ԵՄ-ում կարտոֆիլ արտադրողների համար CIPC- ի օգտագործման «արգելքը» կարտոֆիլի արդյունաբերությունն ունի շահագործվող լճակի երկու կողմերում:
Երբ 2018-ի սկզբին քլորպրոֆամը (CIPC) վերանայման եկավ, կարտոֆիլի եվրոպացի մշակողները չափազանց մտահոգված չէին բողբոջը կանխելու կորստով: Այդ տարի ավելի ուշ, սակայն, պարզ դարձավ, որ չվերականգնումը շատ իրական հնարավորություն էր:
Սննդամթերքի անվտանգության եվրոպական մարմինը (EFSA) մտահոգություններ էր առաջացրել ռիսկի վերաբերյալ, և երբ այդ մտահոգությունները չխանգարվեցին, թույլտվությունը հետ վերցվեց:
CIPC այլընտրանքները մատչելի են, բայց մինչ օրս ոչ մեկը չի գործում, և դրանք ավելի թանկ են: Կարո՞ղ են արդյոք Եվրոպայում կարգաբերումն ազդել Հյուսիսային Ամերիկայի կարտոֆիլ արտադրողների վրա: Ոչ ոք հաստատ չգիտի, բայց պատրաստությունն առանցքային է:
Անսպասելի «արգելքը»
Երբ քլորպրոֆամը վերագնահատման եկավ 2018 թ.-ին, EFSA- ին խնդրվեց ուսումնասիրել Risk Management Solutions (RMS) կողմից պատրաստված նորացման գնահատման հաշվետվությունը: Վերագնահատման ընթացքում բարձրացվեցին մի շարք մտահոգություններ:
Մասնավորապես, ESFA- ն պարզեց, որ քլորպրոֆամի մնացորդների ամենամեծ քրոնիկ ազդեցությունն այդ ժամանակ 180 տոկոսով գերազանցել է ընդունելի օրական ընդունումը (ADI), իսկ նրա 3CA մետաբոլիտի մնացորդների ազդեցությունը գերազանցել է ADI- ն 195 տոկոսով: Սուր գնահատման ժամանակ քլորպրոֆամը գերազանցեց սուր հղման դոզան (ARfD) 797 տոկոսով, 3CA- ն գերազանցեց ARfD- ն 2360 տոկոսով:
Այդ ժամանակ EFSA- ն նաև մտահոգություններ էր առաջացրել քլորպրոֆամի էնդոկրին հնարավոր խանգարող հատկությունների վերաբերյալ և խնդրել էր ռիսկի գնահատման հաշվետվություն ոչ թիրախային մարդածինների համար: Երբ դա հնարավոր չեղավ վերջնական տեսքի բերել, Եվրահանձնաժողովը (ԵՀ) դիմումատուներին, որը բաղկացած էր Certis Europe- ից, Aceto- ից և UPL- ից, խնդրեց դիմումներ ներկայացնել իրենց եզրակացություններին:
Նրանց պաշտպանությունը բավական համոզիչ չէր ՝ մտավախությունները զսպելու համար, բացատրում է Նել Քաթթորը, Բելգիական կարտոֆիլի առևտրի և վերամշակման արդյունաբերության համար շահույթ չհետապնդող «Բելգապոմ» ընկերության կարգավորող հարցերի ղեկավարը:
«2019-ի մարտին աշխատանքային խումբը հետ վերցրեց աջակցությունը բոլոր ներկայացուցչական օգտագործման համար», - ասում է Քաթթորը: «Այլ կերպ ասած, ոչ մի անվտանգ օգտագործման հնարավորություն չի տրվել հայտնաբերել»:
Եվրոպայի կարտոֆիլի հատվածը զարմացավ: «2018-ին բոլորը դեռ հավատում էին, որ մենք հնարավորություն ունենք թարմացում ստանալու CIPC- ի համար», - ավելացնում է Քաթթորը: «Այդ տարի ավելի ուշ պարզ դարձավ, որ սա ուտոպիա է ՝ հաշվի առնելով ADI և ARfD անբարենպաստ թվերը»:
Արդյունքում, նորացումը չտրամադրվեց, և եվրոպական անդամ երկրներին հանձնարարվեց հետ վերցնել քլորպրոֆամ պարունակող բույսերի պաշտպանության միջոցների թույլտվությունները մինչև 8 թ.
«Պարզ դարձավ, որ այդպիսի թունաբանական իրականության պայմաններում մենք այլևս չէինք կարող, խղճի մտոք, ընթանալ դեպի հայացքը դեպի ապագա», - ասում է Քեթթորը:
Իշխանությունները շնորհել են արտոնյալ ժամանակահատված, որն ավարտվել է 8 թվականի հոկտեմբերի 2020-ին և անդամ պետություններին ասել են արտոնյալ ժամանակահատվածը հնարավորինս կարճ դարձնել: Որոշ երկրներ սպասում էին մինչ արտոնյալ ժամանակահատվածի ավարտը, իսկ մյուսներն ավելի վաղ հետ էին վերցնում քլորպրոֆամը: Բելգիայում արտադրողներին ժամանակ է տրվել մինչև 30 թվականի հունիսի 2020-ը:
«Մեր նախարարության առաջին առաջարկն իրականում այն հետ կանչելն էր, սկսած 2020 թվականի հունվարից», - բացատրում է Քեթթորը: «Մենք կարողացանք բացատրել կարտոֆիլի բերքի և պահեստի սեզոնային առանձնահատկությունները և երկարացանք մինչև 2020 թ.-ի հունիսի վերջ»:
«Բելգիայի հանրային առողջապահության նախարարությունը չէր ցանկանում բացել չարաշահման դուռը ՝ թույլ տալով, որ այն օգտագործվի հաջորդ սեզոնի սկզբին», - ավելացնում է նա: «Նրանք ցանկանում էին, որ 2019-ի բերքը լինի վերջին մշակված բերքը»:
Այլընտրանք ընտրելը
Չերկարաձգելուց հետո արտադրողները և պահեստավորման մասնագետները սկսեցին փորձարկել CIPC- ի այլընտրանքները: Կան մի քանի մատչելի, այդ թվում էթիլենային գազ, անանուխի յուղ (վաճառվում է որպես Biox-M), նարնջի յուղ (վաճառվում է որպես Argos) և 1,4DMN (վաճառվում է որպես DormFresh Եվրոպայում):
Չնայած կան այլընտրանքային տարբերակներ, կարծես թե յուրաքանչյուրը մարտահրավեր է ներկայացնում: Չնայած 1,4DMN- ն ընդունված է օգտագործման համար շատ անդամ պետություններում և որոշ երրորդ երկրներում, այն հաստատված չէ Եվրոպայի որոշ խոշորագույն առևտրային գործընկերների երկրներում: Դա երբեմն նշանակում է, որ ապրանքների վրա չի կարող հայտնվել մնացորդ, որը թարգմանաբար նշանակում է 0.01 մգ / կգ-ից պակաս:
1,4 դիմեթիլնապտալեն (1,4DMN) բնական կարտոֆիլի հորմոն է, որը կայունացնում է քունը և այնուհետև ամբողջությամբ ցնդում է: Քանի որ կարտոֆիլում դա բնականաբար առկա է, որոշակի քննարկում կա, թե ինչպես են չափվում առավելագույն մնացորդները:
Կարտոֆիլի մշակողների եվրոպական ասոցիացիայի (EUPPA) ներքո միավորված եվրոպական կարտոֆիլի վերամշակողները ներկայումս սերտորեն համագործակցում են DormFresh– ի հետ ՝ լուծում գտնելու համար, ասում է Քաթորը: Նրանք կազմել են երրորդ երկրների առաջնահերթ ցուցակ (երկրներ, որոնք ԵՄ անդամ չեն, բայց ունեն ԵՄ տարածքում ազատ տեղաշարժի իրավունք) և բծախնդրորեն աշխատում են իշխանությունների հետ համաձայնության գալու համար: Մրցակցության կանոնների պատճառով, Բելգապոմի գործադիր տնօրեն Քրիստոֆ Վերմուլենը ազատ չէ քննարկելու, թե որ երրորդ երկրների հետ են աշխատում կամ ինչու: Բայց նա ասաց, որ գործընթացը շարունակվում է:
