#Գյուղատնտեսություն #Սննդի Մշակում #Սննդի Թափոններ #նորարարություն #Կայունություն #ԽոհարարականԱրդյունաբերություն #ՍառեցվածՄթերք #ՊանդեմիկԱդապտացիա #ՏեղականՖերմերություն #Հիրոսիմա
Հիրոսիմայում Banquet Services-ը բախվեց եկամուտների զգալի անկման՝ իրադարձությունների վրա համաճարակի ազդեցության պատճառով: Համագործակցելով JA-ի հետ՝ նրանք տեղահանված անձնակազմին ուղղորդեցին հյուսիսային Հիրոսիմայի պրեֆեկտուրայի ֆերմաներ, որտեղ նրանք հայտնաբերեցին ավելցուկ վարունգ և բողկ, որոնք նախատեսված էին ոչնչացման համար: Ճանաչելով հնարավորությունը՝ Նախագահ Տակաակի Նաիտոն ձեռնամուխ եղավ այս ավելցուկային բանջարեղենն օգտագործելու առաքելությանը, որն ի վերջո հանգեցրեց սառեցման գերժամանակակից տեխնոլոգիայով հագեցած վերամշակման գործարանի ստեղծմանը:
Օգտագործելով 3D սառեցնող մեքենա՝ Banquet Services-ը մշակում է տեղական ծագման բանջարեղենը, ինչպիսիք են կարտոֆիլը և դդումը, վերածելով պյուրե արտադրանքի՝ դրանք հասցնելով հյուրանոցներ, ռեստորաններ և խնամքի հաստատություններ: Նրանց արտադրանքի որակն ու թարմությունը գովասանքի են արժանացել ինչպես խոհարարների, այնպես էլ դիետոլոգների կողմից՝ սահմանելով տարածաշրջանում սառեցված մթերքների նոր չափանիշ:
Բանջարեղենի վերամշակումից բացի, ընկերությունը նաև առաջարկում է արագ փչացող իրերի պահեստավորման ծառայություններ, ինչպիսիք են տեղական ճաշարանների հատուկ նրբաբլիթները՝ ընդլայնելով նրանց շուկայի հասանելիությունը՝ միաժամանակ խթանելով փոխշահավետ գործընկերությունները:
Ծրագրելով առցանց մանրածախ առևտրի մեջ մտնել և բացահայտել հնարավորություններ, ինչպիսիք են կենդանաբանական այգու կենդանիների համար ցիտրուսային մրգերի սառեցումը, Banquet Services-ը նպատակ ունի զգալի ազդեցություն ունենալ սննդի արդյունաբերության վրա՝ ապագայում թիրախավորելով սննդի հետ կապված ձեռնարկություններից իրենց ընդհանուր եկամուտի 30%-ը:
Banquet Services-ի նորարարական մոտեցումը ոչ միայն վերաբերում է սննդի թափոններին, այլև ստեղծում է նոր ուղիներ գյուղատնտեսության և խոհարարության ոլորտներում եկամուտներ ստեղծելու համար: Նրանց հավատարմությունը որակին, կայունությանը և հարմարվողականությանը նախադեպ է ստեղծում ապագա ձեռնարկությունների համար, որոնք ձգտում են հեղափոխություն կատարել սնունդ Արդյունաբերություն.
Դուք պետք է լինի մուտք Ամսաթիվ մեկնաբանություն.