքահավաքի ուշացումը հանգեցրին լավ միջին բերքատվության, սակայն մաքուր բերքատվությունն ավելի ցածր էր՝ ջրային վնասների և ֆիզիոլոգիական խնդիրների պատճառով դաշտերում կորուստների պատճառով:
«Այս ամառը զով և խոնավ էր, ուստի կարտոֆիլն ավելի մեծացավ: Մենք ավելի շատ կարտոֆիլ ունենք, բայց միևնույն ժամանակ, որոշ շրջաններում կամ որոշ երկրներում գարունը բավականին ցուրտ էր, սովորականից շատ ավելի ցուրտ, և ավելի քիչ արևով, կարծում եմ դաշտերի, երկրների, սորտերի միջև տարբերություններն ավելի մեծ են», - Դանիել Ռիկմանս: NEPG-ի քարտուղարը Zoom-ի հարցազրույցում ասում է.
Աճող սեզոնի փոփոխականությունը նաև հանգեցրել է վնասատուների և հիվանդությունների խնդիրների ամբողջ Եվրոպայում:
«Մենք ունեցել ենք մի տեսակ սեզոն, որտեղ բավականին շատ ախտեր են եղել, բավականին շատ հիվանդություններ և բավականին շատ վնասատուներ են եղել: Այսպիսով, տեղի է ունեցել այն, որ բերքատվությունը մի տեսակ միջին է եղել, եթե ցանկանում եք, դաշտերի բերքատվությունը, բայց կա համախառն եկամտաբերություն, երբ դուք դուրս եք հանում թափոնները, որոշ խնդիրներ և բաներ բավականին շատ են կարգավորվում», - Փորթերը: բացատրում է.
Վնասատուների և հիվանդությունների հետ կապված խնդիրները հանգեցրել են ցանքատարածությունների ավելի լայն պտույտի ամբողջ Եվրոպայում, և եթե հողն ավելի բարձր է, ապա ավելի քիչ դաշտեր կան, որոնք հասանելի են ցողուններ տնկելու համար: Երկրները, ինչպիսիք են Բելգիան և Հոլանդիան, կարտոֆիլ են աճեցնում այնքան դաշտերում, որքան կարող են՝ ավելացնելու քիչ հնարավորություններով: Այնուամենայնիվ, կարտոֆիլի տարածքը Ֆրանսիայում արագորեն աճում է, քանի որ նոր շրջաններում սկսել են ցողուններ տնկել:
Կարտոֆիլի արտադրության ծախսերի աճ
Կարտոֆիլի արտադրության ծախսերը Եվրոպայում աճում են մի քանի պատճառներով: Եվրոպական միության քլորպրոֆամի (CIPC) օգտագործումը չի երկարաձգվել ինչը նշանակում է, որ կարտոֆիլ աճեցնողներն այլևս չեն կարող այն օգտագործել 2020 թվականից սկսած պահեստներում բողբոջման վերահսկման համար: Աճողագործները ստիպված են եղել օգտագործել բողբոջման այլ միջոցներ, ինչը մեծացրել է պահեստավորման ծախսերը:
Գյուղատնտեսական ծախսերը նույնպես աճում են, ընդհանուր առմամբ, ֆերմերների համար միջազգային մակարդակով, պարարտանյութերի ծախսերի աճով: Եվրոպայում հողի բարձր ծախսերի և այլ ապրանքների վաճառքի գների աճի հետ մեկտեղ, շատ աճեցնողներ ավելի մեծ շահույթ ստանալու համար փնտրում են կարտոֆիլի փոխարեն այլ մշակաբույսեր տնկել:
«Կա ավելի քիչ կարտոֆիլ աճեցնելու իրական գայթակղություն, քանի որ դուք ունեք շատ ավելի բարձր ծախսեր, ավելի քիչ ռիսկի եք դիմում և ցորենի իսկապես լավ գներ եք ստանում: Ավելի շուտ դա անել, քան կարտոֆիլ աճեցնելու բարձր ռիսկ ունենալ», - բացատրում է Փորթերը:
Եվրոպայում ոչ այնքան կարտոֆիլի ակր է վաճառվում մինչև տնկելը, որքան Հյուսիսային Ամերիկայում: Սա նշանակում է, որ կարտոֆիլ աճեցնողներն ավելի շատ ռիսկի են դիմում ցողուններ աճեցնելով, քան իրենց գործընկերները լճակից այն կողմ: Փորթերը բացատրում է, որ տարեկան եվրոպական կարտոֆիլի առնվազն 30 տոկոսը ազատ շուկա է, ինչը, նրա ակնկալում է, որ աճողներին ավելի կհոգնեցնի այս տարի հավելյալ ցողունային հեկտարներ տնկելուց:
«Արևմտյան Եվրոպայում կարտոֆիլը միշտ առաջարկի, պայմանագրային և անվճար գնման համադրություն է: Եվ հետո առաջին անգամ վերջին տարիներին, հացահատիկի գների ազդեցությունը, քանի որ անցյալ տարի հացահատիկի գները ցածր էին»,- ասում է Ռիքմանսը։ «Հիմա, քանի որ գները լավ են, նրանք կարող են ավելի շատ ձմեռային հացահատիկ ցանել»:
Փորթերն ակնկալում է, որ կարող է լինել մի փոքր կտրվածք կարտոֆիլի ակրում աճը քիչ հավանական է։ NEPG-ը կանխատեսում է, որ 2022/23 աճող սեզոնի համար պայմանագրային գները պետք է աճեն երեքից չորս եվրոյով 100 կգ-ի համար, որպեսզի արտադրողները մտածեն կարտոֆիլ տնկելու մասին: Եթե դա տեղի չունենա, NEPG-ն ակնկալում է, որ կարտոֆիլի տարածքի կրճատում տեղի կունենա: