E Green Global-ը՝ գյուղատնտեսական կենսատեխնոլոգիական ընկերությունը, աշխարհում առաջին հաջողությունն է գրանցել Microtuber Technology-ի առևտրայնացման գործում՝ թույլ տալով արագ արտադրել էժան, հիվանդությունից զերծ կարտոֆիլի սերմացու և հույսեր ներշնչելով գլոբալ պարենային անապահովությունը լուծելու համար:
Համաշխարհային շուկայում գնահատվում է մոտ 140 միլիարդ դոլար արժողությամբ կարտոֆիլը աշխարհի ամենակարևոր պարենային մշակաբույսերից մեկն է, որը միլիարդավոր մարդկանց համար հանդիսանում է հիմնական ապրանք: Վերջին տասնամյակում կարտոֆիլը դարձել է պարենային ապահովության կարևոր մշակույթ, որն անհրաժեշտ է բնակչության աճի պատճառով սննդի աճող պահանջարկը բավարարելու համար: Այնուամենայնիվ, կարտոֆիլի արտադրության խթանումը հեռու է պարզ խնդիր լինելուց: Իրականում, համեստ կարտոֆիլը զարմանալիորեն դժվար է մշակել, հատկապես առևտրային մասշտաբով:
Պարենի և գյուղատնտեսության կազմակերպության վերլուծության համաձայն՝ կարտոֆիլի արտադրողականությունը վերջին 50 տարիների ընթացքում զգալիորեն ավելի քիչ է աճել՝ համեմատած նրա հիմնական գործընկերների հետ, ինչպիսիք են ցորենը, եգիպտացորենը և բրինձը: Նույնիսկ տեխնոլոգիական առաջընթացի հետ մեկտեղ գիտնականները նշել են կարտոֆիլի բերքատվության բարձրացման մեծ մարտահրավերը՝ հիվանդության սպառնալիքի և արտադրության ներկայիս մեթոդների այլ սահմանափակումների պատճառով:
Տեսականորեն կարտոֆիլ մշակելը պարզ է՝ վերցրեք կարտոֆիլի մի կապոց, թող բուսնեն և տնկեք գետնին։ Այս մեթոդը հետևում է վեգետատիվ բազմացմանը, որի միջոցով ֆերմերները կարող են գենետիկորեն նույնական պալարներ բազմացնել մայր կարտոֆիլից: Սակայն այս մոտեցումը կարող է խիստ խնդրահարույց լինել, երբ մեծ ֆերմերային տնտեսություններում ընդլայնվի, քանի որ կարտոֆիլը ենթակա է ավելի քան 30 հիվանդությունների, որոնցից շատերը վիրուսային են և կարող են փոխանցվել ժառանգաբար: Հետևաբար, մեկ վտանգված կարտոֆիլը հեշտությամբ կարող է հանգեցնել ձախողված, վարակված բերքի սերունդների:
Նման սցենարը կանխելու համար կարտոֆիլի կոմերցիոն ֆերմերները սկսել են որդեգրել ջերմոցային համակարգը՝ արտադրելու կարտոֆիլի սերմացու, որոշները Minitubers-ի տեսքով: Կարտոֆիլի սերմերը աճեցվում են հատուկ լաբորատոր պայմաններում, որպեսզի երաշխավորվի, որ դրանք վիրուսազուրկ են: Այնուամենայնիվ, միայն մի քանի երկրներ, որոնք ունեն զարգացած գյուղատնտեսական արդյունաբերություններ, կարողացել են ընդունել այս համակարգը՝ ներդրման դժվարությունների և դրա երկարատև գործընթացի պատճառով: Minituber տեխնոլոգիայի շնորհիվ դեռևս մոտ հինգից վեց տարի է պահանջվում սերտիֆիկացված կարտոֆիլի սերմ աճեցնելու համար:
Հաշվի առնելով այս սահմանափակումները՝ Քեյջուն Շինը և իր թիմը E Green Global (EGG) գյուղատնտեսական կենսատեխնոլոգիական ընկերությունում, որը նա համահիմնել է 2009 թվականին, սկսեցին ուղիներ ուսումնասիրել ավանդական կարտոֆիլի արտադրությունը բարելավելու համար: EGG-ն այն ժամանակից ի վեր գտել է սերմերի կարտոֆիլի արտադրությունն արագացնելու և ստանդարտացնելու միջոցը փակ լաբորատոր միջավայրում` իր նոր Microtuber տեխնոլոգիայի միջոցով ցածր գնով առանց վիրուսների սերմերի կարտոֆիլ մատակարարելու:
EGG-ում գիտնականները կենտրոնանում են Microtuber-ի սերմերի կարտոֆիլի արտադրության վրա՝ մոտ 1 գրամ կշռող Minitubers-ի փոխարեն, որոնք կշռում են մոտ 5-ից 30 գրամ: Նրանք սկզբում վերցնում են կարտոֆիլի գագաթային մերիստեմները և բազմացնում ցողունները՝ նախքան դրանք մութ միջավայրում աճեցնելը՝ ընդօրինակելու ստորգետնյա միջավայրը, որտեղ սովորաբար աճեցնում են կարտոֆիլը: Դրանով կարելի է ցողունները խթանել աճին և երեք ամսից սկսում են պալարներ առաջանալ։ Քանի որ Microtuber համակարգը արտադրում է կարտոֆիլի սերմերը խիստ վերահսկվող լաբորատոր միջավայրում, առանց հողի անհրաժեշտության, որտեղ կարող են լինել հիվանդություն կրող միջատներ, վիրուսային վարակների ցածր ռիսկ կա:
Բացի հիվանդություններից զերծ լինելուց, EGG-ի նորարարությունը նաև զգալիորեն ավելի պարզ, արագ և էժան է՝ համեմատած սովորական արտադրության համակարգերի հետ: Սովորաբար, ֆերմերները կարող են կարտոֆիլ հավաքել միայն տարին մեկ կամ երկու անգամ: Որակի առումով, նույնիսկ Minituber-ի վերջին տեխնոլոգիայի դեպքում, ստացված սերմերի կարտոֆիլը հաճախ կորցնում է մեծ կորուստներ պահպանման դժվարությունների և բողբոջման և սածիլների առաջացման ցածր մակարդակի պատճառով:
Բարեբախտաբար, EGG-ի Microtuber Technology-ն հաջողության է հասել այնտեղ, որտեղ շատերը ձախողվել են: Minitubers-ը ֆերմերային տնտեսություններ բերելու համար անհրաժեշտ նախնական վեց տարվա սպասումը այժմ կարող է կրճատվել մինչև երկու տարուց պակաս Microtubers-ի հետ: Դա հնարավոր է, քանի որ Microtuber Technology-ը կարող է արագացնել արտադրական ցիկլերը՝ կտրուկ նվազեցնելով տարածման քայլերը, որոնք սովորաբար պահանջվում են սերտիֆիկացված սերմ կարտոֆիլի արտադրության համար: Բացի այդ, EGG-ն պարծենում է հավելյալ առավելությունով՝ հստակ կոշտ մաշկով և չոր նյութի բարձր պարունակությամբ արտադրելու լրացուցիչ առավելություններով, ինչը կշահի ֆերմերներին, ովքեր ունեն ավելի պարզ պահեստավորում և ավելի ցածր տրանսպորտային ծախսեր՝ համեմատած սովորական սերմերի կարտոֆիլի հետ:
Արժեքի առումով Microtuber Technology-ը նույնպես զգալիորեն ավելի էժան է: EGG-ով արտադրված կարտոֆիլի սերմացուն կարելի է վաճառել էժան գներով, քանի որ դրանք կարող են արտադրվել ամբողջ տարվա ընթացքում և ուղղակիորեն ցանվել առանց սածիլների լրացուցիչ գործընթացների: Ավելին, որոշվել է, որ նրանց նոր մոտեցումը շատ բազմակողմանի է և կարող է աշխատել ցանկացած կարտոֆիլի սորտի հետ: Հետևաբար, EGG-ը կարող է նաև ըստ պահանջի տեղական հազվագյուտ սորտերի սերմեր արտադրել և պոտենցիալ օգնել տեղական ֆերմերներին պահպանել կարտոֆիլի հայրենի սորտերը: Ապագայում նրանք նաև հույս ունեն նորամուծել ավելին, քան պարզապես կարտոֆիլը և ընդլայնել իր Microtuber տեխնոլոգիան այլ մշակաբույսերի վրա, ինչպիսիք են քաղցր կարտոֆիլը, մանասան, սոխը և սխտորը:
Ներկայումս EGG-ն աշխատում է իր տեխնիկան տարածել տարբեր երկրներում, այդ թվում՝ ԱՄՆ-ում, Չինաստանում, Կանադայում և Կորեայում: Նրանք նաև նախատեսում են ավելի խորանալ կենսաբանական ռեսուրսների հետ կապված տեխնոլոգիաների մեջ, ինչպիսիք են Արհեստական ինտելեկտը և SmartFarm-ը՝ դրանք կիրառելու գյուղատնտեսական հետազոտություններում: Նպատակ ունենալով օգտագործել իրենց տեխնոլոգիաները՝ աշխարհին ավելի լավ, ավելի արագ, էժան և ավելի շատ բերք ապահովելու համար, EGG-ն հույս ունի օգնել պարենային ճգնաժամերին և թեթևացնել աշխարհի սովը՝ միաժամանակ պահպանելով կայունությունն ու շահութաբերությունը ֆերմերների և սպառողների համար ամբողջ աշխարհում: աղբյուր՝ https://www.eggtuber.com/