Ըստ եվրոպական Կարտոֆիլ վերամշակողների ասոցիացիա (EUPPA), եվրոպական կարտոֆիլի վերամշակողները հասել են օգտագործման տպավորիչ տեմպերի 98.5% իրենց մշակած կարտոֆիլից։ Այս տվյալները ընդգծում են նրանց հանձնառությունը նվազագույնի հասցնել սննդի թափոնները և խթանել կայուն գործելակերպը սննդի արդյունաբերության մեջ:
Քանի որ աշխարհը մոտենում է գալիք Զրո թափոնների միջազգային օրԿարևոր է գնահատել EUPPA-ի անդամների ջանքերը՝ կարտոֆիլի վերամշակման ենթամթերքը արժեքավոր ռեսուրսների վերածելու հարցում: Ներառելով այս ենթամթերքները սննդի, կերերի և կենսաբանական նյութերի մեջ՝ EUPPA-ի անդամներն արդյունավետորեն նվազեցնում են սննդի թափոնները և ցուցադրում ռեսուրսների օգտագործման ամբողջական մոտեցում:
EUPPA Կայունության զեկույցը ընդգծում է EUPPA-ի անդամների վաղեմի ավանդույթը՝ առավելագույնի հասցնելով կարտոֆիլի յուրաքանչյուր մասի օգտակարությունը՝ ապահովելով, որ ոչինչ չի կորչի: Այս կայուն մոդելը ոչ միայն օգուտ է բերում շրջակա միջավայրին՝ նվազեցնելով սննդի թափոնները, այլ նաև նպաստում է ավելի շրջանաձև և էկոլոգիապես մաքուր տնտեսության ստեղծմանը:
Ընդունելով կայուն պրակտիկա և նորարարական լուծումներ, եվրոպական Կարտոֆիլի վերամշակողները օրինակ են հանդիսանում սննդի արդյունաբերության համար ամբողջ աշխարհում: Կարտոֆիլի բոլոր ասպեկտներն օգտագործելու նրանց նվիրվածությունը ամրապնդում է ռեսուրսների պատասխանատու կառավարման կարևորությունը և ընդգծում սննդի վերամշակման ոլորտում կայուն մոտեցումների որդեգրման դրական ազդեցությունը:
Եզրափակելով, որ EUPPA-ի նվիրվածությունը կայունությանը ծառայում է որպես արդյունաբերության փարոս՝ ոգեշնչելով մյուսներին հետևել իրենց օրինակին նվազագույնի հասցնելու թափոնները և առավելագույնի հասցնել ռեսուրսների արդյունավետությունը: Մինչ մենք նշում ենք Զրո թափոնների միջազգային օր, եկեք տոնենք ձեռքբերումները եվրոպական կարտոֆիլի վերամշակողները՝ ճանապարհ հարթելով դեպի ավելի կայուն և էկոլոգիապես գիտակցված ապագա: