Կոտլաս թաղամասում կաճեցվի կարտոֆիլի սերմացուի հատուկ տեսականի արագ սննդի ռեստորանների համար։ Ահա առողջ սերմեր ստանալու համար ամենահարմար բնակլիմայական պայմանները. Նախկինում սերմերը ներկրվում էին դրսից, իսկ այժմ պատժամիջոցների պատճառով դա անհնար է։
Սերմնահող 30 հա. Այստեղ կարտոֆիլ են աճեցնում արագ սննդի ռեստորանների ցանցի համար։ Նախագծի իրականացումը Կոտլասի փորձարարական կայանի դաշտերում սկսվել է այս տարի։ Հայտնի ֆրի ֆրիի համար օգտագործվում են միայն շաքարի ցածր պարունակությամբ և օսլայի բարձր պարունակությամբ սորտեր: Սա այն դարձնում է փխրուն և փխրուն:
Անդրեյ Պոպով, Կոտլասի փորձարարական կայանի տնօրեն, Կարտոֆիլի դաշնային հետազոտական կենտրոնի AIAG Lorcha անունով մասնաճյուղ.
«Մեզ պետք է սերմեր, առաջին հերթին՝ խիտ տնկում, այսինքն՝ մեկ հեկտարից պետք է տնկվի մոտ 60 հազար առողջ պալար։ Եվ երկրորդ՝ վաղ բերքահավաքը, այսինքն՝ անհրաժեշտ կլինի ավելի վաղ այրել գագաթները։ Իհարկե, մենք կկորցնենք բերքահավաքի ժամանակ, բայց մենք ձեռք կբերենք չափեր՝ ինչ-որ տեղ 55 տրամագծով, սա սահմանն է։ 28 մմ-ից մինչև 55 տրամագծով: «
Կոտլասի կայարանում աշխատանքներում ներգրավված է 2 դասարան։ Ստացված սերմերը հաջորդ տարի նախատեսվում է ցանել Վորոնեժի մարզում։ Ներմուծվող կարտոֆիլը կփոխարինի ներկրվող կիսաֆաբրիկատներին, որոնք նախկինում օգտագործում էին արագ սննդի ձեռնարկությունները։ Պատժամիջոցների պայմաններում մատակարարումները դադարեցվել են։
Անդրեյ Պոպով, Կոտլասի փորձարարական կայանի տնօրեն, Կարտոֆիլի դաշնային հետազոտական կենտրոնի AIAG Lorcha անունով մասնաճյուղ.
«Մենք ստացել ենք մոտ 112 տոննա։ Պայմանավորվեցինք, որ ինչ-որ տեղ մոտ 600 տոննա կարտոֆիլի սերմացու կբազմացնենք։ Մինչ օրս դրանք փորձարկվել են։ Կարտոֆիլի մեջ հիվանդություններ չեն հայտնաբերվել։ Կարտոֆիլը համապատասխանում է ԳՕՍՏ-ին»։
Ընդհանուր առմամբ մարզում կա 4 սերմացու։ Սելեկցիոներների առջեւ խնդիր է դրված թարմացնել կարտոֆիլի սերմնաֆոնդը։ Այժմ այսպես կոչված առողջ սորտերի բանկում կա 169 նմուշ։
Իրինա Բաժանովա, Արխանգելսկի մարզի գյուղատնտեսության և առևտրի նախարար.
«Ավանդաբար, Կոտլասի ճյուղը, ինչպես նաև Խոլմոգորիի ճյուղը համարվում են սերմացուի աճեցման համար ամենապատրաստվածներից մեկը: Մենք Կոլորադոյի կարտոֆիլի բզեզ չունենք, շատ հիվանդություններ չունենք։ Այսինքն՝ մենք մաքուր տարածաշրջան ենք կարտոֆիլի սերմացուի աճեցման համար»։
Վորոնեժի մարզ կարտոֆիլ ուղարկելը նախատեսվում է հոկտեմբերի վերջին։ Հաճախորդի չափանիշներին չհամապատասխանող սերմերը կհանվեն վաճառքի։ Յուրաքանչյուր ոք կկարողանա իր հողամասում գնել և աճեցնել կարտոֆիլի էլիտար տեսականի, ինչպես ռեստորանում: