Բելգիայի կարտոֆիլի վերամշակման արդյունաբերությունն անցյալ տարի արտադրել է ավելի քան 6.2 մլն տոննա վերամշակված կարտոֆիլ։ Ոլորտը այսպիսով սահմանում է իր սեփական ռեկորդը 2019 թվականից ավելի կտրուկ՝ 18%-ով։ Ոլորտում զբաղվածությունն աճում է համապատասխանաբար՝ 6000 բանվորների և ծառայողների սահմանին տեսանելի լինելուն զուգահեռ։
Բելգիայի կարտոֆիլի արդյունաբերության և առևտրի ֆեդերացիայի՝ Belgapom-ի գլխավոր տնօրեն Քրիստոֆ Վերմյուլենը. «Այս թվերը վկայում են մեր ոլորտի ճկունության, ճկունության և հզորության մասին: Պսակի դժվար տարիները մարսվել են, և չնայած մի քանի ամառներին, որոնց բերքահավաքը էքստրեմալ եղանակի պատճառով, կարտոֆիլի ոլորտը գիտի իր
ամրապնդել միջազգային առաջնորդությունը. Բելգիան կարտոֆիլի և կարտոֆիլի ֆրիի թագավորի երկիրն է: Սրանով այս ոլորտը հաստատում է նաև իր սոցիալական ու սոցիալ-տնտեսական այն ժամանակներում, երբ մեր գյուղատնտեսությունը մշտական հարվածների տակ է»։
Թվերն ինքնին խոսում են.
Ավելի քան 6.2 միլիոն տոննա կարտոֆիլ՝ վերամշակված կարտոֆիլի, պյուրե արտադրանքի, չիպսերի, փաթիլների և հատիկների կամ նախապես խաշած կարտոֆիլի։
2.8 միլիոն տոննա սառեցված կարտոֆիլ՝ 25%-ով ավելի, քան նախորդ ռեկորդը 2019թ.-ից և 31%-ով ավելի, քան Կորոնավիրուսի առաջին տարում 2020թ.՝ 257,345 տոննա սառեցված ֆրի. նաև ռեկորդային է: 12%-ով ավելի, քան 2019 թվականի հաշվետու տարում, և ոչ պակաս, քան 57%-ով ավելի, քան 2020 թ.
Չիպսեր, խյուսեր, կրոկետներ և այլ մասնագիտություններ՝ 700 տոննա։
5912 աշխատակից և ծառայող. Դա 41%-ով ավելի է, քան 2020-ին (տարի պինդ նվազմամբ), բայց նաև, և առաջին հերթին, 18%-ով, քան 2019-ի հաշվետու տարին։
Բիզնես ներդրումներ՝ + 300 մլն եվրո։
Ուղղության արտահանում (աշխարհ)՝ 3,022,473 տոննա կամ արտադրության 82%-ը։ Դա 12%-ով ավելի է, քան 2019թ
Բելգիա՝ 608.69 տոննա կամ արտադրության 18%-ը:
Այնուամենայնիվ, Վերմյուլենը նրբերանգներ է անում. «մենք կարող ենք աճի գերազանց ցուցանիշներ ներկայացնել որպես ոլորտ, և մենք հպարտ ենք դրանով։ Սակայն աճի և շահութաբերության միջև տարբերություն կա։ Ով եկել է 2022 թվականին, ճնշման տակ է. Ուկրաինական ճգնաժամը պատճառ դարձավ արևածաղկի ձեթի պակասի և այլընտրանքների համար շորթող գների։ Սառեցված ֆրի պատրաստելը նույնպես հսկայական էներգատար է, ուստի հաշիվ-ապրանքագրում կուլ է եղել: Բացի այդ, այլ հումքի համար ծախսերն ավելացել են, իսկ փաթեթավորումն ավելի քան ամուր է, ինչը նշանակում է, որ ի լրումն ռեկորդային վերամշակման և շրջանառության, կարող են նաև ռեկորդային ծախսերի պատկեր ներկայացնել. ոլորտը ծախսել է ավելի քան երեք քառորդ միլիարդ եվրո (! ) միայն նավթի, էներգիայի և փաթեթավորման համար: Բացի այդ, հաշվի առեք հենց կարտոֆիլի թանկացումը և աշխատավարձի ինդեքսավորումը, և կարող եք պատկերացնել, որ, իհարկե, ամբողջ ոսկին չէ, որ փայլում է»:
2023 թվականի կանխատեսումները դեռ մի փոքր վաղաժամ են։ Արտահանումը լավ է ընթանում, իսկ ներքին սպառումը մնում է բարձր։ Էներգիայի և տրանսպորտի ծայրահեղ ծախսերը
նրանք կարծես թե առայժմ մեր հետևում են: Գնաճը մնում է մտահոգիչ, չնայած կանխատեսումներին, որոնք վկայում են կայունացման մասին: Մտահոգություններ կան նաև կադրեր գտնելու հետ կապված։
Հավակնոտ, աճող ընկերություններին անհրաժեշտ են ճիշտ հմտություններ ունեցող լավ մարդիկ, սակայն դրանք ավելի ու ավելի դժվար են գտնել: Նոր հարկերը, ինչպիսիք են աղբի հարկերը, ավելի ու ավելի մեծ բեռ են դնում վերամշակող արդյունաբերության վրա: Ամենաշատը ոլորտը շատ բան ունի ասելու իր հումքի՝ բելգիական կարտոֆիլի մասին։
Քրիստոֆ Վերմյուլեն. «Գյուղատնտեսության էվոլյուցիան, անշուշտ, մեծ մտահոգություն է մեզ համար: Մենք ցանկանում ենք կայուն գյուղատնտեսական ոլորտ՝ ներդրումային ապահովությամբ և հեռանկարով ֆերմերների և ագրոպարենային արդյունաբերության համար: Մենք խորապես հավատում ենք ոլորտի նորարարական ուժին: Մենք հավատում ենք բոլոր դերակատարների հետ համագործակցությանը, ինչն ապացուցվել է գոմաղբի գործողությունների ծրագրի շուրջ բանակցությունների ընթացքում: Ֆայլերը կուտակվում են՝ ազոտ, MAP, էրոզիայի մասին օրենսդրություն, բնության վերականգնման ակտ, բույսերի պաշտպանության կրճատում, ջրի հետ կապված խնդիրներ… ազդեցությունը վարելահողերի, հետևաբար նաև մեր արդյունաբերության վրա հսկայական է:
Որտե՞ղ կարող ենք և պետք է դեռ կարտոֆիլ աճեցնել 5 տարվա ընթացքում: Հուսով ենք, որ ինչպես եվրոպական մյուս երկրներում, մեր քաղաքականություն մշակողները վերջապես լիովին պաշտպանվում են
վերցնել իրենց սննդի արդյունաբերության թագի զարդերը: Ֆրանսիայում, Իսպանիայում կամ Իտալիայում, իհարկե: Սակայն այստեղ լռում է, իսկ սա անհասկանալի է»։
Բելգիայի կարտոֆիլի վերամշակման արդյունաբերությունը 2017-2019 թթ
2017 | 2018 | 2019 | |
Վերամշակող գործարանների թիվը | 18 | 19 | 19 |
Աշխատողների թիվը. | 3.467 | 3.701 | 3.866 |
Աշխատակիցների թիվը: | 943 | 1.061 | 1.135 |
Ներդրումներ: | € 305.513.247 | € 310.923.634 | € 289.219.240 |
Չմշակված նյութ : | |||
Կարտոֆիլ. | 4.571.297 տ. | 5.101.522 տ. | 5.295.483 տ. |
Պատրաստի արտադրանք. | |||
Սառեցված ֆրի. | 1.770.298 տ. | 2.073.747 տ. | 2.230.926 տ. |
Սառնարանային ֆրի. | 226.796 տ. | 231.734 տ. | 230.314 տ. |
Կարտոֆիլի պյուրե, կրոկետներ, չիպսեր,… Փաթիլներ և այլն | 690.159 տ. | 695.321 տ. | 684.81 տ. |