Shelley ֆերմեր Bart Wattenbarger- ը ուժեղ շուկայում էր աշխատում, որպեսզի օգնի նրան վերականգնել անցած աշնանը տարածված վաղ սեզոնի ցրտից, որը ոչնչացրեց իր կարտոֆիլի բերքի մոտ 30% -ը:
2019-ի բերքահավաքից հետո որոշ բաներ լավ տեսք ունեին. Կարտոֆիլի կառավարելի պաշարը բերում էր աճեցնողներին պատշաճ վերադարձի և սննդի արդյունաբերության կողմից օգտագործվող թարմ 50 ֆունտ ստվարաթղթե գների բարձրացմանը:
Այնուհետև COVID-19– ը հարվածեց, և մատակարարման շղթայի նեղացումների պատճառով մանրածախ կարտոֆիլի գնի նախնական սրացումից հետո շուկան ծավալվեց: Վերամշակողները խզեցին պայմանագրերը, ֆերմերները վերադարձրին ավելորդ սերմեր իրենց սերմացու կարտոֆիլի մատակարարներին, իսկ աճեցնող տնտեսվարողներն իրենց ավելցուկային աղբի շուկաներ չստացան:
Մինչ պատրաստվում էր այս աշնան բերքին, Ուոթենբերգը կարծում է, որ սեղանը ևս մեկ անգամ պատրաստվել է կառավարվող բշտիկավոր մատակարարման, բարձրորակ բերքի և լավ շուկայի համար: Վայրի քարտը, այնուամենայնիվ, մնում է COVID-19:
Որոշ ֆերմերներ արդեն սկսել են փորել Արևելյան Այդահո նահանգում աճող տարածքներ ավազոտ հողով, ինչպիսին է Ֆորտ Հոլլը, և նրանք այլ վայրեր են սպանել որթատունկեր ՝ պատրաստվելով բերքին: Մարզի ֆերմերները սովորաբար հայտնում են պալարի գերազանց որակի և միջին բերքատվության մասին:
«Արդեն հինգ տարի էր, ինչ մենք ֆերմայում ընդհանրապես մեծ գումար էինք վաստակել և անցյալ տարի անհամբեր սպասում էինք բարեկեցիկ տարվա», - ասաց Ուոթենբերգը:
«Փետրվարին այդ շուկան խորտակվեց: Այն առագաստներից քամին դուրս բերեց այստեղ շրջող յուրաքանչյուր ֆերմերի համար: Մենք բոլորս ոգևորված էինք դրանից մեկ ամիս առաջ, և այդ ժամանակ բոլորը գրեթե դեպրեսիայի մեջ էին »:
Մատակարարման փոքր անկումը կարող է էական տարբերություն մտցնել մասնագիտացված մշակաբույսերի համար, ինչպիսիք են կարտոֆիլը, և Այդահոյի աճեցնողներն ակնկալում են, որ այս աշնանը կսկսվի բշտիկների շատ ավելի փոքր ծավալով ՝ համեմատած վերջին տարիների հետ: USDA- ի Գյուղատնտեսական վիճակագրության ազգային ծառայությունը գնահատել է, որ Այդահոյի ֆերմերները այս սեզոնում տնկել են 300,000 ակր ջարդոն ՝ 10,000-ից պակաս 2019 295,790 ակրով, ինչը հիմնականում պայմանավորված է վերամշակողների հիմնական պայմանագրերի կրճատմամբ: Մի աճեցնող կազմակերպություն, որը հարցում է անցկացրել, տնկել է տարածքներ ՝ այցելելով և դիտելով նահանգի յուրաքանչյուր դաշտ, գնահատել է, որ բերքն էլ ավելի փոքր է ՝ XNUMX ակր:
Կարտոֆիլի գները, որոնք կործանվեցին այն բանից հետո, երբ կոռոնավիրուսը ստիպեց անջատել ռեստորանները և սննդի սպասարկման գնորդները, որոշ ժամանակ անց վերականգնվեցին: USDA Market News- ը օգոստոսի 25-ին հաղորդել է Վերին հովտից, Թվին Ֆոլս-Բերլեյ թաղամասում գտնվող Ռուսեթ Նորկոտահսի հինգ, 10 ֆունտանոց ցանցի պարկերի գինը $ 6.50-ից $ 7.50 դոլար, իսկ 50 հաշվիչ Նորքոտա տուփերը վաճառվում էին 16-ից $ 19.50 դոլարով:
«Կարծում եմ ՝ ամեն ինչ հիմնված է COVID– ի վրա», - ասաց Ուոթենբերգը: «Եթե մենք կարողանանք դա վերահսկել, կարծում եմ, որ լավ շուկա է սպասվում: Եթե մենք ունենք բռնկում և կրկին փակենք, դա աղետ էր ֆերմերների համար »:
Ուոթենբերգը ծրագրում էր ուրբաթ օրը սպանել իր որթատունկերը և սեպտեմբերի 21-ին սկսել բերքահավաքը: Փորձարկման փորման հիման վրա նա կարծում է, որ իր բերքը կունենա գերազանց որակ:
«Կարծում եմ ՝ եկամտաբերությունը մի տեսակ միջին եկամտաբերություն կլինի. Միգուցե այստեղ դաշտ կա, կամ կարող է լինել միջինից մի փոքր բարձր», - ասաց նա: «Ես հավատում եմ, որ մենք գտնվում ենք մի իրավիճակում, որը լավ շուկա է պահանջում»:
Wattenbarger- ն այս սեզոնին 17% -ով կրճատեց իր տնկած կարտոֆիլի մակերեսը ՝ տեղափոխվելով գարնանային ցորեն: Նա թարմ կարտոֆիլ է վաճառում Idaho- ի Shelley- ի GPOD- ին, որը մեծ քանակությամբ առաքում է Նյու Յորք, որտեղ շատ փոքր ռեստորաններ մնում են փակ կամ դադարել են գործել COVID-19- ի պատճառով:
Pingree ֆերմեր Գարթ վան Օրդենը տուժել է կարտոֆիլի վերամշակողի հետ պայմանագրի 20% կրճատմամբ: նա նաև կրճատեց կարտոֆիլի իր թարմ մակերեսը 10% -ով ՝ նրանց տեղում տնկելով փափուկ սպիտակ գարնանային ցորեն:
Վան Օրդենը, որը հողագործություն է անում ավազոտ հողի վրա, օգոստոսի 15-ից սկսեց հավաքել Նորկոտաները թարմ շուկայի համար: Չնայած վաղ սեզոնի որոշ ցրտահարությանը, նրա ջարդոնները վերականգնվեցին, և նա բերում է միջին բերքատու բերք ՝ սարսափելի որակով:
"Ամեն ինչ կարգին է. Դա հսկայական բերք չէ: Դա նույնպես հիասթափեցնող չէ », - ասաց Վան Օրդեն: «Ես պարզապես միտման գիծ եմ կամ դրանից մի փոքր ներքև»:
Վան Օրդենը ասաց, որ Արևելյան Այդահոյի ֆերմերները նախորդ տարվա համեմատ աճել են ավելի լավ եղանակով, քան աճող սեզոնը, և նա նպատակ ունի ավելի ճիշտ ժամանակին ավարտել բերքը `խուսափելու համար վաղ ցրտահարությունից` նախորդ սեզոնի փորձից:
«Մենք ունենք կառավարելի բերք: Ես դա ասում եմ որպես արդյունաբերություն », - ասաց Վան Օրդեն: «Աճեցուցիչներ, վերամշակողներ, թարմ թափոններ, մենք բոլորս անցանք« Ոչ մի գործ չի լինելու »գլանափաթեթը, որտեղ չկարողացանք հետևել: Մենք կարճ էինք, երկար էինք, և հիմա մենք իրականում կրկին կարճահասակ ենք »:
Նա ասաց, որ այս աշնանը բերքը պետք է շատ լինի, բայց Վան Օրդենը նույնպես կասկածում է, որ հավելյալ բան կլինի: Ընդհանուր առմամբ, Վան Օրդենը կարծում է, որ բերքն ունի փոքր-ինչ փոքր չափի պրոֆիլ, ինչը պետք է բարձրացնի ավելի մեծ չափի թարմ տուփի գները:
Բերքի մեծ մասը դեռ գետնին մնալով, Այդահո կարտոֆիլի հանձնաժողովի արդյունաբերության հետ կապերի գծով տնօրեն Թրեվիս Բլեքերը արդեն ապացույցներ է տեսնում, որ պետք է լավ տարի լինի կարտոֆիլի շուկայի համար:
Բլեքերն ասաց, որ աճող պայմանները չմարված են, և պետության կողմից հողերի կրճատումը պետք է շահաբաժիններ վճարի ավելի լավ եկամտաբերությամբ:
«Այս շաբաթ ես այցելել եմ Գլենս Ֆերի, Ուայլդեր և Էգին, և այն ամենը, ինչ տեսել եմ, որակի տեսանկյունից շատ լավ է թվում: Ինչ վերաբերում է եկամտաբերությանը, ես ոչինչ չեմ լսել, բայց որակը ֆանտաստիկ է թվում », - ասաց Բլեքերը: «Ես բավականին լավատես եմ, որ լավ տարի է լինելու»:
Բլեքերն ասաց, որ IPC- ն իր ծրագրերը կկարգավորի բերքը շուկայահանելու համար `համաձայն այս սեզոնի եզակի հանգամանքների: Եվ նա խոստովանում է, որ միշտ կան «վայրի բնիկներ», որոնք կարող են ի հայտ գալ և փոխել տեսակետը:
Բլեքերն ասաց. «Կարծում եմ, որ մենք բոլորս աղոթում ենք, որ բերքը ստանանք, և ով գիտի, թե ինչ է լինելու այս տարի»:
աղբյուր ՝ www.idahostatejournal.com