Ի՞նչ է անում կատարյալ խորտիկը: Այն ճռճռում է: «Ճռճռոց» գործոնը վերևում էր որպես կատարյալ խորտիկի կարևոր բաղադրիչ Frito-Lay US Trend Index. Ցուցանիշը հարցում է անցկացրել սպառողների կողմից իրենց նախուտեստների նախասիրությունների վերաբերյալ և պարզել, որ խորտիկների ավելի քան 70 տոկոսը կհասնի ճռճռացող սննդին, երբ մտածում է իրենց կատարյալ խորտիկի մասին:
Ընկերությունում ասվում է ՕՆԼԱՅՆ ԼՈՒՐԵՐ որ խորտիկների ինդեքսը պարզել է, որ խորտիկի այլ կարևոր գործոնները ներառում են քաղցր (66%), աղի (61%) և հագեցվածություն (53%): Հարցվածների գրեթե կեսն ասել է, որ կատարյալ խորտիկի մասին մտածելիս այդ խորտիկը նաև նոստալգիկ է և հիշեցնում է իրենց ժամանակի որոշակի պահի մասին (49%)։
«Սպառողները մեր ամեն ինչի հիմքում են, ուստի խորտիկի յուրաքանչյուր բաղադրիչ, ներառյալ ճռճռան գործոնը, շատ կարևոր է մեզ համար», - ասում է Դենիզ Լեֆևրը, Frito-Lay և Quaker Foods Հյուսիսային Ամերիկայի R&D-ի ավագ փոխնախագահը:
«Մենք գիտենք, որ կատարյալ խորտիկը տարբեր է բոլորի համար, այդ իսկ պատճառով մենք անընդհատ լսում ենք սպառողներին, այնուհետև ներգրավում ենք մեր խոհարարներին և մեր խոհարարական կենտրոնին՝ ապահովելու բազմազանություն, համը մատուցելու և սպառողների սիրած նոր բաղադրատոմսեր ուսումնասիրելու համար»:
Մինչ Ֆրիտո-Լեյը կանխատեսում է, որ բոլոր մեծահասակները կշարունակեն խրթխրթան նախուտեստներ փնտրել 2023 թվականին, սերունդների տարբերությունները և տարեվերջյան խորտիկների վարքագիծը նույնպես նպաստում են դիտելու միտումներին:
A Generational Snacking բացը
Խորտկարան սովորությունները տարբերվում են ըստ սերնդի, և խորտիկը բոլորին հարմար չէ: Խորտկարանների վերջին ինդեքսը ցույց է տվել, որ Gen Z-ի գրեթե 50%-ը կարծում է, որ խորտիկն առավել բավարարում է մթնշաղից հետո: Նրանք նաև երկու անգամ ավելի հավանական են, քան մյուս սերունդները, պատվիրելու առաքում, երբ խորտիկի փափագը հարվածում է: Մյուս կողմից, հազարամյակների 50%-ը բավարարում է ուշ գիշերվա խորտիկների իրենց ցանկությունները՝ այցելելով մթերային խանութներ կամ խանութներ: GenXers-ը (64%) և baby boomers-ը (62%) ամենայն հավանականությամբ տանը պատրաստում են հարմարավետ սննդի բաղադրատոմս:
Տոնական խորտիկների ուրախությունը
Ուղևորվելով դեպի տոն՝ խորտիկը կապված է լավ զգացմունքների հետ: Թեև մեծահասակների 65%-ն ամենից շատ խորտիկներ է փափագում, երբ ցանկանում է բուժել իրեն, 61%-ը դժվար թե ցանկանա խորտիկներ, երբ արձակուրդների ընթացքում իրեն հուսահատ է զգում՝ համաձայն Խորտկարանների ինդեքսի: Խորտիկ ուտելը նաև զգայական փորձ է. հարցվածների 55%-ը նշել է, որ ամենից շատ խորտիկներ է տենչում, երբ հոտ է առնում դրանք, իսկ 52%-ը՝ խորտիկներ տեսնելիս:
Հարցվածների 45%-ի համար, ովքեր փնտրում են համը, որը հասանելի է սահմանափակ ժամանակահատվածում, և 49%-ի համար, ովքեր անհամբեր սպասում են այս տոնի բազմազանությանը և խնջույքների փաթեթներին, մասնագիտացված առաջարկները կարևոր գործոն կլինեն: Ամերիկացիները նույնպես ցանկանում են կիսվել իրենց ճաշակներով. մեծամասնության 55%-ն անհամբեր սպասում է այս սեզոնին ընկերների և ընտանիքի հետ նախուտեստներ կիսելուն: Ըստ Snack Index-ի՝ GenZers-ի 62%-ը և millennials-ի 52%-ը կդիմեն սոցիալական ցանցերին՝ տոնական բաղադրատոմսեր փորձելու համար:
Թեև ամերիկացիներն ավելի հավանական է, որ փորձեն Lay's Potato Chips-ով պատրաստված բաղադրատոմսը (46%), նրանք նաև պատասխանեցին, որ նրանք, ամենայն հավանականությամբ, կփորձեն բաղադրատոմսը Rold Gold Pretzels-ով (40%), քան Cheetos Original (37%):
«Քանի որ բոլոր տարիքի մարդիկ փորձարկում են բաղադրատոմսերը և վայելում են նախուտեստներ այս տոնական սեզոնին, մենք ուրախ ենք նրանց բերելու նոր սահմանափակ ժամանակով ապրանքներ, ինչպիսիք են Lay's Clusters, Cheetos Snowflakes, PopCorners Cinnamon Sugar և այլն, ինչպես նաև զվարճալի նոր բաղադրատոմսեր՝ պատրաստված մեր կողմից: շատ սեփական սպառողներ, որոնք ներառում են ձեր սիրելի նախուտեստները», - ասաց Լեֆևրը:
Լրացուցիչ ոգեշնչման համար նոր թարմացված վեբ կայք, որը նախկինում երբեք չտեսնված Frito-Lay և Quaker բաղադրատոմսերով, հենց նոր թողարկվել է. MoreSmilesWithEveryBite.com. Այս նոր կայքը խթանում է ներգրավվածությունը Frito-Lay և Quaker սպառողների հետ՝ հզորացնելով մեր արտադրանքը նրանց առօրյա կյանքում ներառելու նորարարական ուղիները, միաժամանակ խրախուսելով նրանց ներկայացնել իրենց սեփական բաղադրատոմսերը և խորտիկների գաղափարները:
Աղբյուր. https://www.potatonewstoday.com