«Մշտական լուծման ճանապարհին ոչ մի բախում չկա», - ասում է նա:
Էթիլենային գազը արտադրողներին այլ լուծում է առաջարկում, բայց նաև մարտահրավերներ է ներկայացնում: Քանի որ դա տհաճ գույնի անցանկալի երանգ է առաջացնում, այն ավելի հարմար է սեղանի կարտոֆիլի համար, քան կարտոֆիլ վերամշակելը: Բայց Բելգիայում որոշ առևտրականներ պնդում են, որ էթիլենը նույնպես իդեալական չէ սեղանի կարտոֆիլի համար:
Ֆերմերները, ովքեր նախընտրել են անանուխի և նարնջի յուղը, նույնպես բախվել են մարտահրավերների հետ: Երկու ապրանքներն էլ ունեն նման բռնկման կետ, և հրդեհներ են տեղի ունեցել որոշ դեպքերում Գերմանիայում, որտեղ կիրառողները անբավարար մաքրում են սարքավորումները դիմումների միջև: Բելգիայում Belpotato.be մասնաճյուղային կազմակերպությունը Certis- ի և UPL- ի հետ համատեղ մշակեց տեղեկատվական թերթիկներ, թե ինչպես կարելի է անվտանգ աշխատել այս նոր ապրանքների հետ: Երկու ֆիտո ընկերությունները ներկայումս աշխատում են սառը nebulization հաստատման համար, բացատրում է Cattoor- ը, ինչը կվերացնի հրդեհի վտանգը:
«Այս այլընտրանքները որոշ չափով ընտելանում են», - ասում է նա: «Բավարար գիտելիքներ ստանալու համար մի քանի մրցաշրջան կպահանջվի»:
Գնային այլընտրանքային ընտրանքներ
Որպես կարտոֆիլի անկախ խորհրդատու և Potato Solutions ընկերության սեփականատեր ՝ Թիմ Կիտսոնը 25 տարի աշխատում է Միացյալ Թագավորության կարտոֆիլագործների հետ: Վերջին տասնամյակում նա ականատես է եղել, որ աճեցնողները դանդաղորեն հեռանում են CIPC- ից ՝ փոխարենը ընտրելով հաճախականության շարժիչի երկրպագուները և բողբոջման այլընտրանքային արգելակները: Մինչ CIPC- ն կարգավորված էր, բրիտանական կարտոֆիլ արտադրողները արդեն փորձարկում էին Biox-M- ն ու ուսումնասիրում էին էթիլենի արդյունավետությունը:
«Եթե ինչ-որ մեկը ինձ հարցներ, թե արդյոք վստահ կլինեի կարտոֆիլ պահել առանց CIPC- ի, ես նյարդայնացած և թերահավատ կլինեի», - ասում է Կիցոնը: «Բայց քանի որ մենք ներկայումս նստում ենք այսօր, մեր պահեստավորման ցիկլի կեսից, մենք լավ ենք օգտագործում Biox-M- ը և շատ բան ենք սովորում օդի բաշխման և արտադրանքի աշխատանքի մասին»:
Մինչ Biox-M- ն աշխատում է, միատեսակ բաշխումը կարող է դժվար լինել, ասում է Կիտսոնը: Biox-M- ը ցնդող արտադրանք է, որը շարժվում է օդային հոսքի միջոցով. Պահեստային միավորի բոլոր անկյունները հասնելը կարող է դժվար լինել:
Մեկ այլ բացասական կողմը ծախսն է, քանի որ Biox-M- ն արժի երեք-չորս անգամ ավելի բարձր, քան CIPC: Ապրանքը նույնպես պետք է ավելի հաճախ կիրառել: Մինչ CIPC- ն կարող էր կիրառվել յուրաքանչյուր վեց -12 շաբաթը մեկ, Biox-M- ն անհրաժեշտ է կիրառել չորսից ութ շաբաթ ընդմիջումներով: Արդեն ճնշման տակ գտնվող շուկայում լրացուցիչ ծախսերը հետագա սթրես են առաջացնում:
Ներկայումս Մեծ Բրիտանիան նստում է ավելցուկի վրա, և ազատ շուկայական գինը շատ ավելի բարձր չէ, քան արտադրության ինքնարժեքը: Կիտսոնը ասում է, որ պահեստավորման ծախսերն այդքան բարձր են, Մեծ Բրիտանիայի արտադրողները դժվարանում են մարժա կազմել:
«Շատ դժվար տարի էր», - ասում է նա:
CIPC- ի մտահոգությունները Հյուսիսային Ամերիկայում
Մինչ Մայնի մշակաբույսերի համալսարանի մասնագետ և երկարացման պրոֆեսոր Սթիվեն nsոնսոնը չի ակնկալում ԱՄՆ-ում ուղղակի արգելք, նա մտահոգված է CIPC- ն ապակարգակարգելու ԵՄ որոշմամբ: Նրա մտահոգությունը սպառողներն ու վերջնական օգտագործողներն են, արագ սպասարկման ռեստորանները, ինչպիսին է McDonald's- ը, կպահանջեն CIPC անվճար կարտոֆիլ:
Նա ասում է. «Հետ թափելը միշտ չէ, որ արգելում է օրինականությունը»: «Դա կարտոֆիլի անկում է, կամ որոշում կայացնել չօգտագործել արգելվելուց առաջ»:
Նախկինում ԱՄՆ-ը կարտոֆիլ է առաքել նաև Եվրոպա: Չնայած, դա այժմ սահմանափակ է, հավանական արտահանողները չեն ցանկանա դռները փակել: Johnոնսոնը մտահոգված է նաև Կանադայում արգելքի պատճառով, քանի որ իր տարածաշրջանում կարտոֆիլից շատերը վերամշակվում են սահմանի վրայով:
Եվրոպայում CIPC- ի «արգելքը» հանգեցրել է հսկայական քննարկման փակ դռների հետեւում: Johnոնսոնը կարծում է, որ Հյուսիսային Ամերիկայի ֆերմերների համար նույն մարտահրավերներին բախվելը պարզապես ժամանակի հարց է:
«Խնդիր է ՝ իմանալով ինչ անել», - ասում է Johnոնսոնը: «Որոշ տարբերակներ այնքան էլ լավը չեն»:
Չնայած նրանց հասանելիությունն այլընտրանքային արտադրանք է, սակայն նրանք չունեն բավարար կիրառիչներ ՝ ներկայումս պահեստավորող միավորների քանակը կարգավորելու համար: Եվ մինչ արտադրողները կարող էին ներդրումներ կատարել սարքավորումների մեջ, մեծ մասը սպասում է խաղին:
«Մեր արտադրողները. Նրանք անհանգստանում են և զգուշավոր են», - բացատրում է Johnոնսոնը: «Նրանք դիրքավորվում են արձագանքելու համար, բայց մենք պարզապես վստահ չենք»:
Մինչ արտադրողների մեծ մասը սպասում է դրան, ոմանք ակտիվորեն ստուգում են այլընտրանքները: Johnոնսոնը պատրաստվում է նաև փոքր փորձությունների ՝ տեսնելու, թե ինչն որտեղ է ավելի լավ: Միևնույն ժամանակ, նրանք ուշադիր հետևում են Եվրոպային ՝ տեսնելու, թե ինչպես են ֆերմերները կառավարում առանց CIPC- ի:
«Իմ խնդիրն է առաջ ընկնել խնդիրներից և չհետապնդել նրանց», - ավելացնում է նա:
Կանադայում արդեն 1,4 տարի է, ինչ արտադրողները մուտք են ունեցել այլընտրանքային արտադրանք, ինչպիսին է 10DMN: Գրանցված կարտոֆիլում օգտագործելու համար ՝ 1,4DMN չունի Հյուսիսային Ամերիկայում մնացորդի առավելագույն մակարդակ: Սա նաև միակ արտադրանքն է, որը գրանցված է սերմացու կարտոֆիլի նիրհի կառավարման համար, ասում է Բիլ Օրր, կանադական տեխնիկական վաճառքի ներկայացուցիչ 1,4 Group Canada- ում.
