Ալեքսանդր Կոլոդյաժնի, KH “Kirby”-ի գործադիր տնօրեն, Չուի շրջան, Ղրղզստանի Հանրապետություն.
– Մեր ընկերությունը ծնվել է 1997 թվականին որպես չիփսերի արտադրության փոքր խանութ: Այժմ այն հանրապետության առաջատար ընկերություններից է, որը մասնագիտանում է կարտոֆիլի արտադրության և վերամշակման ոլորտում։
Ցանքաշրջանառության ընթացքում մենք աճեցնում ենք մի շարք մշակաբույսեր, որոնք պահանջարկ ունեն Կենտրոնական Ասիայի շուկայում։ Ձմեռային ցորենը զբաղեցնում է 500 հա տարածք, բազմամյա խոտաբույսերը՝ 200 հեկտար, տրիտիկալենը՝ 50 հա, սոյան և վարսակը՝ 30-ական հա։ Մոտ 150 հեկտարը հատկացված է կարտոֆիլի վերամշակմանը, ևս 50-ը՝ սերմացուին։ Բուսաբուծության միջին բերքատվությունը մեկ հեկտարից անցնում է 40 տոննան։
Պալարների իրացման հետ կապված խնդիրներ չունենք, քանի որ աճեցված ամբողջ ծավալն օգտագործվում է որպես հումք մեր գործարանի համար։ Այստեղ արտադրվում է միայն երկու տեսակի ապրանք՝ կարտոֆիլի չիփսեր և ծղոտներ։ Բայց հուսով եմ, որ առաջիկա տարիներին տեսականին կընդլայնվի։ Մեր սեփական պրոֆեսիոնալ վաճառքի թիմը զբաղվում է բաշխմամբ ողջ Ղրղզստանում:
Արևմտյան բուծողների կողմից առաջարկվող բոլոր սորտերից մենք ընտրում ենք վերամշակման համար ամենահարմարը, օրինակ, Լեդի Քլերը: Մենք լիցենզային պայմանագիր ունենք «Սոլանա» ընկերության հետ, որից վերցնում ենք նաև օփալ սորտը, և նրա նոր Պապագենո սորտը ներկայումս արտադրական փորձարկում է անցնում։
Մեր ֆերմայում կարտոֆիլի արտադրության տեխնոլոգիական սարքավորումները, դաշտային և պահեստային սարքավորումները հիմնականում ներկայացված են GRIMME լուծումներով: Մենք ինքներս մեզ համար արդյունավետության և հուսալիության մակարդակի այլ տարբերակներ դեռ չենք տեսնում։ Արեւմտյան տեխնոլոգիաների շնորհիվ ստեղծվել են նաեւ կարտոֆիլի պահեստավորման հզորություններ, որոնք կարելի է պահպանել բերքից բերք՝ առանց որակի կորստի։ Օրինակ՝ գերմանական Gaugele ընկերության սերմանյութի պահեստի կլիմայական սարքավորումները։
Մեր բնակլիմայական գոտում ոռոգումը դառնում է կարտոֆիլի աճեցման նախապայման։ Ընդ որում, ցանկալի է, որ ոռոգումը լինի մեքենայացված՝ կա՛մ ցողելու, կա՛մ կաթիլային եղանակով։ Մենք աշխատել ենք երկու համակարգերի հետ, սակայն այս պահին հրաժարվել ենք «անկումից»՝ դրա բարդության և բարձր գնի պատճառով: Վերջին մի քանի տարիների ընթացքում մենք մշակել ենք շրջանաձև ոռոգման լայնածավալ ջրցան մեքենաներ:
Բարձրորակ սերմացուի ձեռքբերման հարցերը լուծում ենք ինքնուրույն։ Մենք Եվրոպայում գնում ենք բարձր վերարտադրության սերմեր, այնուհետև բազմացնում ենք միջին լեռների պայմաններում՝ թույլ տալով կատարել այս գործընթացի համար պահանջվող բոլոր պահանջները։
Ինչպես մյուս մարզերի ֆերմերները, այնպես էլ մենք պետք է պայքարենք կարտոֆիլի վիրուսային, սնկային և բակտերիալ հիվանդությունների դեմ։ Վնասատուներից Ղրղզստանում ամենամեծ խնդիրներն են առաջացնում Կոլորադոյի կարտոֆիլի բզեզը և բոլոր տեսակի աֆիդները։ Բույսերի պաշտպանության համար մենք օգտագործում ենք տարբեր արտադրողների պատրաստուկներ, այդ թվում՝ եվրոպական, ռուսական և չինական:
Մենք ոչ մեկին չենք հորդորում անցնել մեր բիզնես մոդելին, հրաժարվել իրացման ենթակա կարտոֆիլի արտադրությունից և աճեցնել միայն չիփսեր։ Հասկանալի է, որ նման մշակույթի տեխնոլոգիական մոտեցումը արտադրողին տալիս է որոշակի հնարավորություններ և մրցակցային առավելություններ։ Բայց նախ նրան մեծ ներդրումներ և շուկայի մանրակրկիտ հետազոտություններ կպահանջվեն։ Անհնար է անել առանց բարդ սարքավորումներ գնելու, որոնք հայրենական արդյունաբերությունը չի արտադրում։ Բայց, մյուս կողմից, կարիք չկա լուծել իրացման խնդիրները, վնասներ կրել վաճառքի ցածր գների պատճառով և փոխհատուցել ծախսերը՝ ավելացնելով արտադրությունը, երբ ընկնում է մշակույթի եկամտաբերությունը։