Orr- ը չափազանց մտահոգված չէ Կանադայում CIPC- ի կարգաբերումից: Նա վերջերս վերագրանցվեց, և արդյունաբերության մեջ «թնդյուններ չկային», ասում է նա: «Ես չեմ մտահոգվում այն կարգավորելու տեսանկյունից, բայց CIPC- ի օգտագործման համաշխարհային փոփոխությունը կարող է փոփոխություն բերել արդյունաբերության մեջ»:
Ապագայում, Orr- ն ակնկալում է, որ արտադրողները, ամենայն հավանականությամբ, կնվազեցնեն իրենց CIPC- ի օգտագործումը և լրացնում են օգտագործումը 1,4SIGHT- ի կամ 1,4ZAP- ի նման այլընտրանքներով:
«Հյուսիսային Ամերիկայում բողբոջների արգելումը կվերածվի ստանդարտ մեկ կամ երկու բուժման ծրագրի, որը կվերածվի բազմամյա բուժման սեզոնային պահպանման ծրագրի, որը վերջնական օգտագործողներին կհասցնի առանց բողբոջի, դաշտային թարմ կարտոֆիլ», - ասում է նա:
Orr- ի նման, Potato Growers Alberta- ի գործադիր տնօրեն Թերենս Հոչշտեյնը չի մտահոգվում կարճաժամկետ հեռանկարում CIPC- ի կորստով: Բայց դա կարող է լինել խնդիր այն ճանապարհին, երբ Առողջության Կանադայի վնասատուների կառավարման կարգավորման գործակալությունը (PMRA) կատարում է մեկ այլ ստուգում:
«Երբ հասնենք, մենք այդ կամուրջը կանցնենք», - ասում է Հոխշտեյնը:
Հոխշտեյնը, իրոք, մտահոգություններ ունի ՝ նշելով, որ եվրոպական մսի արտահանողները կարող են սկսել օգտագործել «CIPC- ն անվճար» որպես շուկայավարման գործիք Հյուսիսային Ամերիկայում կամ համաշխարհային շուկայում այլուր շուկայի մասնաբաժին ստանալու համար:
«Այդ դեպքում կարող է ջրերը պղտորվել», - ասում է նա: «Մենք կսպասենք և կտեսնենք, թե ինչ կլինի դրանում»:
Չնայած Կանադան վերամշակված կարտոֆիլ չի արտահանում Եվրոպա, բայց ներմուծում է ստանում մայրցամաքից: Ըստ Կանադայի Միացյալ կարտոֆիլի արտադրողների գլխավոր մենեջեր Քեվին Մակիզակի, ԵՄ-ում սառեցված կարտոֆիլի արտադրանքի ներմուծումը Հյուսիսային Ամերիկա աճել է 42.3% -ով: Սա ներառում է դեպի Կանադա սառեցված ներմուծման 2020% աճ, իսկ 31.3% աճ: սառեցված արտադրանքներում ԱՄՆ
MacIsaac- ն ասում է, որ իրենք շատ ուշադիր հետեւում են CIPC- ի խնդրին: Նա չգիտի, թե ինչպես կանադացի արտադրողները կվարվեին դրա վնասի հետ, եթե բանը հասներ դրան: Եվրոպացի ֆերմերներն ունեն իր համակրանքը, ասում է նա:
«Ինչպե՞ս ենք մենք դրանով զբաղվում»: MacIsaac- ը հարցնում է. «Ես չգիտեմ: Հուսով եմ, որ մենք միանգամից պետք չէ դրանով զբաղվել »:
«Դա հորիզոնում գտնվող մի բան է, պարզապես հարց է, թե որքան հեռու է այդ հորիզոնը»:
Վերադառնալով Եվրոպա ՝ Cattoor- ն ասում է, որ վերակարգավորումը հետապնդելու ծրագրեր չկան: Արտադրողներն իսկապես մղեցին և ստացան ժամանակավոր առավելագույն մնացորդային սահմանափակում (MRL): Այն ուժի մեջ կմտնի 2 թվականի սեպտեմբերի 2021-ին:
«Դա թույլատրվեց, քանի որ Եվրահանձնաժողովը և անդամ պետությունները ընդունեցին կարտոֆիլի պահեստների պատմական աղտոտումը երկարատև օգտագործման միջոցով», - պնդում է Քաթթորը:
Միևնույն ժամանակ, կարտոֆիլի եվրոպական հատվածին խնդրել են պատրաստել զեկույց, որում ներկայացված կլինեն մաքրման պրակտիկայի և հաճախականության իրականացումը: Theեկույցը պատրաստելիս ՝ Բելգապոմը նմուշառել է կարտոֆիլի գրեթե 1,000 խանութներ ՝ խաչաձեւ աղտոտման միջոցով դիտարկելով դրանց քլորպրոֆամի մնացորդները: Ֆերմերներին խնդրել են լրացնել կարճ հարցաթերթիկ, որում նշվում է, թե ինչպես են դրանք մաքրում պահեստարանները և որքան հաճախ:
Նմանատիպ տվյալներ են հավաքվում Ֆրանսիայում և Նիդեռլանդներում: Հաշվետվությունները պետք է ներկայացվեն ԵՀ ՝ վերանայվելու մինչև 31 թվականի դեկտեմբերի 2021-ը: Դոսը կթարմացվի հետագա տարիներին: